有關人人都愛的開胃菜菜-麻辣口水魚的精選大全
“既然叫口水魚,那一定是很美味的,要不怎麼讓你流口水呢。這道菜菜做起來比較簡單,味道卻非常棒,用來招待客人一定會得到大家的讚揚喲。其實也不清楚正宗的口水魚是怎麼做的,反正瞎搗鼓吧,只要味道好就行了。以前也做過類似...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豆皮:8塊紅椒:一個青椒:一個烤腸:2根雞蛋:一個木耳:適量香菇:適量蘑菇:適量香菜:適量輔料鹽:適量醋:適量老抽:適量白胡椒:適量水澱粉:適量香油:適量具體步驟1.菜備好...
餐飲提問:想開店麻辣燙,有沒有得當年輕人胃口的?大渝兒697回答:現在麻辣燙的受衆羣體大部分是年輕人,且現在麻辣燙口味豐富,非常適合年輕人多樣的口味。小七23回答:川渝故事麻辣燙麻辣燙就很好吃呀,而且吃的人也比較多。我覺...
食材明細主料鯽魚(600g)火鍋底料(80g)輔料姜(2片)尖椒(10g)香菜(少許)小蔥(少許)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣鯽魚的做法步驟1、洗淨膛好的鯽魚,雙面斜劃兩刀,先用料酒和少許鹽醃製半個小時;小蔥、紅尖椒以及紅九九火鍋底料...
“口水雞是一道涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅,腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有着文人的溫雅,郭...
食材明細主料洋蔥(5個)蝦乾(適量)黃瓜(半根)辣椒(4個)輔料白糖(1勺)蠔油(2勺)米醋(1勺)醬油(2勺)香油(0.5勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃辣菜的做法步驟1、準備材料2、黃瓜、辣椒、洋蔥全部切片3、放入蝦乾4、倒入醬油、醋、...
土豆,別名洋芋,含有大量澱粉,能爲人們身體提供豐富的能量。中國是世界土豆總產最多的國家,尤其在南方的西南地區,更是將土豆作爲桌上必備的一道美食。醋溜土豆絲是非常好吃的一道經典開胃菜,做法簡單,家家戶戶均愛吃。主料土...
“這道辣白菜是純綠色醃製而成,醃製簡單,它的口味酸辣甜,是喝酒,吃飯的好伴侶!”食材明細主料大白菜(1棵)甜椒(3個)朝天椒(10個左右)洋蔥(1個)大蒜(半頭)姜(1小塊)雪梨(1個)輔料白糖(50g)白醋(50)精鹽(少許)魚露(少許∞)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)普...
7月是每年最熱的時候,每年的夏天都是難熬的,高溫的情況下還要幹活真的是非常難受,也是每年最沒有胃口吃飯的季節。7月份出產的蔬菜也是不少,它們的營養價值也很高,有的還有助於開胃,那麼是那些蔬菜有這個效果呢,下面來給大家...
香菜是我們日常常見的一種食物,其具有揮發性的氣味,可促進人的食慾,助消化的效用。愛香菜的人每道菜裏面都要點綴一些香菜,不愛香菜的人聞到香菜的氣味都覺得刺鼻,他們心裏默默的問自己:香菜好吃嗎?下面介紹幾種香菜的吃法,讓...
魚含豐富優質蛋白,能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養;酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收,還可以增加人的食慾。黃哈兒金湯酸菜魚,是一道以淨魚肉、兒菜、香蔥等爲原料烹飪的菜餚,酸辣開胃,魚片滑嫩無比。怎麼做才...
衆所周知,雞蛋是一款百搭的食材。反觀菠菜,味道鮮美且多汁,二者搭配又會有怎樣的化學反應呢?趁着週末在家,我試着做了這一道菠菜蛋花湯,鮮膩味美,口感鮮純,簡直讓人愛不釋口。老人小孩都愛喝,當場空碗,難道還不能證明有多受歡迎...
“水煮魚是經典川菜,曾經在中國流行得一塌糊塗,即使是現在,水煮魚仍然是衆多飯店的招牌菜菜。家庭製作出來的水煮魚,可能比不上飯店的味重香味撩人,但勝在少油少鹽少香料,相對健康。我愛你就像愛吃水煮魚,有人記得這句歌詞嗎...
