有關豆腐餡餃子的家常做法的精選大全
“餃子作爲一種既有糧食,也有肉類和蔬菜的食物,營養素比較全面。餃子常用的餡料有幾種,其中動物性來源的是豬牛羊肉、雞蛋和蝦肉;植物性來源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡蘿蔔等。水餃的餡料一般爲生餡,少數素餡除外,是用...
食材明細主料餃子皮(1125克)老豆腐(340克)雞蛋(3只)韭菜(180克)輔料蝦皮(20克)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋豆腐餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、老豆腐2、雞蛋、韭菜(已清洗切碎)...
食材明細主料餃子皮(1115克)肉末(360克)老豆腐(515克)韭菜(220克)調料玉米油(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜豆腐肉末餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、肉末、老豆腐。2、韭菜(已清洗...
食材明細主料白菜頭(半顆)面(適量)輔料豬肉(500g)配料生抽(適量)老抽(適量)油(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜豬肉餡餃子的做法步驟1、半勺鹽加入清水中融化,用來和麪2、盆中倒入麪粉後,鹽水分次加入面中,用...
“包子皮對避免各種營養成份流失起到很好的保護作用,而且,經酵母發酵後的包子皮又是碳水化合物、蛋白質和維他命B族的來源,還含有核酸礦物質及具有保健功能的活性物質。包子的營養大大超過三菜一湯。”食材明細主料麪粉(...
食材明細主料麪粉(適量)土豆(適量)肉(適量)韭菜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)雞粉(適量)十三香(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆餡餃子的做法步驟1、土豆去皮洗淨切絲。2、切成絲的土豆剁成末,韭...
“東北人粗礦但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒,百分百和南方餃子不是一個味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗礦,南面的細柔,也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大,和我們這羣吃貨的熱...
食材明細主料餃子粉(約500克)豬精肉(約500克)輔料蔬菜(適量)配料雞湯(約1500ml)醬料(適量)芝麻香油(適量)色拉油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煸餡水餃的做法步驟1、餃子皮的製作:1、準備大約500克的餃子粉2、2、麪粉加入...
“現在牛肉假,豬肉鬧瘟疫也不敢吃肉了。孩子想吃餃子,就來點素餡吧。換個花樣不用肉,不用魚,不用蝦,不用蛋,今天用了東北人最常吃的豆腐加韭菜香菇和小蝦皮,還真挺好吃的。”食材明細主料大豆腐(1塊)韭菜(半斤)香菇(6個)小蝦皮(1大...
食材明細主料餃子皮(1115克)老豆腐(515克)肉末(360克)韭菜(220克)調料玉米油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)韭菜肉末豆腐餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、肉末、老豆腐。2、韭菜(已清洗...
“餃子作爲一種既有糧食,也有肉類和蔬菜的食物,營養素比較全面。最近還聽說豆腐還能補鈣加減肥,大大的把我吸引住了,正巧想吃餃子了,就把豆腐和餃子合二爲一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料北豆腐(500克)小麥粉(適量)輔...
食材明細主料餃子皮(1735克)肉末(355克)油豆腐(110克)芹菜(495克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)油豆腐肉末芹菜餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮。2、肉末、油豆腐、去葉子的芹菜。3、將芹菜去根...
豆腐、肉、雞蛋加調料來調。將豆腐過水後切丁,肉餡倒入生抽老抽薑末等調料,二者混合倒入花生油、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽打入一個雞蛋清,充分的攪拌均勻既可以用來包餃子了。豆腐最好是新鮮的豆腐,爲了調味一定要放花椒...
食材明細主料餃子皮(515克)老豆腐(330克)雞蛋(3只)黑木耳(5克)西葫蘆(305克)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西葫蘆豆腐素餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、老豆腐2、雞蛋(已打入碗中)、黑...
“本人南方妹子一枚,第一次打工遇見了一個熱情的北方姐姐,教會了我和小夥伴做餃子,人生第一次吃餃子就愛上了,在家有時間就會琢磨一下餃子餡,特別推薦鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡的餃子。”食材明細主料餃子皮(250g)鮮蝦(500g)豬肉(250g)輔...
食材明細主料芸豆(100克)肉糜(100克)麪粉(200克)清水(若干)輔料花生油(10克)食鹽(3克)生抽(10克)雞精(1克)蔥(5克)姜(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芸豆餡餃子的做法步驟1、芸豆摘洗乾淨,冷水下鍋焯水。2、焯熟過冷水涼透。3、撰幹...
食材明細主料肥瘦肉(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)五香粉(適量)蔥花(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉餡餃子的做法步驟1、取一大碗,加攪碎的肉餡、捏碎的豆腐和蔥花,再加點麻油稍稍拌一下鎖住水份。2...
食材明細主料餃子皮(765克)芹菜(240克)老豆腐(410克)胡蘿蔔(145克)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔芹菜豆腐餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、芹菜(已去根洗淨切碎)、老豆腐、胡蘿...
食材明細主料餃子皮(375克)老豆腐(300克)蝦仁(85克)輔料香蔥(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(半勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁豆腐餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、老豆腐、蝦仁(已清洗)、香蔥。2、將蝦仁放在案板上切...
食材明細主料餃子粉(適量)肉末(150克)輔料水泡木耳(100克)水發豆腐皮(半張)胡蘿蔔(100克)配料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腐皮木耳餡餃子的做法步驟1、木耳去蒂洗淨泥沙、腐...
“今天是數伏的第一天,也就是說今天開始進入到一年中最熱的一段時間了,按照老北京的傳統頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋,我家自然是跟隨傳統吃的餃子!今天我用的是翠圃園提供的白不老扁豆做的餃子,第一次用白不老扁豆做餃子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:若干肉:8兩豆腐:1塊半小蔥:2兩輔料黃酒:適量姜粉:適量鹽:適量具體步驟1.將肉餡用料酒,鹽拌勻後放一邊待用。注意肉選擇五花肉爲好,餡可以稍微偏鹹一...
可以。製作時事先準備好一個蒸鍋,將豆腐蒸熟後,拿出來晾涼之後搗碎,搗碎後倒進之前準備好的餡料中,攪拌均勻之後就製作好了餃子餡。除此之外,豆腐的吃法很多,例如白菜燉豆腐、鐵板豆腐、小蔥拌豆腐、紅燒豆腐、脆皮豆腐、烤...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘對於日常的帶餡麪食來說,做餡的方式也是非常重要的。今天就教大家制作一道非常經典的餃子豆腐餡的做法。可以用它來包包子或餃子。先來給大家介紹做餃...
食材明細主料牛肉(250g)豇豆(250g)輔料大蔥(隨意)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豇豆餡餃子的做法步驟1、和麪2、開水燙過的豇豆3、牛肉餡與豇豆混合,牛肉餡先與...
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