家常香乾炒肉絲的做法 - 家常香乾炒肉絲怎麼做

“食材簡單、新鮮，鹹鮮香辣、開胃下飯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常香乾炒肉絲的做法步驟

• 1、準備好香乾絲、青椒絲、豬肉絲（提前用生抽、料酒、鹽醃製5分鐘）。幹辣椒切段，由於我家寶貝不喜歡吃生薑，所以生薑切的大片，她不容易誤吃。

• 2、在鍋內放點色拉油，把肥肉煉出油。

• 3、肥肉的油都炸出來了，放入薑片、幹辣椒段炒香。

• 4、接着放肉絲翻炒一下

• 5、在把香乾絲全部放進鍋內爆炒

• 6、繼續把青椒絲放進去一起炒

• 7、現在可以放調料了：醬油、蠔油、老乾媽醬一起入鍋與菜一起炒勻

• 8、起鍋前最後放鹽。