隨着疫情得到緩解,近期全國各地的餐飲復業復工陸續展開,從目前堂食恢復數據的來看,大部分餐飲只恢復20%-40%的營收業績,可以說,堂食復工並未達到餐飲人對生意修復的預期。在大部分餐廳面臨無人進店、外賣自救又遇冷窘境的...
“十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單!”食材明細主料魚片(1斤)火鍋底料(適量(或者水煮魚調料))輔料薑片(4片)水澱粉(2勺)胡椒粉(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣水煮魚片的做法步驟1、都刀斜着片把魚...
推薦選黑魚,口感最好。魚是現場稱重的,如果買的套餐需要補差價。酸菜口味酸辣度剛好,很香。魚湯泡飯、單喝都特鮮。黑魚肉特別鮮嫩,口感最好。酸辣雞腳口感比較彈,蒸南瓜很甜。豆腐早點下鍋煮會更好吃一點。味碟一定要加芹...
“由“麻辣雞”改良而來。嚴格來說,“麻辣雞”仍然算是一道功夫菜,新鮮草雞是主料的首選,本着“千燉豆腐萬燉雞”的原則,需要細火慢燉。但是上班忙碌的時候就會不趕趟兒,於是便進行了一下改良,置換了主料,讓它變成了一道二十...
蝦經常做的都比較清淡,今天咱們換換口味,來做一款辣辣的蝦,別看蝦的身軀雖小,可肉質緊實,味道鮮美,不知讓多少人對它欲罷不能,到外面去吃蝦,品質不能保證,不如自己買點鮮活的蝦回來做吧,這道美味的香辣蝦可是一道很好的下酒菜。...
“麻婆豆腐好吃,其實是很多南昌人的寶貝咯!麻辣味十足,很是符合南昌的性格咯!”食材明細主料肉泥(25克)輔料豆腐(300克)豆瓣醬(30克)花椒(5克)大蒜籽(10克)青辣椒(20克)紅辣椒(10克)榨菜(30克)香菜(10克)生粉(5克)料酒(20毫升)老抽(10毫升)鹹鮮(口...
“自從買了烤箱後,就一直在想怎麼把它利用起來,除了烤蛋糕麪包,是不是也可以用來做點符合中國人口味的菜菜呢,今天嘗試了一下烤魚,味道真是太棒了。上面的菜菜太多,魚肉都快看不見了。”食材明細主料鮮魚(一條約2斤)輔料紅椒(...
“天越來越熱,人越來越懶,胃口越來越差,不愛做飯,也不愛吃油膩的食物,簡單清爽的涼拌菜越發受到追捧。今天的這道大拌菜,是和我們單位食堂大姐學的,用料簡單,做法更簡單,吃起來卻特別帶勁兒,瞬間開啟味蕾。”食材明細主料大白菜...
食材明細主料急凍魚柳(一斤)大白菜(一斤)輔料香菜(適量)配料水煮魚調料(一包)超辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣水煮魚的做法步驟1、將買回來的急凍魚柳解凍之後用清水泡洗乾淨,然後用廚房用紙吸乾水份。2、將魚柳切片。3...
“吃過開口笑,寓意一年到頭開開心心,心想事成!這次採用油炸的方式製作,做出來的開口笑酥脆可口,色澤金黃,還有誘人的酥香,好吃到停不下來!這麼美味又簡單的下午茶零食,趕緊Get起來吧!”食材明細主料低筋麪粉(250g)輔料水(20g)全蛋液...
每到春天的時候,人們都十分食用野菜,認爲野菜是純天然綠色,健康有機的蔬菜。然而野菜有很多種,不同的野菜的營養功效有各不相同。烹飪的方法也不同。有些地區的人們特別喜歡食用野菜饃饃,那麼野菜饃饃怎麼做呢?不同野菜饃饃...
“麻辣魚是一道典型的川味菜餚,麻辣味較重。使用鯽魚、草魚、鯉魚等這類肉質細嫩鮮美、但味道比較平淡的河魚來做這道菜比較合適。因爲具有較強侵略性的麻辣味侵入肥厚的魚肉當中並與其鮮味結合,味道立刻昇華,十分好吃且...
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