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“香菜炒肉”食材明細主料香菜(750g)肉(100g)輔料味極鮮(適量)鹽(1勺)雞精(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜炒肉的做法步驟1、將豬肉切條,清洗乾淨。2、將買回來的香菜葉摘掉,掐掉根莖部,然後清洗乾淨。3、將...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菜:200豬瘦肉:40輔料鹽:適量小蔥:2根油:適量雞精:2具體步驟1.切小薄片2.洗淨控幹3.切段4.切末5.先把肉炒變色6.放入蔥花炒香7.放香菜快炒幾下8.見蔫...
“一道簡單快手菜”食材明細主料裏脊肉(適量)冬筍(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切成絲,加鹽、料酒、生抽、蠔油、水澱粉拌...
食材明細主料瘦肉(3兩)香菜(半斤)輔料蔥薑蒜花椒油(30ml)調料醬油(15ml)料酒(15ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜炒肉絲的做法步驟1、蔥薑蒜花椒油準備,豬肉洗淨切絲放料酒澱粉醃製十分鐘,香菜去根洗淨,切成段。2、放蔥姜...
“茴香是去年種的今年從根部萌發出了幾株新櫱,隔段時候可以採一些茴香葉做菜。小茴香的種實是調味品,其莖葉部分即爲茴香菜。茴香菜和它的種子都具有一種特殊的香氣,具有健胃理氣的功效。”食材明細主料瘦肉(150克)茴香菜(1...
食材明細主料香菇(10朵)白菜(200克)捲心菜(150克)豬肉(120克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)花生油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇白菜炒肉的做法步驟1、將捲心菜洗淨切絲。2、白菜洗淨切絲。3、...
“豆仁是還沒有成熟的黃豆夾中剝出來的,也就是毛豆仁。配及肉、魚、或素菜類皆可,鮮嫩可口,營養豐富,老少皆宜。這是婆婆家剛種出來的香菜,很鮮嫩,一般這裏的人用上紅、青椒絲和毛豆肉絲一起炒是超級下飯一道家常菜,我就地取...
“買了牛肉和香菜本來想涮火鍋,又突發奇想想挑戰一下自己不擅長的炒菜,來搭配炒飯。於是乎,一炒不可收拾,非常好吃。分享給大家。”食材明細主料牛肉(300g)輔料香菜(100g)小米辣(1個)杭椒(2個)蒜(4-5顆)黃泡椒(4-5顆)調料醬油(1勺)蠔油(1...
“香菜梗炒牛肉,香辣入味,口感滑嫩,一上桌就搶光,太過癮了。”食材明細主料牛肉(350g)香菜(6顆)輔料大蒜(2粒)生薑(1塊)小米辣(2)小蔥(1顆)調料生抽(1勺)料酒(半勺)蠔油(半勺)白胡椒粉(1勺)玉米澱粉(適量)白糖(適量)老抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)半小時(...
“以豆瓣和豆豉入菜,是較典型的家常味了。用嫩滑的攸縣香乾,配以豬肉,使豬肉吃起來不油膩,豆腐乾又充分地吸收了油汁,着實是一道開胃下飯的家常好菜。由於豆瓣和老乾媽都有鹹味,再加入了醬油,所以口味重的朋友要酌情添加食鹽...
“冬天是吃羊肉的最佳季節,羊肉味甘而膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效,因而羊肉歷來被國人看成冬天進補的主要食物。“冬不羊精,春必病瘟”,所以冬季就得多補精氣,才能御風寒,提高身體免疫力...
“廣院,只有北京廣播學院本校的學生纔會這麼說,外校的學生都稱作“北廣”。重慶降溫了,冷風冷雨。下午又審了3期節目和幾個記者的片子,頭都暈了。6點多結束工作,在風雨中回家做飯。香菜的印象,依然停留在1995年秋,初到北京廣...
“家常小炒。”食材明細主料豬肉(200g)豆乾(6塊)芹菜(1顆)輔料食用油(100ml)調料老薑(1塊)蒜瓣(6個)醬油(2勺)剁椒(1勺)食鹽(1勺)味精(半勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜香乾炒肉的做法步驟1、芹菜,豆乾,豬肉清水洗淨。2、豆乾切條...
“別看香菜細細嫩嫩,可營養豐富,富含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等;同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等,其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可開胃醒脾。特別是,香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高...
“簡單下飯的家常小炒~”食材明細主料韭菜(500g)豬肉(350g)香乾(180g)澱粉(1茶匙)豆瓣醬(2茶匙)醬油(2茶匙)食鹽(適量)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜香乾炒肉片的做法步驟1、準備食材:韭菜、豬肉、香乾2、韭菜切...
“天冷了,來點羊肉暖暖胃唄!可惜我這裏的菜場買不到羊肉所以只好用刷火鍋的羊肉捲來替代了嘻嘻~這樣的做法是即簡單又快手加上一勺老乾媽豆豉香辣醬這味道...嘖嘖嘖別提多美了零難度美味小菜,你學會了麼?!”食材明細主料羊...
“非常簡單下飯的家常小炒,適合上班族一般十分鐘就可以完成。”食材明細主料香乾(8塊)韭菜(50g)紅辣椒(5個)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(少許)老抽(少許)蠔油(1勺)大蒜(2顆)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)韭菜香乾炒肉的做法步驟1、簡...
食材明細主料西芹(適量)香乾(4片)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(少許)生抽(適量)豆瓣醬(適量)雞粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜香乾炒肉的做法步驟1、將芹菜,香乾,瘦肉洗淨切好,姜蒜切好2、坐鍋熱油3、放入姜...
“下飯家常菜,牛肉和香菜絕配。”食材明細主料牛肉(500g)輔料香菜(300g)子姜(100g)青椒(6個)調料菜油(200ml)醬油(2勺)豆瓣醬(1勺)食鹽(1勺)蒜瓣(6個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片,放一勺菜油和豆瓣...
“一道營養健康的家常菜,但是百吃不厭呢,今天回家晚,就順手炒兩道家常小菜,一家人吃的也很開心,晚餐清淡一些,還沒有負擔呢!”食材明細主料香菇(適量)豬肉片(適量)輔料油菜(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇油...
食材明細主料豬瘦肉(200克)香辣蕨菜(1袋)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蕨菜炒肉的做法步驟1、豬肉切薄片,放入鹽、澱粉醃十分鐘。2、香辣蕨菜拆封放小碗備用...
食材明細主料芹菜(200克)香菇(100克)五花肉(50克)輔料花生油(2勺)花椒(少許)鹽(少許)蔥末(少許)薑末(少許)蠔油(一勺)醬油(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇芹菜炒肉的做法步驟1、香菇洗淨,切片2、芹菜洗淨,切好3、五花肉切片4、...
食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)香菇(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒香菇芹菜的做法步驟1、成品圖。2、適量香菇洗乾淨,切薄片。3、適量肉切薄片。4、適量芹...
“牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。1、牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代...
食材明細主料菜花(半個)豬肉(300g)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香菜花炒肉的做法步驟1、肉切片,菜花切小朵,薑切片,備用。2、鍋底倒入適量油,放入姜和郫縣豆瓣醬炒香。加入肉翻...
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