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“豆腐炸成豆泡後，裏面會出現小的孔洞，更容易吸收湯汁，無論是燒、燉、做湯、做餡、火鍋，都是很好吃的。今天就用豆泡和大蝦一起做道簡單又美味的菜。”食材明細主料櫻花蝦（250g）青椒（1個）豆泡（80克）輔料食用油（5g）鹽（1g）蠔油（8g）蔥（1段...
食材明細主料土豆（2--3個）輔料青椒（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）蒜末（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒土豆片的做法步驟1、土豆3個洗淨削皮2、切片待用3、蒜末,青椒切絲4、鍋內油熱後入土豆皮與蒜末一起翻炒至土豆變...
“純素食，清香可口，老少皆宜！”食材明細主料豆腐（一塊）青椒（一個）胡蘿蔔（一個）輔料味極鮮醬油（適量）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒絲（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆腐泡的做法步驟1、主料打塊兒：側向水平兩刀均...
“吃多了外面的菜，自己來個家常的，土豆遇上青椒，一場平淡與永久，就像生活，平淡中卻含着甜蜜永久，黃小廚祝大家生活甜甜蜜蜜哦”食材明細主料土豆絲（兩個）青椒（3個）輔料蔥花（少許）醬油（一小勺）醋（幾滴）鹽（若干）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
食材明細主料老豆腐（380克）青椒（2個）調料醬油（適量）香醋（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）青椒燒豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、青椒。2、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切段。4、將老豆腐...
食材明細主料大蝦（適量）輔料白糖（一勺）米醋（一勺）花生油（適量）生抽（適量）老抽（少許）姜（適量）蒜末（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭、去蝦線洗淨。2、蒜末、薑末切好。3...
“豆腐泡炒後加入一點燒烤料很好吃，加一點青椒絲會更加清爽挺好吃的。”食材明細主料油豆腐（100g）青椒（100g）輔料鹽（5g）生抽（5ml）大蒜（5g）燒烤料（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐泡炒青椒的做法步驟1、豆腐泡切片。2、青...
“今天分外忙碌，盒馬下單的蝦仁，配上農家豆腐，成就今的一款：家常豆腐燒蝦仁，簡直是米飯殺手！家宴款待一定會很受歡迎哦！”食材明細主料農家豆腐（適量）蝦仁（適量）蔥（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）醬香（口味...
“按照老家的習慣，這是宴客菜的第四道菜，以前都是純粹肉類之類，爲了解膩我加了青椒。小時候，每到過年前，家裏都買些豬下貨，就是豬頭，豬肝，豬腸之類，放調料煮熟。用來宴客。粗暴的直接切塊上桌，大部分人家是加工以後再上桌的。從...
“最簡單的菜，只要土豆和青椒！土豆炒到微焦纔好吃！”食材明細主料土豆（1大個）青椒（1個）水（適量）油（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆炒青椒的做法步驟1、土豆去皮切絲（不用太太細），青椒洗淨切絲。2...
食材明細主料土豆（1個）青椒（1個）輔料蠔油（1勺）蔥（少許）蒜（3瓣）鹽（少許）香油（10滴）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常青椒土豆片的做法步驟1、準備要用的菜，青椒和土豆切片2、放油，放蔥和少許蒜熗鍋3、熗出香味放青椒4、翻炒幾下，放...
食材明細主料青豆（500g）鴨子（半隻）輔料幹辣椒（10個）豆瓣醬（2匙）姜（1塊）雞精（半匙）花椒（5g）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青豆燒鴨家常做法的做法步驟1、先把薑切片，鴨子處理一下，把鴨子用水焯一下，去掉血水，再倒進乾淨無水無油的鍋...
“這是一道青辣椒裏夾滿蘇子葉、蘿蔔、洋蔥絲等醃漬而成的泡菜。做好後約發酵一天後，裝盤上桌，既美觀又可口。喜歡吃辣的注意嘍，如果你不嚐嚐會後悔的喲！嘿嘿嘿~~~”食材明細主料青辣椒（適量）輔料胡蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）洋蔥（...
食材明細主料土豆（4個）長青椒（4個）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）白醋（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒土豆絲的做法步驟1、所有食材準備好。2、將土豆削皮洗淨後切絲。3、青椒洗淨切絲。4、切好的土...
食材明細主料豆丹（適量）輔料青椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）紅椒（適量）配料紅油豆瓣（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燒豆丹的做法步驟1、準備好材料。2、青紅椒切成塊。3...
食材明細主料青椒（適量）大蒜（幾粒）輔料豆豉（一大勺）豆瓣醬（2克）鹽（1克）生抽（1克）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨去蒂待用。2、切斷用刀背拍拍待用。3、豆豉，大蒜備齊。4、油鍋燒至六成熟，倒入玉...
食材明細主料青椒（500克）大蒜（幾個）調料玉米油（10毫升）豆瓣醬（一勺）生抽（5毫升）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蒜燒青椒的做法步驟1、青椒拍開備用。2、大蒜去皮切斷備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，放入大蒜煸炒片...
食材明細主料老豆腐（300g）輔料青椒（1個）蒜薹（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）南德調味料（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常青椒炒豆腐的做法步驟1、準備一塊老豆腐，清洗一下切片。2、辣椒一個，蒜薹一小...
食材明細主料青椒（115克）大蝦（280克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒大蝦的做法步驟1、材料：青椒、大蝦（已清洗）、薑片2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、...
“根據菜館裏吃的回憶出來的，是自己的做法，味道還不錯”食材明細主料土豆（適量）輔料青椒（適量）火腿腸（適量）自制豆豉（適量）蔥花（少量）配料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常青椒土豆泥的做法步驟1、青椒切粒2、火腿腸切...
“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。搭配泡椒和大蒜燒製，鮮辣鮮美！”食材明細主料肚條（200克）泡椒（3根）泡姜（1塊）土豆（1個）大蒜（15瓣）花椒（適量）小...
“含蛋白質低脂肪的美味佳餚，蝦肉Q彈，青椒脆爽。”食材明細主料大蝦（20個）青椒（200g）輔料薑片（3片）調料生抽（2勺）菜籽油（5勺）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）青椒燒大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨，背後開刀。2、去掉蝦線，用清水...
“椒鹽爆大蝦，非常香脆可口，可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜，好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦（400克）蒜頭（2瓣）蔥白（2段）輔料椒鹽粉（適量）醬油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨，去蝦...
“對於茄子，是百吃不厭….難道是它比較吸油嗎….o(╯□╰)o..”食材明細主料長茄子（1條）青椒（適量）輔料小米辣（適量）配料蔥（適量）蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
“香辣爽口的下飯菜。”食材明細主料青椒（300g）輔料豆豉（適量）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）小米椒（2個）生抽（適量）蠔油（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燒青椒的做法步驟1、將青椒用力拍破、改刀。2、幹豆豉用溫水沖洗乾淨，蒜...
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