有關蜜棗海綿蛋糕的做法步驟的精選大全
“好久沒做全蛋海綿蛋糕了,製作方法都有點想不起來了,於是立即上網檢視,烤好的蛋糕色澤金黃,久違的味道又找回來了。”食材明細主料麪粉(80g)玉米澱粉(20g)雞蛋(4個)輔料泡打粉(1g)配料糖(40g)玉米油(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(140克)細砂糖(70克)蜂蜜(60克)植物油(60毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法式蜂蜜海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入蜂蜜和細砂糖,用電動打蛋器,低速打出大量氣泡,呈魚眼狀。2、用高速繼續攪打...
“海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因爲其結構類似於多孔的海綿而得名。製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麪粉及少量油脂等,其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的...
“紅棗富含蛋白質,脂肪,有機酸,維生素,鈣,鐵等豐富的營養成份,經常吃點大棗能提高人體免疫力,養氣補血,安神健脾性。用紅棗做個有營養又好吃的海綿蛋糕,切成小塊兒打點奶油簡單裝飾一下,用來待客還不錯吧!”食材明細主料紅棗泥(85...
“紅棗一直是被女性作爲補血養顏的佳品,所以我家也經常屯着紅棗(不過經常忘記堅持吃了)!--!紅棗含有豐富的維生素和各種營養物質,蘊含着很多鐵元素,最適合貧血的人羣吃,經常吃紅棗的人臉色也會比較紅潤。秋季較爲乾燥,而紅棗性...
“小時候最愛乾的事情就是提籃裏裝着幾個雞蛋還有面粉,去隔壁村那家蛋糕店換老式雞蛋糕,我們那裏土話叫槽子糕,或者槽糕,在那裏等的時候,看到那大烤爐裏時不時飄出來的陣陣香味,那口水直往嗓子眼咽,等烤蛋糕的師傅一開烤箱門...
食材明細主料雞蛋(4個)中筋麪粉(125克)糖(125克)牛油(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、首先把烘培紙做個模型放在模具裏。預熱370F(190C)。2、麪粉過濾1次,等一下還要過濾一次。3、1.拿個鍋開中火...
“小時候,快樂是件簡單的事兒,長大了,簡單是件快樂的事兒!樸實無華的“蜂蜜海綿小蛋糕”,越簡單,越純粹,能吃到幾分童年的味道!在這兒添加了少許蜂蜜,是爲了增加蛋糕的口感,就不能考慮高溫破壞營養什麼的了,介意的小夥伴可以省去...
“海綿蛋糕和戚風蛋糕相比,不同在於前者一般是全蛋打發,後者是隻打發蛋白。口感比較起來海綿蛋糕沒有戚豐蛋糕細膩鬆軟,但另有一番風味。而且海綿蛋糕組織比戚風結實,可以承受較大的重量而不塌陷,所以不易回縮。唯一費點勁...
“2013年新年的鐘聲即將響起,在這迎新送舊的日子裏,對於一位廚娘而言,最好的慶祝方式就是爲家人獻上一桌美味可心的佳餚,然後,送上親手做的新年祝福蛋糕,祝福家人在新的一年裏健康、幸福、平安、快樂!在此,借花獻佛,也將這美味...
“海綿蛋糕,相對於戚風來說,操作更加簡單、口感較爲紮實,因爲承重力度比較大,所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(75克)黃油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1...
“這是一款我從第一次做就沒失敗的杯子蛋糕,喜歡的話跟着步驟來…………”食材明細主料雞蛋(3個)白糖(40克)蜂蜜(50克)低筋麪粉(100克)牛奶(20克)玉米油(20克)輔料糖粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜海綿蛋糕杯的做法步...
“第一次挑戰全蛋打發,很成功,口感很不錯,小朋友很喜歡吃。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(100g)蜂蜜(40g)白糖(40g)牛奶(20g)輔料玉米油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蜂蜜蛋糕杯的做法步驟1、雞蛋蜂蜜白糖一起放進無水...
食材明細主料蛋(4個)低粉(120克)輔料黃油(30克)配料細砂糖(100克(我減到了60克))原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克細砂糖。3、再打10秒,加30克細...
“自從2012年學習烘培以來,經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過,但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡,不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿,幾個月沒有做蛋糕了,先來個6寸的試...
“媽媽很愛吃這款蛋糕,今晚發現買了一袋土雞蛋,破了一個,於是不怕天黑得做了蛋糕。兩個土雞蛋蛋黃相當大,像鴨蛋一樣呢!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(115g)糖(75g)輔料水飴(6g)蜂蜜(15g)玉米油(30g)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無...
“蛋糕層層宣軟,有點甜有點軟,表皮烤的顏色也剛剛好,可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐,一天都精神飽滿”食材明細主料麪粉(85克)雞蛋(5個)糖(60)糖霜(30)醋(幾滴)牛奶(40)玉米油(40)輔料盆(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神...
食材明細主料低筋麪粉(100克)蜂蜜(60克)白糖(40克)植物油(40克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)全蛋海綿蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、雞蛋4只加入蜂蜜,白糖用打蛋器打發至濃稠的液體,全蛋打發可用隔水加熱的方法,水溫不要超過40度,...
“2018新年快樂!身體健康!步步高(糕)升!經常回看到蛋糕店裏有這款小蛋糕,這次自己在家採用全蛋打發法學着做了出來,要做到大神們那種出神入化的鮮嫩口感我還是要繼續加油改進啊。”食材明細主料雞蛋(2個(60克一個))糖(40克)低筋面...
“海綿蛋糕口感上沒有戚風的細膩,但又是另一種風味,個人口味不同,但對烘培愛好者來說,任何美好的事物或是沒做過的都想試試,不管結果如何,喜歡不喜歡與否。海綿蛋糕雖然材料簡單,工序也不復雜,也是烘培者初級必學的一道,所以我...
“海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點,不容易塌陷,口感很柔軟,相比來說,個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油(40克)牛奶(40克)雞蛋(6個大約360克帶殼))檸檬汁(數滴)輔料低粉(160克)白砂糖(120克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單...
說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠...
“前不久做了一大瓶棗泥,是不是挖點出來塗在吐司片上吃。想來也可以把它加到蛋糕裏面。果然味道很不錯,烘烤的時候滿屋子棗泥的清香。一出爐就忍不住吃上兩個。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(60g)糖(30g)色拉油(10g)牛奶(15g)...
“星期六準備到老媽家吃飯,她喜歡吃我做麪包或蛋糕;而老爸就特別喜歡吃紅棗蛋糕,今天就用海綿的做法加紅棗做成的蛋糕去孝敬他。咱兒子就不愛吃紅棗蛋糕,還說那種是老人蛋糕,這小子屁話真多”食材明細主料低粉(120克)全蛋(4個...
“今兒這款蛋糕,雖然只用了簡單的材料,但出爐後的蛋香中夾雜着淡淡蜂蜜香氣,那正是記憶中小時候的味道。。。而說起蛋糕,大家最先想起的應該是戚風蛋糕,但我這次做的卻是另一種——海綿蛋糕。人們把戚風蛋糕稱作“七瘋”或...
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