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食材明細主料黃絲菌(500g)輔料西紅柿(一個)辣椒(8個)獨頭蒜(一個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)噴香黃絲菌的做法步驟1、黃絲菌洗淨撕小2、辣椒切絲,西紅柿切碎,大蒜切片3、黃絲菌先用熱油爆熟起鍋備用4、熱油下鍋,辣椒西紅...
“炎炎夏日,但大魚大肉們都出膩了之後,不如換一些清新小吵來喚起你的胃口~這道土豆絲是我家的“大”菜,因爲我女兒超級愛吃土豆絲,百吃不厭,可謂超級下飯的菜!有點甜又十分脆的土豆絲,配上清熱解毒、香芹和微辣的青椒和細膩...
“以下是摘自百度百科的內容:杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤...
回鍋肉香噴噴的,男女老少都愛吃,這可是一道很有名的四川的美食,回鍋肉油而不膩,反而吸足了湯汁。吃了還想吃,口感非常好,今天小編給大家帶來了祕籍,保證你可以做出一道非常地道的回鍋肉哦。是不是心動了,快來一起試試吧。主料...
“食材簡單、新鮮,鹹鮮香辣、開胃下飯!”食材明細主料豬肉(2兩)生薑(3大片)青椒(中等,8個)幹辣椒(4個)小香乾(12塊)輔料料酒(少許)老乾媽辣醬(少許)蠔油(少許)鹽(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常香乾炒肉絲的做法步...
在肉類裏面,排骨可以算是精華了,既比純肉類多了些韌性,又比純骨類多了些意境,今天的家常食譜,就來介紹一下排骨的幾種香噴噴做法,把排骨做的誘人又愛吃,在家裏操作起來,簡單又方便,讓您在享受烹飪樂趣的同時,也能給家人帶來美味...
“只是用家裏現有的料做的,類似魚香肉絲。”食材明細主料肉絲(適量)土豆絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)木耳(適量)辣椒(適量)蛋清(少量)輔料蔥薑蒜(適量)調料郫縣豆瓣(適量)老抽(幾滴)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)澱粉(少量(放肉中))酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇(3個)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)辣鮮露(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟,注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水,劣在於焯水過涼拌出水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料土豆:500輔料鹽:2辣椒:3個牛肉粉:2具體步驟1.土豆擦成絲備用2.油7成熱放入辣椒炸出香味3.放入辣椒後迅速倒入土豆絲以免辣椒糊掉,翻炒片刻放入鹽牛肉粉...
“烤雞對於一個吃貨來說永遠都是這麼具有誘惑力,還沒出爐就已滿屋飄香,色澤金黃、味道香濃、外層香酥,內裏鮮嫩,每一口都讓人迷戀,美味實在令小孩、大人都也難以抗拒。好吃的根本聽不下來。”食材明細主料雞腿根(10只)料酒(1...
是不是有很多人跟小編一樣,作爲土生土長的廣東人,對於蕨菜這種蔬菜不太熟悉,在日常生活中鮮少會食用甚至提及到。但是根據小編的瞭解,蕨菜在湖北地區可甚是歡迎。蕨菜有兩種,一種是山蕨菜一種是水蕨菜,下面呢,我們來詳細介紹...
食材明細主料青椒(2個)木耳(約30克)胡蘿蔔(1/3個)杏鮑菇(半隻)豬肉(適量)輔料雞蛋清(1只)澱粉(1勺)調料生抽(2勺)醋(4勺)蠔油(1勺)白糖(2勺)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版魚香肉絲的做法步驟1、食材切絲。2、湯匙量所有調...
“冬筍上市人季節,吃上魚香肉絲是人生的享受。”食材明細主料冬筍(1棵)肉絲(200克)輔料木耳(少許)蔥末(少許)薑末(適量)蒜末(適量)調味料蠔油(1勺)生抽(1勺)糖(2勺)鹽(1勺)辣醬(2勺)酒(半勺)澱粉(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常魚香肉...
“極香的一款下飯菜!”食材明細主料五花肉(適量)黃豆芽(500G)輔料香蔥(若干)姜(兩片切絲)生抽(適量)鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香噴黃金黃豆芽的做法步驟1、準備食材及調味料(五花肉切丁,香蔥切蔥花,姜切絲,大蔥切小段)2...
黃絲菌,又可稱爲雞油菌和杏菌。熱愛美食的法國人就有一道黃絲菌的名菜,叫做奶油香草黃絲菌。黃絲菌對人的眼睛,肺部,還有腸胃都有溫補的作用,也是藥膳的好材料之一。更重要的是,對癌細胞有一定的抑制作用。這麼棒的食材,在家...
“孩子愛吃這個菜,自己做衛生,又不需要像飯店那樣過油,這個做法就特別簡單方便。調料根據自己口味調節,我不知道怎樣設定適量,必須讓寫數目,不然發不了,就隨便寫了。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)蒜薹(100克)木耳(50克)輔料醋(適量)糖(適...
“真正的盤絲餅屬於濟南名小吃,是山東的傳統品種。是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麪食品。始創於清末民間,距今約有200多年的歷史。在飲食行業中製作盤絲餅久負名望的是20世紀30年代營業的又一新飯館。後經原濟南...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘人們平時在生活中常吃的澱粉類的食物不亞於紅薯和土豆了。所以今天就交給大家一道簡單而且方便適合老少皆宜的一款美食,噴香的家常拔絲地瓜。這個地瓜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃花魚:2條輔料甜麪醬:適量具體步驟黃花魚緩凍後去鱗、去腮、去鰭、去內臟,清洗乾淨。再在魚背上劃上幾刀,以便更快入味。熱鍋倒油中火燒熱,放蔥花、...
“把今天採的鮮嫩的鬼菌放點精肉絲,熬成香覃。用來拌麪或者拌飯,估計能特別好吃。”食材明細主料鬼菌(500g)熟精肉(約120g)花生油(150g)輔料上次熬好的香覃(些許)調料蔥(小許)大蒜(幾瓣)花椒八角(小許)食鹽(半克)生抽(10g)白糖(小許)熟白芝...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘家常豆腐絲炒肉各地都有獨特的美食而且豐富多彩,今天就給您帶來了一種美食,它製作簡單,食材也很容易買到,在家裏面,就可以自己操刀製作一番做午菜,做晚菜,都...
食材明細主料杏鮑菇(適量)萵筍(適量)肉絲(適量)青椒(適量)紅椒(適量)木耳(適量)輔料小香蔥(適量)蔥蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)白糖(適量)豆瓣醬(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版魚香肉絲的...
“魚香肉絲選料精細,成菜色澤紅潤、富魚香味,吃起來具有鹹甜酸辣兼備的特點,肉絲質地柔滑軟嫩。主料爲豬肉、黑木耳,輔料因做法而各異,但多爲胡蘿蔔、竹筍、辣椒等。豬肉選用三成肥、七成瘦的切絲滑炒,吃起來肉絲質地鮮嫩。...
食材明細主料芋頭(半塊)雞蛋(2個)輔料生粉(2匙)大蔥(適量)鹽(半匙)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香噴噴的芋絲餅的做法步驟1、材料準備如圖。2、芋頭切絲蔥切花。3、加入生粉拌勻喜歡重口味可以加五香粉。4、鍋子燒熱,加油後...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘本人特別喜歡吃雞蛋,不管是做湯還是炒着吃都是不錯的選擇,雞蛋的做法普遍都非常簡單,所以我自己會經常做一些關於雞蛋的美食。今天我要和大家分享一道上...
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