有關鮮香乾燒茄子怎麼做好吃的精選大全
“鮮香乾燒茄子是傳統佳餚,此菜是素菜中的精細者。鮮香適口,外酥裏嫩,味美多汁,大衆食品。(百度)燒茄子是一道漢族名菜,屬於浙菜系或東北菜。鹹鮮回甜。以茄子爲主要食材的家常菜,營養價值豐富,味道鹹鮮,容易上手。”食材明細主...
“新鮮菜吃多了,吃點乾菜別有一番風味,健康營養。”食材明細主料幹香菇(適量)茄子幹(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇茄子乾的做法步驟1、茄子幹、幹香菇洗乾淨、泡開。2、蒜去皮切末。3、...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:3根五花肉:適量青椒:適量蒜苗:適量土豆:適量輔料郫縣辣醬:適量蔥薑蒜:適量精鹽:適量白糖:適量料酒:適量醬油:適量雞粉:適量具體步驟1.茄子剞蓑衣花刀,...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量辣椒:你西紅柿:適量蝦仁:適量輔料蒜:適量蔥:適量生抽:2勺料酒:2勺醋:1勺胡椒粉:適量雞粉:適量白糖:2勺老抽:半勺清水:少許澱粉:適量具體步驟1.先將茄子、辣...
“茄子別再下油鍋直接炒,多加1步,少油健康更軟糯香甜又下飯。”食材明細主料茄子(2個)肉末(100g)輔料香蔥(1棵)調料植物油(1勺)味達美特級生抽(1勺)味達美冰糖老抽(1小勺)味達美蠔油(1小勺)鹽(4g)澱粉(2g)純淨水(50ml)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(...
食材明細主料茄子(適量)輔料油(適量)蒜(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(一勺匙)醬油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香燒茄子的做法步驟1、成品!2、茄子適量,去皮,切滾刀塊!3、鍋裏適量油,姜爆鍋,十三香適量!4、倒入茄...
“茄子一直我家那口子的最愛,可是我真不是個擅長做茄子的人,經歷了很漫長的過程,我終於可以信手拈來,很快的時間裏就能做好一盤色香味俱全的茄子來,所以說其實做菜也是個熟練工,也是需要不斷的練習的,想當年我還是個小姑娘的...
“最近我們單位,食堂天天吃茄子,表示已經不太稀罕啦,奈何家裏父子幾個提出要吃茄子,那就燒吧!”食材明細主料長條茄子(四個)輔料青椒(一個)大蒜(幾瓣)調料油(較多)豆瓣醬(一勺)鹽(少量)雞精(少量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香燒...
“蔬菜裏面最討厭吃的就是茄子,雖然有營養但是茄子的怎麼燒那股生味怎麼都很難去掉,不過地三鮮卻沒有。近期在文怡的菜譜裏看到這道菜,嘗試做了幾次味道都很好,很下飯還不容易失敗,愛吃茄子的童鞋們準備材料下廚房吧”食材...
“茄子是我最愛吃的一種蔬菜,不管怎麼吃都喜歡,在所有茄子菜的基礎上,還是偏愛這道乾燒茄子。百吃不厭呢。大家都知道燒茄子用油量比較大。對身體很不健康。這道乾燒茄子透過用鹽醃製,把茄子的水分擠掉再燒製,這樣可以大大...
“【香乾燒鮮蝦】這道菜菜,還是我兒子想出來的哪。。。”食材明細主料香乾(190克)鮮蝦(240克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾燒鮮蝦的做法步驟1、食材:香乾、鮮蝦(已洗淨)...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘鮮香乾燒茄子是將茄子製作成的非常美味的美食,製作起來十分簡單有趣,吃起來味道也是非常爽口,色味俱全,回味無窮,非常適合和家人或者朋友們一同製作,如此大...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味鮮香乾燒茄子是一道茄子的經典做法。茄子的吃法真的有很多很多種,紅燜,油炸,清蒸,不勝枚舉。今天給大家介紹一下美味鮮香乾燒茄子的做法,大家可以參照...
食材明細主料茄子(適量)梅乾菜(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切條,加入少許鹽醃製一會,出水備...
食材明細主料姜(適量)蒜瓣(適量)大蔥(適量)茄子(2個)輔料鹽(適量)鮮美醬油(3勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒茄子的做法步驟1、茄子削皮切滾刀塊2、把大蒜拍一下,蔥切蔥花,姜切末3、鍋裏倒油先把茄子炒軟在加少許鹽和生抽...
“分享一道,味道遠遠勝過蒲燒鰻魚,好吃軟糯的蒲燒茄子。”食材明細主料茄子(2個)輔料香蔥(1根)白芝麻(適量)調料食用油(30ml)鹽(1g)蒲燒汁生抽(2勺)老抽(半小勺)蠔油(1勺)米酒(2勺)白糖(5克)澱粉(2克)清水(半小碗)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“茄子幹是年前夏天曬的。茄子買了後,連着兩天沒在家吃飯,眼瞅着就要焉了。所以就趁着天好把它切了曬成幹了。曬乾了收在冰箱裏一直放着。今晚老公在外應酬,一個人吃飯實在是沒意思。翻冰箱就把它找着了。索性做了茄子幹...
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。所以吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面。都說做茄子愛吸油非要多點油來炒,但爲了...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:400輔料油:適量鹽:適量雞精:半勺蒜:適量醬油:1勺姜:適量蔥:適量豆瓣醬:半勺具體步驟1.準備兩條茄子。2.茄子洗淨切成條。3.鍋熱油,下姜蒜爆香。4.再加...
“秋季時把茄子切條蒸熟晾曬後就是“茄子幹”。晾曬後的“茄子幹”和茄子應該是不同的兩種食材,所以烹製方法也就不太一樣。一般製作“茄子幹”時最好和肉類搭配烹製,味道纔好吃。”食材明細主料茄子幹(500克)裏脊肉(150克...
食材明細主料茄子(255克)青椒(60克)香乾(100克)輔料豆瓣醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒茄子的做法步驟1、材料:茄子、青椒、香乾2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待...
“非常簡單的一道菜,很下飯,開胃不油膩!常在外面吃,最近吃啥都沒胃口,準備親自下廚改善下胃口。剛好碰到賣西瓜的順便賣自己種的茄子,就買了三個,這種原生態產品看到就想買點。又買了1RMB的青椒。屋裏又有西紅柿,就可以開始了...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:150輔料鹽:適量醋:1勺油:適量生抽:1勺醬油:1勺子白砂糖:適量具體步驟1.茄子洗乾淨可去皮可不去皮,我這是線茄不好去皮2.鍋裏倒油燒熱3.倒入切好的茄...
“買的三根茄子放了兩天沒吃都焉了,做成茄子幹也是一道獨特的美味。”食材明細主料茄子(3根)五花肉(500g)輔料蒜苗(1根)蔥(1根)生薑(1塊)蒜頭(2瓣)調料食用油(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(1匙)雞精(半匙)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料茄子(3根)輔料郫縣豆瓣醬(1大勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)澱粉(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒豆瓣茄子的做法步驟1、茄子洗淨切塊2、加1勺澱粉3、顛勻4、鍋裏油燒至六七成熱,下茄塊炸5、炸至表面...
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