有關香菇黃豆豬皮凍的家常做法的精選大全
“這一款菜也是各地都有得,每多朋友都講小時候最愛吃這一款菜。香菇黃豆肉皮凍是一道以豬蹄和大豆爲主要食材烹飪而成的菜餚。我們小時候一到臘月就特愛吃這一款菜,天氣冷,豬皮凍Q彈,用它來配飯真是超開胃。以前是簡單的...
“隨着氣溫的升高,食慾似乎也慢慢的減退。上週末和老公一起逛早市,逛了大半圈菜籃子裏空空如也,似乎對什麼東西都提不起興趣了。逛到豬肉攤販前,老公說買點肉回去做豆角燜面吧,我立刻變的神采奕奕。老公做的豆角燜面一絕,每...
食材明細主料豬皮(100克)水(750毫升)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆漿機豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨入鍋中,鍋中加水煮開關火。2、颳去豬皮的油脂。3、剪成條狀,取100克備用。4、剩下的每100克裝一包,冰箱冷凍,吃的時候...
“富含膠原蛋白,尤其是女士們的最愛。”食材明細主料豬皮(適量)黃豆(適量)花椒(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)黃豆皮凍的做法步...
“肉皮的營養價值是很高的,尤其對女性來說更是美容佳品。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,豆味濃郁,肉香醇厚。豆製品跟肉類結合可以做出好多菜,可以根據自己愛好的口味,製作或酸甜或酸辣味汁淋在皮凍的頂部,讓味汁由上...
食材明細主料豬皮(適量)輔料黃瓜(一根)原味(口味)未知(難度)黃瓜豬皮凍的做法步驟1、豬皮要稍微多一點,太少會凍不起來。2、豬皮洗淨,鍋裏水燒開放入豬皮倒入料酒薑片蒜煮沸。3、將豬皮毛拔乾淨肥油刮掉切條,黃瓜洗淨切段。4、將...
“豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和麪板損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白,多食可除皺美容。...
“以前做皮凍,都是主料豬皮,加一些調料一起煮,總感覺味道太單一,這次來點創意,加些花生和黃豆一起煮,效果不錯,健康美味。皮凍一般北方經常吃,南方少見,男朋友第一次吃皮凍,還以爲是什麼水果做的,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豬...
“豬皮營養豐富,所含蛋白質是豬瘦肉的1.5倍,碳水化合物是豬瘦肉的4倍,脂肪爲豬瘦肉的79%,和豬瘦肉所產生的熱量相差無幾。由於肉皮含有與人面板相同的膠原蛋白質,所以能延緩面板的老化。黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做...
“最近我經常煮豬蹄黃豆湯,因爲奶奶愛吃。用高壓鍋燉的皮酥肉爛,很適合老年人的牙口,營養豐富也容易消化吸收。但是諾爸和諾寶不是很愛這樣吃很酥爛的肉湯,於是做了這個湯凍,倒是很受歡迎。”食材明細主料豬蹄(2個)黃豆(1小碗...
食材明細主料豬皮(適量)輔料香菇(適量)配料大蒜(適量)生薑(適量)青紅小米椒(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)郫縣豆瓣(適量)味精(適量)鹽(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇炒豬皮的做法步驟1、...
“做豬皮步驟有點繁瑣,要有耐心,才能做出美味。要煮過兩次,還要把豬油取刮乾淨,放豆漿機裏面的豬皮要切小粒,我切得不夠小,所以攪了兩次。”食材明細主料豬皮(兩斤)香菇(十朵)輔料姜(100g)鹽(1匙)香菜(適量)蔥(適量)蒜頭(適量)原味(口味)其...
食材明細主料黃豆(適量)香菇(適量)豬蹄(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆香菇煲豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,鍋裏燒水放點薑片和少量料酒,水開後放豬蹄過血水撈起。香菇黃豆泡發洗淨。2...
食材明細主料豬蹄(1個)輔料香菇(3顆)花生豆(10顆)黃豆(1小把)調料蔥(3段)蒜(3瓣)姜(1小塊)鹽(適量)冰糖(2塊)料酒(2匙)生抽(2匙)老抽(1匙)花椒(30幾粒)八角(1顆)香葉(1片)桂皮(1小段)辣椒(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇黃豆燉豬蹄的做法步驟...
“豬皮因含有較高的膠原蛋白質,在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,有效改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能,能防止面板過早褶皺,延緩面板衰老。”食材明細主料肉皮(250克)水(1000毫升)輔料薑片(3片)香葉(2片)桂皮(1...
食材明細主料豬皮(500g)黃豆(100g)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆豬皮的做法步驟1、鍋中水開加料酒,下入豬皮焯水2、颳去肥油3、切條4、把豬皮放入鍋中加水...
“全民抗疫居家已逾一月,做飯很少,今天發個庫存吧。”食材明細主料豬皮(2斤)輔料八角(兩個)三奈(四片)蔥(兩段)料酒(一勺)香葉(三片)生抽(兩調羹)老抽(一調羹)鹽(適量)雞精(少許)水(適量)原味(口味)未知(難度)五香豬皮凍的做法步驟1、豬皮去掉豬毛...
食材明細主料豬皮(適量)黃豆(適量)薑片(適量)八角(適量)香葉(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆豬皮凍的做法步驟1、先把黃豆洗淨泡水半個小時或提前一個晚上2、豬皮洗淨然後小鍋...
“貴州豬皮凍豬肉皮的營養和食用價值並不比豬肉差。與豬肉相比,豬肉皮所含蛋白質要高2~3倍,脂肪含量卻只是豬肉的1/2。更重要的是,肉皮中主要成分是膠元蛋白和彈性蛋白,其中膠元蛋白佔85%。科研人員已經證實,膠元蛋白不僅有...
食材明細主料黃豆(適量)輔料肉皮(適量)配料老薑(適量)辣椒(少許)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉皮黃豆凍的做法步驟1、提前用吧黃豆用溫水泡個30分鐘、把肉皮或豬腳放在高壓鍋、吧肉皮壓到...
食材明細主料肉皮(500克)輔料姜(適中)蔥段(適中)八角(適中)鹽(少量)香葉(適中)料酒(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮開再剃,反覆兩次洗淨,改刀放進調料...
食材明細主料豬前腿(半個)香菇(8棵)黃豆(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆香菇燜豬腳的做法步驟1、豬腳洗乾淨,放進鍋裏。2、黃豆泡發洗乾淨。3、幹香菇泡發,洗乾淨切小塊。4、把黃豆、...
“自己做的皮凍,乾淨,沒有添加劑,很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜歡吃。但是家裏某人愣是一口沒吃,他拒不吃平日不吃的東西。我和同事分享了。還用泡菜壇裏的胡蘿蔔做成了這多小花,很開心的。”食材明細主料豬皮...
1、豬皮要處理乾淨。製作豬皮凍使用的豬皮在煮之前需要去除表面的豬毛以及油脂,這樣可以避免豬皮凍腥味過重。清洗豬皮的時候可以將豬皮放在熱水中煮以後,用刀刮洗乾淨即可。2、搓洗豬皮的時候可以用食用鹽、白醋、小蘇...
“昨天看到寶貝把那個生的黃豆,往嘴裏吃,我像寶貝,一定饞壞了,就燜一盤香香的豆子給他。剛煮好,寶貝,就往嘴裏塞,那個香啊!”食材明細主料黃豆(適量)豬皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)花椒(適量)大料(適量)油(適量)蒜末(適量)洋蔥(適量)蔥...
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