蜜汁烤排骨的做法 - 蜜汁烤排骨怎麼做

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蜜汁烤排骨的做法 蜜汁烤排骨怎麼做

烤箱或空氣炸鍋都能做出美味可口菜餚“烤排骨”
今天準備不做任何主食,用烤排骨當飯吃非常過癮。嘻嘻😜一次性買了不少的排骨,讓我一次吃個夠。。。

食材明細

主料
  • 排骨 (600克)
  • 柱侯醬 (2匙)
  • 蠔油 (2匙)
  • 醬油 (3匙)
  • 老抽 (1匙)
  • 五香粉 (1勺)
  • 胡椒粉 (半勺)
  • (1小塊)
  • 大蒜 (半顆)
  • (1勺)
  • 高度白酒 (1匙半)
輔料
  • 蜂蜜 (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蜜汁烤排骨的做法步驟

  • 蜜汁烤排骨的做法 蜜汁烤排骨怎麼做 第2張

    1、將排骨洗淨剁成段。

  • 蜜汁烤排骨的做法 蜜汁烤排骨怎麼做 第3張

    2、剁好的排骨入盆裏,將所有配料除蜂蜜外,加入到排骨裏面,用手抓勻,醃製6個小時以上。(我是頭天晚上醃好,放冰箱到第二天中午來烤剛好)。

  • 蜜汁烤排骨的做法 蜜汁烤排骨怎麼做 第4張

    3、取出醃好的排骨,去掉姜蒜,排入空氣炸鍋裏烤網。

  • 蜜汁烤排骨的做法 蜜汁烤排骨怎麼做 第5張

    4、再將排骨送入空氣炸鍋裏,開200度先烤10分鐘。

  • 蜜汁烤排骨的做法 蜜汁烤排骨怎麼做 第6張

    5、10分鐘後取出排骨,在每一段排骨兩面都刷上一層蜂蜜水,再送回炸鍋裏,同樣用200度再烤多5分鐘左右即可出鍋。(也可用烤箱烤制,同樣200度上下火烤20至25分鐘即可)。

  • 蜜汁烤排骨的做法 蜜汁烤排骨怎麼做 第7張

    6、成品。好香😋

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