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“本款花捲採用一次發酵,捲入榨菜、蘿蔔乾,鹹香可口,蓬鬆暄軟,省時省力,且,將製作好的生胚放入方形模具裏蒸制,成品呈方形,立體美觀,養眼飽腹。”食材明細主料普通麪粉(1000克)酵母(10克)清水(500克)輔料植物油(25克)十三香(3小勺)榨菜+...
食材明細主料胡蘿蔔(1個)青蘿蔔(1個)輔料蘋果醋(300g)白糖(150g)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菊花蘿蔔卷的做法步驟1、胡蘿蔔1個去皮後切成細絲,青蘿蔔1個切掉頭尾,將蘿蔔身切成每段約10釐米長的柱形,去皮後邊旋轉邊片成長...
“本款大花捲,鹹香可口,蓬鬆暄軟,將製作好的生胚放入方形烤盤裏蒸制,成品呈方形,立體美觀,養眼飽腹。”食材明細主料普通麪粉(1000克)酵母(10克)溫水(500克)輔料榨菜(150克)十三香(3小勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
“蘿蔔菜醃好了,該曬乾了,雖然照片拍的不好,基本程序還是齊全的,有興趣變廢爲寶的試試吧!另外我們常去的一家特色小飯館有道湯很有名氣,價格不菲,就是用菜乾加些小鞭筍片燒一下,加點小蔥,我仔細研究了好幾回,這個菜乾就是蘿蔔菜...
食材明細主料粉幹(適量)胡蘿蔔(適量)榨菜(適量)肉(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔榨菜粉乾的做法步驟1、將肉、胡蘿蔔切好2、我切的胡蘿蔔比較多,如果不是很喜歡,可以少切點3、我切的肉比...
“喜歡榨菜的味道。鑑於要限制食用量,將榨菜與利好的白蘿蔔搭配炒制。非常不錯的一道美味。”食材明細主料白蘿蔔(300g)榨菜(100g)輔料油(適量)白砂糖(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔炒榨菜...
食材明細主料麪粉(500克)水(270克)酵母(5克)糖(10克)輔料香蔥(適量)榨菜碎米(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥榨菜花捲的做法步驟1、將水、麪粉、糖、酵母放入麪包機中揉勻後發至二倍大2、準備榨菜碎米和香蔥切...
食材明細主料榨菜(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中倒入油爆炒肉絲。3、鍋中留油加入胡蘿蔔榨菜翻炒4、加入大蒜辣椒5...
食材明細主料胡蘿蔔(一根)榨菜(一包)豬肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔榨菜炒肉絲的做法步驟1、備好材料,豬肉切絲加入鹽醬油,料酒,生粉,油...
食材明細主料西蘭花(140克)蘿蔔(290克)榨菜片(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜西蘭花炒蘿蔔的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵清洗)、蘿蔔(已清洗切片)、榨菜片。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔...
“花捲簡單易做,一塊麪團,經過一擀一轉一擰,重重疊疊,層層美味,捲入不同的餡料,味道各異,讓麪食不再單調,以榨菜爲餡料製作的花捲是我們家餐桌上常見的主食。”食材明細主料普通麪粉(400克)酵母(4克)溫水(200克(根據麪粉的吸水性增...
“半個小時,讓家裏人吃上稱心如意的榨菜牛肉絲胡蘿蔔面,味兒超讚,大寶一碗說是不夠,但不夠也沒辦法,就只能是人手一碗哦,下次再做就多做一點。”食材明細主料中筋粉(200克)胡蘿蔔汁(100ML)細鹽(1克)輔料牛肉(100克)榨菜(100克)芹菜(適...
“我從來也不知道花捲是怎麼做的,今天就自己學做一下,與外面賣的不一樣!”食材明細主料麪粉(100克)輔料胡蘿蔔(適量)白糖(8克)酵母(1克)水(適量)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)胡蘿蔔小花捲的做法步驟1、準備所需材料...
