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準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘主料藍莓幹:十幾顆小麥肧芽:兩湯匙牛奶:400雞蛋:1只輔料具體步驟1.牛奶放幾鍋中2.將藍莓幹加入,慢火加熱,3.每隻碗內放一湯匙小麥肧芽備用,4.待鍋中牛奶起小...
“經常看到外面有人在賣這樣的煎餅,聞到味道好香,但又不太敢買,怕太甜了,自己做的甜味可以自己控制,要加什麼也可以很隨意,但是呢,麵粉一定要用低筋麵粉煎出來纔有外面賣的感覺跟口感,用中筋麵粉我試過了,整體感覺差了...
“姐姐給的芒果乾,直接吃不是很有興趣。乾脆用來做個芒果乾餅乾再送回給姐姐。隨便找個方子,重點是不要打發黃油,懶人喜歡懶辦法。做好的麪糰整理成圓柱體,沒有模具就手工整形。其實手工整形很方便,直徑可大可小,隨意調整。...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料高粉:220全麥粉:60酵母:3鹽:5糖:20水:175牛油:20輔料具體步驟1.在175g的水中取30g出來泡酵母,把所有材料放進麪包機中揉成面團後再放入牛油,再揉到起筋的程...
“白天吃了太多太雜,晚上就想吃的簡單點.做個陽春面吃.原本,陽春面是由白麪做的涼拌麪,裏面加有蔥粒,麻油和生抽,小時還吃過加了豬油的陽春面,好香的.用料做法簡單,吃的飽飽,價廉物美.現在,我在陽春面基礎上,做了點小...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯(小):2顆左右輔料生燕麥仁:大概3勺具體步驟1.把生燕麥仁洗淨丟鍋裡加熱水燜一晚上(宿舍裡只有100w小鍋之傷2.第二天早上!換開水沒過燕麥1cm左右開...
食材明細主料豆乾(適量)輔料洋蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切絲。3、鍋中熱油放入豆乾煸炒微黃。4、放入洋蔥、調味料翻...
“前幾年臺灣很流行養生,當時紅麴流行一時,什麼食品都要跟紅麴沾上邊才行,所以很多商品根本就不是加了紅麴而是用色素來充當紅麴,因此吃的東西,還是自己做的來的安心,畢竟吃進肚子裡,不衛生,不知添加的東西是不是真的...
“這道菜背後的故事~:餅乾具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點,深受人們喜愛。餅乾品種正向休閒化和功能化食品方向發展。按其加工工藝的不同,又可分爲:酥性餅乾、薄脆餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾、威化餅乾、蛋卷等。餅乾的...
“又香又辣又脆,下飯菜。”食材明細主料幹萵筍(一把)輔料蒜(少許)紅辣椒(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)雞精(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸萵筍乾的做法步驟1、曬乾的萵筍乾。2、清水泡一夜,淘洗乾淨,撈出,擠...
“魚乾、筍乾都是鄰居送的,與豆豉蒸特別香。那魚的香,嚼起來回味無窮。”食材明細主料魚乾(一碗)筍乾(2抓)輔料豆豉(2匙)姜(適量)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)料酒(1匙)辣椒醬(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)筍乾蒸魚乾的做法步驟1、...
“鹹香,小火慢慢煸炒,非常香,好下飯。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料油(少許)生抽(少許)姜(少許)蒜頭(少許)小米辣(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸小魚乾的做法步驟1、小魚乾。2、用剪刀把小魚乾頭剪掉...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:200酵母:5糖:28鹽:3全蛋:24水:100牛油:20葡萄乾:50麥精:6輔料具體步驟1.高筋麪粉至水勻和酵母搓勻2.加麥精搓勻3.加牛油搓至面團滑身4.加提子乾拌勻5...
“做的南瓜燕麥片喳子粥.帶有南瓜的香甜和燕麥的香甜還有喳子的香味融和在一起,有說不出的一種香甜味道,真是又好喝又有營養呀.它們的作用不用在這裡說了.人人都知道它們的作用.經常喝是對三高人羣是有好處的.”食材明細主料...
葡萄乾呢,在大衆的心裏是那種小小的,甜甜的,讓人吃起來會心動的一種食物,很多人喜歡吃葡萄乾是因爲它很方便,它很小巧,它很容易攜帶,其實每年過年呢,在我們的果盤裏面都會出現葡萄乾這種食物,所以小編今天就想問一問大家,葡萄乾...
食材明細主料乾貝(適量)乾絲(適量)輔料雞湯(適量)鹽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝煮乾絲的做法步驟1、乾絲洗淨。2、乾貝洗淨後用清水泡發。3、將乾絲和乾貝放入鍋中。4、加入適量鹽大火燒開轉小火煮至...
食材明細主料乾貝(15個)蝦乾(15個)大米(2勺)輔料胡蘿蔔(1/2個)麥稈芹菜(2棵)薑片(2個)香油(1勺)胡椒(1茶匙)鹽(1/2茶匙)小蔥(1棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝蝦乾粥的做法步驟1、準備材料,洗乾淨所有材料,全部切成小丁(蝦乾和乾貝...
“去川府老媽吃過以後覺得好吃回家也學着做一下味道差不多很好吃”食材明細主料芹菜(三根)豆乾(8塊)油(適量)辣椒(適量)蒜苗(兩根)輔料料酒(少量)椒鹽(適量)糖(2g)味精(1勺)鹽(1勺半)雞精(1勺)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋...
食材明細主料筍乾(155克)香乾(170克)輔料青椒(85克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香乾炒筍乾的做法步驟1、食材:筍乾(已提前泡發6——7個小時)2、香乾、青椒(已去蒂去籽清洗切成絲)3、將香乾放在案板上切...
“早餐換個口味吃餅🫓,一款非常快手又營養的早餐餅,孩子們好喜歡呢👍”食材明細主料南瓜粉(20g(可以用南瓜泥50g))低粉(50g)即食燕麥片(25g)輔料雞蛋(1個)牛奶(20ml)調料糖(20g)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜麥片奶香鬆餅的做...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉:170黃油:120牛奶:160mlswiss巧克力粉:4大勺糖粉:100雞蛋:2個泡打粉:1勺小蘇打:1/2勺輔料具體步驟1.將粉類(糖粉除外)混合過篩2.推薦下這個粉篩,比傳...
“風乾牛肉乾,說實在的有點小貴,我老公愛吃總買貴不說就怕不衛生呀!去超市買了三斤牛肉,自己動手做起來,味道也很棒滴哦!”食材明細主料牛肉(3斤)輔料燒烤料(一小袋)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)一品新醬油(適量)醋(適量)鹽(適...
“早上起來,見有昨晚剩下的青紅蘿蔔燉湯少許,就想著把它消滅了,做一個杭州小吃----麥挾頭.麥挾頭,就是水調中筯麪粉糊用筷子挾出的面片,放入高湯(或清水加調味)和菜料煮成的小吃.”食材明細主料中筋麪粉(50克)輔料雞蛋(1...
食材明細主料大蝦(500克)輔料鹽(一勺)蔥(適量)小茴香(適量)八角(一個)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹烤蝦乾的做法步驟1、大蝦洗乾淨2、剔除蝦線3、鍋裏面坐水,放入所有條件大火燒開4、燒開之後放入大蝦煮開之後再小...
“所有人都明白,一天之中,早歺最重要.但早上的時間倉促,以致沒法顧及.每天的早點是件頭痛事,以前,我每天早上都和很多香港人一樣,早點不是麪包,就是茶歺廳套歺,有奶茶,煎蛋,公仔麪等,但常期這樣,對身體造成很大的傷害...
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