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“燈籠茄子使用茄子夾上肉沫炸制而成!獨具個性,喜慶,美味!”食材明細主料茄子(2根)肉糜(150g)鵪鶉蛋(1個)澱粉(適量)紅辣椒(三個)輔料鹽(適量)食用油(適量)料酒(一勺)紅蘿蔔(一節)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)張燈結綵迎新春的做法步驟...
“新年聚餐,上桌就光盤的燈籠蝦,沒等我拍照留念就給朋友吃啦,還好他們爲了曬朋友圈幫我拍啦。沒辜負我的辛苦啊!”食材明細主料大蝦(25只)土豆(2個)輔料青豆(適量)玉米(適量)薑片(適量)調料鹽(2g)黑胡椒粉(適量)色拉醬(適量)白糖(3g)澱粉(4g)...
“迎新春年年有魚,寓意美好“年年有餘”!”食材明細主料麪粉(400克)酵母(5克)糖(3克)輔料南瓜泥(適量)溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迎新春年年有魚的做法步驟1、酵母糖用少許溫水稀釋,倒入盆裏,麪粉適量,南瓜泥適量,用...
“迎新春五福錢袋包,過年必備美食,寓意美好“長壽、富貴、康寧、好德、善終”!”食材明細主料麪粉(300)糖(2克)酵母(3克)南瓜泥(適量)溫水(50克)輔料肉餡(適量)蒜薹(一把)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡...
“迎新春五福臨門,過年必備美食,寓意美好“長壽、富貴、康寧、好德、善終!”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)糖(2克)南瓜泥(適量)溫水(50克)輔料油(適量)雞蛋(2個)玉米粒(適量)豌豆粒(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹香(口...
“家裏剛好有彩色小番茄,就動手做了幾隻小兔子應下景,家裏有小孩可以跟小孩互動做小彩兔也是不錯的哦。”食材明細主料番茄(4個)輔料黑芝麻(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩兔迎新春的做法步驟1、準備:彩色小番...
“快過年了,今天分享一道喜慶年夜菜,燈籠茄子,寓意張燈結綵,紅紅火火過大年。”食材明細主料茄子(一根)豬肉(120克)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)聖女果(適量)澱粉(一勺)調料生抽(2勺)蠔油(2勺)豆瓣醬(一勺)鹽(少許)鹹香(口味)炸(工藝)三刻...
“冬天裏禦寒不可缺少的主食,香噴噴的饅頭!迎新春花樣饅頭,過年麪食不可缺少的主食,寓意“花開富貴財源旺,紅紅火火發大財”!”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)糖(2克)溫水(適量)輔料細玉米麪粉(50克)蛋黃(2個)甜香(口味)蒸(工...
“擰成螺旋狀的千張可以更好的吸收紅燒肉的湯汁,千張結的結釦處很有嚼頭,燒肉的湯汁用來拌米飯既開胃又讓人回味無窮~·”食材明細主料五花肉(500克)輔料千張(300克)配料姜(一小塊)乾紅辣椒(數個)花椒(刪除)蒸魚豉油(適量)老抽(刪除)...
“千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅。而且千張的蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,更容易被人體吸收。千張含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防...
“春節快到啦!宴客時擺上這麼一盤紅豔豔的菜,即應景又養眼哦!做法也不難,油豆腐釀肉,花點心思,換個擺盤的方法而已!這個鞭炮的造型很喜慶呢!用紅彤彤的剁辣椒裝飾,又好看又好吃!最適合春節的一道菜哦!”食材明細主料油豆腐(200克)...
“梅花映雪迎新春這道小甜品,既簡單又美味,節日的餐桌有它真是錦上添花。香甜軟糯、脣齒留香、回味無窮!”食材明細主料山藥(1根)輔料冰糖(適量)山楂糕(3塊)調料桂花(適量)水澱粉(半碗)清水(半碗)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅...
“春節馬上就要到來了,最近喜愛美食的人們都開始進入忙活年夜菜的階段,當然作爲一名標準吃貨,我也不能例外。家裏的年夜菜必定少不了帶魚,煎炸烹炒蒸煮的樣樣都喜歡,今天就分享一道清蒸的帶魚菜式,特別的鮮美,快來試一下吧!”...
