家常魚香肉絲的做法 - 家常魚香肉絲怎麼做

“冬筍上市人季節，吃上魚香肉絲是人生的享受。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

家常魚香肉絲的做法步驟

• 1、木耳焯水後切絲。

• 2、肉絲用蠔油，生抽，酒，澱粉抓勻。

• 3、筍焯水後切絲。

• 4、蒜末，薑末，蔥末。

• 5、先下蔥花把肉絲炒8成熟。

• 6、用蔥沫，姜沫，蒜末炒辣醬。

• 7、炒制過程加鹽和糖。

• 8、炒開。

• 9、加入100克清水。

• 10、下木耳。

• 11、下筍絲。

• 12、翻炒3分鐘。

• 13、下肉絲翻炒3分鐘。

• 14、出鍋。