易做的木耳蓮藕炒荷蘭豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：荷蘭豆、蓮藕、豬肉。木耳（是提前跑好洗乾淨的）。

2.醬蓮藕洗淨去皮，切成薄片。

3.荷蘭豆把兩邊去掉。

4.豬肉切薄片。

5.大蔥切蔥花、姜切絲。

6.熱鍋涼油，放入蔥花和薑絲煸炒。

7.炒至肉變色，放入蔥花和薑絲煸出香味。

8.分別放入蓮藕翻炒，再放入荷蘭豆翻炒，最後放入、木耳翻炒。

9.炒到荷蘭豆變色時，加入生抽。

10.加入鹽調味。

11.翻炒均勻即可出鍋。

12.盛盤。

烹飪技巧

1、蓮藕切完片之後需要用清水過兩遍，不然很容易變黑色。2、這道菜餚要用快火炒至，才好吃，炒的久了菜的顏色和口感就不脆了也不好吃了。