水煎榨菜花捲的做法 - 水煎榨菜花捲怎麼做

“這個天做麪食很適宜，揉塊面一會就發好了，裹入香蔥和榨菜粒，蒸一個胖胖的小花捲，好美味極了，空口都能吃兩個☺️”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水煎榨菜花捲的做法步驟

• 1、先入300克中筋粉，加入酵母，還有糖

• 2、水少量多次加入

• 3、最後揉成一個光滑的麪糰

• 4、常溫下發酵，現在這個天氣大約一個小時就差不多了

• 5、裏面是這樣的蜂窩狀

• 6、加入適量的麪粉，我加了大約有30克

• 7、再次揉成一個光滑的麪糰

• 8、將蔥葉切碎，榨菜切粒

• 9、將麪糰分成兩塊，這樣好擀，要不然大了，擀不開

• 10、依次擀成長方形的面片

• 11、往面片上倒入適量的花生油

• 12、均勻的抹開

• 13、撒上蔥葉，榨菜粒，適量的鹽

• 14、從下往上捲起

• 15、卷好後切成這樣的梯行

• 16、將短的那側朝上，用筷子壓一下

• 17、筷子抽出，照這樣依次做好

• 18、小火起鍋，放入少量的花生油，將小花捲放入

• 19、蓋上鍋蓋，煎大約兩三分鐘

• 20、開啟鍋蓋，倒入少量的水

• 21、再次蓋上鍋蓋，煎大約六七分鐘

• 22、聽到有滋滋的聲音，水乾後開啟鍋蓋，白胖百白胖的小花捲就好了

• 23、加起一個，底部還有蕉香的鍋巴

• 24、哈哈，一出鍋就忍不住吃了兩個😋️

• 25、蔥香，榨菜的微辣，再加上底部的焦酥，空口吃都香香的

• 26、配上一碗白米粥，作爲一個早點，很不錯喲，你配牛奶也沒有問題哦😁️

• 27、😉️