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“大蒜中含的大蒜素具有很強的殺菌作用,對腸道中的痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌和沙門菌等,呼吸道的結核桿菌、白喉桿菌和葡萄球菌等,面板上的黴菌,以及滴蟲、蟯蟲等,都有很好的殺滅和抑制作用,故大蒜有"天然廣...
“聞到孜然的味道自然就聯想到羊肉串,肉裏還帶着蒜香味真是解饞的好東西。”食材明細主料豬肉(200g)大蒜(10粒)輔料毛豆(50g)孜然(適量)黑胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)生粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香...
“是一道西北傳統的菜餚,深受廣大羣衆的喜歡。基本信”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味素(適量)燒烤料(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然炒肉的做法步驟1、切蔥花。2、切蒜末。3、...
食材明細主料豬肺(500g)蔥(20g)香菜(20g)蒜(10g)輔料自制蒜蓉辣醬(0.5勺g)孜然(2勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬孜然爆炒肺片的做法步驟1、豬肺買回來用清水浸泡1個小時2、切片在開水中焯水後立即放...
“馬步魚肉質細膩,肥美,但是小刺較多,不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我試過用新鮮的馬步魚煎着吃,用鹽和胡椒粉簡單調味,煎出來的魚肉質細嫩,味道鮮美無比。唯一的缺點是魚刺太多,吃起來費勁。...
食材明細主料雞中翅(適量)輔料鹽(適量)燒烤粉(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)蒜米(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)色拉油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然蒜香烤雞翅的做法步驟1、原料圖。2、雞翅解凍,在反面劃兩至三刀,瀝...
“這款炒餅偏幹,可以搭配着雞蛋湯等食用”食材明細主料餅(1/4個)土豆(1個)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)醬油(1勺)食用油(2湯匙)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒餅的做法步驟1、本次需要的調料2、去皮的土豆和四分之一張餅3、土豆...
“紅彤彤的辣椒,白白的蒜,孜然的香,整根排骨拿着啃真心過癮喔,喜歡的趕快來試試。”食材明細主料排骨(8根)植物油(200g)大蒜(5個)孜然(2g)紅辣椒(5個)香蔥(1顆)料酒(1勺)蠔油(1勺)姜(3塊)輔料生抽(1勺)老抽(適量)澱粉(少許)中辣(口味)炸(工藝)一小時(耗...
食材明細主料香乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蒜米(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜米孜然香乾的做法步驟1、備香乾。2、香乾切片,準備好蒜米,辣椒粉,孜然粉。3、油燒熱倒進切好...
“甘香的孜然蒜香煎海鯇魚肉,好吃!其實,主要魚的肉質好,無論怎樣做都是好吃的!”食材明細主料海鯇肉(適量)輔料蒜(適量)香菜(適量)花生油(適量)生粉(適量)配料孜然粉(適量)海鮮醬油(適量)糖(適量)雞粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料泡發豆皮(300克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)孜然粉(1勺)白芝麻(5克)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉孜然豆皮的做法步驟1、泡發豆皮切段。2、準備蒜蓉。3、鍋中燒油炒香蒜蓉。4、下入豆皮翻炒後加入食...
食材明細主料蒜瓣(200g(帶皮))輔料五香粉(適量)味精(適量)孜然(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然大蒜的做法步驟1、帶皮蒜瓣,孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、鹽、味精。2、鍋中加油燒至6...
“這個是屬於我的最愛了。其實是很簡單的一道主食,就是喜歡它的味道。加了孜然粉和辣椒粉這兩個調料,給這個麪條提香不少,面吃在嘴裏很筋道,味道也不錯的。”食材明細主料麪條(200克)輔料豆芽(少許)洋蔥(半個)生菜(適量)配料鹽(4克...
食材明細主料牛肉(適量)輔料帶皮大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)配料蔥花(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然大蒜炒牛肉的做法步驟1、牛肉片解凍,加...
“這道炒麪是已經久違的一道菜了,還是在14年前在上學的時候吃過,今天自己學會了做,覺得很是快樂。拿來和大家一起分享。”食材明細主料細麪條(300克)包菜(半個)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料孜然粉(一勺)醬油(兩勺)香油(一勺)植物油(五勺)鹽(...
食材明細主料雞翅(6個)蔥末(5克)薑末(3克)蒜末(5克)輔料生抽(1匙)料酒(1匙)鹽(1克)糖(3克)蒜蓉辣醬(15克)孜然(5克)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)孜然蒜香烤翅的做法步驟1、雞翅充分清洗乾淨。2、洗淨的雞翅擦乾表面水份,用叉子在每個...
食材明細主料蒜薹(200g)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)未知(難度)孜然蒜薹的做法步驟1、備好圖中材料2、如圖串好3、鍋內下少許油,放入蒜薹4、蓋上蓋子,燜2分鐘5、煎至兩面金黃6、放入適量蠔油,孜然粉和辣椒粉,塗抹...
食材明細主料大蒜(4-5頭)調料燒烤料(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)芝麻(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然大蒜的做法步驟1、所需食材:大蒜、鹽、燒烤料、辣椒粉、芝麻。2、大蒜去掉外皮只留最裏面的皮,單瓣分開。3、用冷水...
“在家也能做出香噴噴的燒烤風味的茄子。”食材明細主料茄子(2根)豬肉(100克)大蒜(1頭)輔料菜籽油(4茶匙)豆瓣醬(2茶匙)剁椒醬(1茶匙)孜然粉(1茶匙)花椒麪(0.5茶匙)小蔥(6根)黑胡椒面(少許)雞精(少許)熟白芝麻(少許)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
“雞翅無論怎麼烹飪,孩子們都愛!”食材明細主料雞中翅(9個)蒜頭(3瓣)孜然粉(1勺)玉米澱粉(1勺)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香孜然雞翅的做法步驟1、蒜頭切碎。2、雞翅洗淨瀝乾水分,在背面畫兩...
食材明細主料腸(適量)輔料蒜(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)味素(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然炒腸的做法步驟1、這樣切腸,在切成小塊。2、腸切成小塊。3、切蒜切。4、切蔥段。5、鍋內熱油。6、油...
食材明細主料蝦(適量)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)配料蒜(適量)生薑(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨2、配料///生薑..蒜..辣椒3、先放油炒生薑..辣椒//蒜//聞着味道出來了...就把蝦...
“土豆換個新吃法,蒜香味十足,下飯又美味,簡單易學!”食材明細主料小土豆(適量)輔料油(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香孜然土豆的做法步驟1、成品圖!2、看着就溜...
“蒜薹炒牛肉是一道由牛肉、蒜薹、姜、大蒜等做成的美食,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。加上孜然提味,下飯硬菜。”食材明細主料牛肉(300g)蒜薹(150g)花椒(少許)菜籽油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)孜然...
食材明細主料雞胗(300g)蒜薹(300g)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(10g)醬油(20g)料酒(20g)白糖(10g)香油(5g)孜然粉(10g)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然蒜薹雞胗的做法步驟1、雞胗涼水下鍋,加入料酒、少量醬油,蔥姜,大火煮開,中火煮5分鐘,用筷...
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