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“莜麥面俗稱“油麥”，所含蛋白質和脂肪量爲五穀之首。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美。莜麪還是一種很好的保健食品，有助於減肥和美容。所以想漂亮的MM門可以多吃哦。莜麪的吃法很多。今天...
食材明細主料莜麪（100克）輔料胡蘿蔔（一根）雞小胸（一小塊）黃瓜（一根）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌螺紋莜麪魚兒的做法步驟1、開水和莜麪切成小劑子在壽司簾上一撮就好2、煮熟螺紋莜麪魚兒雞絲胡蘿蔔絲炒好3、放上黃瓜...
食材明細主料莜麪粉（300g）輔料開水（280g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制莜麪卷的做法步驟1、300g莜麪用280g開水燙麪，攪拌至無干粉。2、戴上防燙手套，趁熱揉均，蓋保鮮膜防風乾。3、取適麪糰擀成約0.7釐米的厚片，切去四...
特色小吃。在製作豆莜麪的時候，需要的食材主要有清水、食鹽、胡蘿蔔絲、花生米、植物油、麪粉、芸豆、五香粉等等。芸豆，是需要提前泡水清洗乾淨備用的。在豆莜麪烹製熟透後，可在表層加入炒好的胡蘿蔔絲以及花生米等等，可...
“連續下了兩天小雨，這放假了也懶得出去，做了這莜麪魚魚，完全是就地取材，家裏有什麼放什麼，不過味道還不錯哦！”食材明細主料莜麪（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（半個）杏鮑菇（一根）蝦仁（適量）青菜（適量）雞蛋（一個）輔料蔥花（適量）鹽（適量）番茄沙司（適量...
“莜麪是我們張家口壩上人的主食，基本上一週要吃三四次，尤其是老輩人百分之九十都愛吃。莜麪和土豆是絕配，這兩個搭配能做出各種好吃的，每家的主婦都會做各種花樣的莜麪飯，我還是新手，也就做過十來次，手法也不嫺熟。大家有機...
食材明細主料莜麪（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）海鮮腸（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）蝦皮（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄莜麪魚魚湯的做法步驟1、番茄洗淨切成小塊兒。2、土豆去皮切成小丁，放入清...
食材明細主料莜麪（適量）番茄（適量）蝦仁（適量）土豆（適量）嫩白菜（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄蝦仁莜麪魚魚的做法步驟1、番茄洗淨切成小塊。2、白菜切成絲或小塊兒。3、土豆...
“莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，對人體新陳代謝具有明顯功效。用紅腸和各種蔬菜炒...
“哈哈😄小魚莜麪只能在西貝的餐廳能吃到，自己在家做味道一點不差，羊肉湯的鮮美，土豆吸收着羊肉鮮味，在加上面的勁道非常好吃的熱湯麪”食材明細主料莜麪（一碗）開水（適量）輔料羊肉（200克）土豆（一個）姜（兩片）蔥段（少量）鹽（少量）胡椒粉（少...
“莜麪在我們山西可是很有名的，非常的好吃，除了白麪粉，莜麪其實還是很有吃頭，不信你看看我做的這道美食噢。”食材明細主料莜麪（適量）現開水（適量）輔料黃瓜（適量）西紅柿（適量）鹽（適量）十三香（適量）花椒麪（適量）姜粉（適量）大料面（適量）醋（適量...
“莜麪窩窩也就是莜麪栲姥姥，莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝...
“莜麪魚兒是一種山西小吃，傳統做法是用手把莜麪搓成兩頭尖的長條狀後蒸熟食用，今天我借鑑了貓耳朵的手法，用壽司簾做了這種螺旋狀的莜麪魚兒，形狀非常漂亮，我家孩子很喜歡呢。”食材明細主料莜麪（適量）輔料雞蛋（適量）韭菜（適量...
“據有關資料介紹,在我國日常食用的9種食糧中,莜麪的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、纖維素5種營養素的含量均居首位。這道口蘑莜麪魚口感鮮香，莜麪魚爽滑勁道，值得一試！”食材明細主料莜麪（200克）開水（210克）輔料口蘑（200克）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料莜麪：200小扁豆：50土豆：一隻羊肉：40輔料花椒麪：適量鹽：適量醬油：適量胡椒粉：適量番茄沙司：適量蔥花：適量具體步驟1.土豆切皮切丁，羊肉切丁備用2.100克莜麪加入10...
食材明細主料莜麪（適量）黃瓜（一根）輔料醋（適量）食鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）莜麪魚的做法步驟1、莜麪適量，放入盆中，把面靠一邊抹平，另一邊放開水，盆子裏一半面一半開水，攪拌均勻，揉成麪糰，注意燙手2、取一小塊，揉成圓...
“特別喜歡莜麪的香味”食材明細主料莜麪（125g）開水（150g）西紅柿（一個）小白菜（一小把）洋蔥（小半個）輔料鹽（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒莜麪魚魚的做法步驟1、先和麪，莜麪中倒入開水，邊倒邊用筷子攪拌，攪...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：少許黑木耳：少許雞蛋：1個西紅柿：1個金針菜：少許輔料鹽：少許牛肉粉：少許白芝麻：少許豬骨濃湯寶：半個芝麻油：少許具體步驟1.溫水鹽麪粉和成光滑的麪糰，醒半小...
“最愛西貝的莜麪魚魚，跟着也學着做。在北方的冬天適合吃一些牛羊肉，抗寒呀！放上好吃的土豆！”食材明細主料羊肉（適量）莜麪（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蔥花（適量）油（適量）花椒麪（適量）薑末（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗...
“這是一款本地的特色飯菜，分享大家。（百度）莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於...
“莜麪營養豐富，配上新鮮的蔬菜，製作也是相當簡單快捷。最最浪漫的幸福，就是在寒冷的冬季，吃上家人親手製作的一大碗的雜蔬莜麪魚魚。值得一試呢，希望大夥喜歡。”食材明細主料莜麥面（300g）雞蛋（2個）番茄（2個）生菜（50g）輔料油（適量）...
“國慶假期，在家鼓搗着做了莜麪吃，吃的很香，這種地域限制的美食現在很多人都很喜歡吃，營養豐富味道，自己做的乾淨又衛生，很多人喜歡吃西貝的莜麪，自己一樣可以做出來哦。超簡單，試試吧。”食材明細主料莜麪（500克）土豆（300克）姜（30...
“想偷懶就做它，亦菜亦飯😆😆😆一碗搞定！”食材明細主料小雞腿（2個）土豆（半個）白玉菇（半盒）輔料莜麪卷（1碗）蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料白砂糖（10g）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆雞塊莜麪卷的做法步...
“莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，經常食用莜麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。這道莜麪搓魚魚口感爽滑勁道，蘸酸辣料汁更開胃哦！”食材明細主料莜麪（300克）開水（300克）輔料醋...
“收到一包香辣調味料，不吃辣的人感到很爲難。做個莜麪魚魚，少放點料，意思一下。料包未拆便可聞見濃香，不禁想起康師傅紅燒牛肉麪來。用了很多湯希望可以稀釋掉辣味，先把配菜煮到半熟再放調料，可以少吸收些許辣味，出鍋時再撇...
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