“彩色總能讓人覺得生活是燦爛的,所以大家才這麼愛彩虹吧。彩虹不常見,那就做彩虹餅乾吧。在這2017年的最後一天,讓這五彩斑斕的彩虹餅乾,代表新的一年開始!”食材明細主料黃油(50g)雞蛋(20g)低筋麪粉(110g)食用色素(適量)輔料糖粉...
“在中原河南每逢佳節都要蒸很多的饅頭面點,順便做些福袋祈福。福袋的起源是來自古代皇帝隨身攜帶之御用掛飾,裏面放置貴重玉印或避邪寶石及神聖之物。相傳康熙皇帝曾將佛陀舍利子及佛陀經文放在福袋之中,每天隨身佩戴,讓...
“蘿蔔是中醫首推的養生菜。。。常言道“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”!蘿蔔看似平常的菜,卻是中醫首推的冬季養生菜啊~~元代詩人爲了讚美蘿蔔還寫下了這樣的詩句“熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滯,奇功真品題”。蘿蔔...
“玉兔迎春,春滿園。萌態可掬的小精靈一定會讓家宴的餐桌變得與衆不同!搭配西蘭花營養又低脂,小朋友們一定超級喜歡噠”食材明細主料西蘭花(適量)鵪鶉蛋(適量)菜椒(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:40g輔料水:2-3勺具體步驟1.蛋黃加糖(10克)打至粘稠狀蛋白分2次加糖(15克)打至乾性發泡分兩次混入蛋黃液裏2.低粉過篩分兩次拌入蛋液里加一點水快速...
“咩,咩,咩,溫順可愛的小羊羊來了~”食材明細主料土司片(適量)黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料堅果(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊年大吉喜迎新春的做法步驟1、1.土司去邊,切出小羊頭部。(圖1)2、2.土司邊剪出小羊的各個部...
“金猴獻瑞,大嘴嚐盡人間美味,美食天下,巧廚竟獻天下美食。新的一年開啓新的希望,新的空白承載新的夢想。徜徉在食海,沉醉在美天,大嘴猴來了,猴年吉祥,願美天所有親們抱着平安,擁着健康,揣着幸福,攜着快樂,摟着溫馨,帶着甜蜜,拽着財...
“千張的名稱在各個地方的叫法好像都不太一樣,在寧波這裏我們叫千張,在其他地方有叫幹豆腐絲,乾絲,豆乾的可是吃法卻大同小異,是很不錯的豆製品,嚼起來十分香醇。。。”食材明細主料燈椒(200克)千張(155克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味...
“玉手迎春是一道上湯蔬菜,造型美觀,營養美味,是一道春節的應景賀歲菜。”食材明細主料白菜葉(1片)蝦(6個)豬前腿肉(100克)輔料泡髮香菇(3朵)豆苗(50克)胡蘿蔔(半根)蔥(1段)姜(1塊)配料生抽(1勺半)鹽(1茶匙)胡椒粉(適量)澱粉(3克)香油(適量)鹹鮮(口...
“迎新春福袋蛋羹包,過年必備美食,爲節日增添“福氣”“喜氣”“財氣”“旺氣”一年裏都會有個好彩頭!不一樣的獨特風味,香滑適口,美食,美味!”食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)輔料雞蛋(兩個)胡椒粉(適量)蝦米(適量)香菜(適量)鹽(適量)油...
“在這寒冷的冬季,做一朵朵美麗的花瓣饅頭伴着我們度過難熬的日子,你會發現冬天也可以很美好!很美好!看到她,彷彿春天已不遠,給我們帶來美好的希望!春節也即將到了,都說花開富貴迎吉祥,就讓我們做一款花一樣的饅頭迎來春天祝福...
“首先,倫家8素標題黨,因爲原版就叫這名兒儘管我實在看不出來這盤裏哪來的羣仙,哪來的春,我趕腳換個馬夾這小樣兒還是個肉圓兒話說最近正琢磨着有關年菜整個啥好彩頭的玩意兒呢,翻翻小本子裏不知道啥時候記了這道想着雖說...
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