香噴噴家常燜黃花魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

黃花魚緩凍後去鱗、去腮、去鰭、去內臟，清洗乾淨。再在魚背上劃上幾刀，以便更快入味。

熱鍋倒油中火燒熱，放蔥花、薑絲、幹辣椒段爆出香味。

加入一勺甜麪醬、醬油、料酒燒開。

把兩條黃花魚分別蘸勻醬汁，然後加水（或高湯）。

燒開後燜8--10分鐘，加入少量鹽、味精、香油，然後收汁即可。最後點上香菜末。