食材明細主料花菜(95克)蘿蔔乾(70克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、蘿蔔乾(已清洗切段)。2、燒鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒。3、隨後,加適量的清水,...
“常用各類果蔬製作麪點,無色素添加劑,色澤豔麗,健康美味,搭配不同的造型,賞心悅目,增加食慾。”食材明細主料普通麪粉(500克)熟胡蘿蔔泥(290克)酵母(5克)輔料枸杞(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔花捲的做...
“營養健康,賣相很棒的!”食材明細主料飯(一碗)輔料胡蘿蔔(半個)蘿蔔丁(少許)榨菜絲(少許)雞蛋(1個)配料花生油(少許)蔥花(少許)鹽(少許)味精(少許)醬油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔榨菜炒飯的做法步驟1、飯煮好;胡蘿蔔切丁...
“婆婆用自己種的蘿蔔做了許多蘿蔔乾,送了不少給我,我感覺都沒什麼機會吃,因爲早餐都是用破壁機做各種漿配自己做的糕點,晚上吃稀飯時也都是炒菜配。前不久去桂林玩,在酒店的早餐裏吃到用梅乾菜作餡的麪包卷,挺好吃的,於是突...
“胡蘿蔔汁代替水和麪,不僅顏色鮮豔奪目,還營養豐富。”食材明細主料麪粉(適量)輔料胡蘿蔔汁(適量)紅薯面(適量)調料酵母(適量)純淨水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔汁花捲的做法步驟1、麪粉加酵母和胡蘿蔔汁攪拌...
“榨菜肉末花捲,蓬鬆柔軟,香脆可口,風味鮮美,營養豐富,讓人百吃不厭。”食材明細主料普通麪粉(400克)糖(15克)酵母(3克)牛奶(200克(根據麪粉吸水性增減))輔料玉米油(適量)香蔥(適量)十三香(適量)肉末(適量)沙拉醬(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
“家鄉這邊,到了冬天經常會買一些醃漬的蘿蔔,甘藍,香腸,作爲平時的佐飯菜。在超市賣得榨菜多是榨菜疙瘩,口感不如蘿蔔脆爽,而且外面買的榨菜經常會放一些食用香精和色素甚至防腐劑來達到增色保質的效果,吃的很不放心。但是很...
“簡單快捷。”食材明細主料手抓餅(1塊)輔料生菜(3片)蘿蔔乾(2勺)雞蛋(1個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜蘿蔔乾卷的做法步驟1、把手抓餅放入平底鍋一面煎到透明。2、把餅翻一個面,打入雞蛋。3、用筷子把雞...
“這個天做麪食很適宜,揉塊面一會就發好了,裹入香蔥和榨菜粒,蒸一個胖胖的小花捲,好美味極了,空口都能吃兩個☺️”食材明細主料中筋麪粉(300g+30g)水(170g)蔥葉(適量)榨菜(適量)輔料酵母(3g)鹽(適量)花生油(適量)糖(5g)微辣(口味)煎(工藝)數小時...
“清淡可口的蘿蔔絲蛋花湯,加了點榨菜口感更豐富”食材明細主料榨菜(適量)青蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜蘿蔔絲雞蛋湯的做法步驟1、榨菜切絲、青蘿蔔擦成絲2、雞蛋加...
食材明細主料中筋麪粉(500g)輔料胡蘿蔔(20g)酵母(5g)泡打粉(8g)水(250g)鹽(5g)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔花捲的做法步驟1、將麪粉加入發麪配料,發酵兩個小時。麪糰發酵好後摞團趕成片抹點油,灑上鹽,胡蘿蔔,捲起用快子壓...
食材明細主料麪粉(200克)胡蘿蔔(適量)輔料酵母(二分之一小勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玫瑰花捲的做法步驟1、胡蘿蔔去皮擦成末2、和麪粉,酵母活成麪糰,比平時的發麪稍硬一點我大概用了200的麪粉,140的胡蘿蔔3、...
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