有關油爆鴨肝鴨腸的精選大全
“食材：鴨肝，鴨腸，紅辣椒，薑絲，醃豆角，調料，精鹽，調和油，老抽，醋，料酒，味精。方法：1、鴨人髒冼淨切段，姜切絲，辣椒切段，醃豆角切段。2、將切好的辣椒取一小部分放進熱油鍋裏炒香，3、再放進鴨肝鴨腸，翻炒片刻，4、加點精鹽炒勻，調入醋，料酒去...
食材明細主料鴨腸（適量）輔料泡椒（適量）小米椒（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料豆瓣醬（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒鴨腸的做法步驟1、食材:鴨腸（用鹽、一點點小蘇打、澱粉和料酒清洗幹...
鴨胗是鴨的胃。鴨胗的肉比較緊緻，口感很有嚼勁。在烹飪之前需要處理乾淨，首先需要先把它剖開去除裏面的雜質，再將裏面的皮刮乾淨以及外部的油筋去掉即可。鴨胗烹飪前需要先焯水，鍋中水分5成熱時放入鴨胗，在加入少量的料酒，...
需要。這些油脂裏有鴨子的代謝物，所以最好不要吃，可以用食用鹼搓洗，然後用清水洗鴨腸到沒有異味就可以了。最好是在鴨腸食用之前用溫水焯一下，這樣鴨腸的口感比較爽脆，而且還可以除去鴨腸的血腥味和異味，鴨腸不能長期儲存，所...
食材明細主料鴨胗（5個）輔料生薑（適量）熟白芝麻（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適量）蔥花（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒鴨胗的做法步驟1、準備的材料。2、鴨胗洗淨切薄片，薑切片，幹辣椒剪斷，蔥切蔥花...
“俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑。炎炎夏日正是吃嫩姜的好時候，當嫩姜遇上鴨子，又香又辣又鮮，吃得停不了口。”食材明細主料嫩水鴨（一隻）輔料嫩姜（300g）辣椒（適量）大蒜（適量）八角（少許）香葉（適量）生抽（適量）大蔥（一根）花椒（少許）桂皮（少許）鹽（少許）料酒...
“因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，所以鴨肝具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料滷鴨肝（5個）白芝麻（1茶匙）香菜（2根）蒜末（3瓣）油辣子（1勺）輔料生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（1茶匙）鹽（適量）酸辣...
首先把鴨腸放在一個容器中，並倒入適量食醋，浸泡片刻，然後再加入食用鹽，反覆揉搓，接着用清水沖洗，重複幾遍上述步驟，最後即可將鴨腸裏面的油洗乾淨。鮮鴨腸不宜長期放保鮮，先瀝淨水分後，用保鮮袋裝起來，直接冷藏保鮮，這樣可以延長...
“因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，所以鴨肝具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料鴨肝（6個）高度白酒（10克）姜（3片）小米椒（4個）尖椒（1個）輔料蔥花（3克）薑末（3克）生抽（1勺）白糖（1茶匙）料酒（1...
剪開腸子。鴨腸的油脂在它的內部，去除油脂的話，需要先用工具刀剪開鴨腸，在去掉裏面白色油脂即可。處理鴨腸還需要去除內部雜物，用手使勁捋鴨腸，直到把裏面的髒東西擠出來。清洗鴨腸建議先用清水、食用鹼浸泡、揉搓，在用清水...
食材明細主料鴨腸（250克）輔料泡椒（適量）紅辣椒（適量）熟花生米（適量）配料料酒（適量）麪粉（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）大蒜（適量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒爆鴨腸的做法步驟1、準備好原材料；2、用...
食材明細主料油菜蕻（80克）熟鴨肝（200克）鮮蘑菇（2個）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蘑菇油菜蕻鴨肝羹的做法步驟1、食材：油菜蕻2、鴨肝（熟）、鮮蘑菇（已洗淨）3、水澱粉4、將油菜蕻洗淨、撈出。5...
“每次去飯店吃飯，這道菜我是一定必吃的，今天自己在家裏簡單的把它做起來。”食材明細主料鴨腸（1斤）輔料韭黃（少許）紅辣椒（少許）調料米酒（少許）醬油（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油皇鴨腸的做法步驟1、韭黃洗...
食材明細主料鴨肝（500克）輔料八角（3顆）桂皮（1小根）生薑（4片）花椒（適量）配料鹽巴（適量）料酒（1湯勺）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水鴨肝的做法步驟1、.材料：鴨肝500克八角3顆桂皮1小根花椒適量生薑4片調料：鹽巴適量料酒1湯勺2、....
嫩鴨子。姜爆鴨其實最好是選擇那種嫩一點的鴨子來做會更好一些，因爲用老母鴨來做醬爆鴨的話，要炒很長時間，而是吃到的肉比較柴，這樣會影響口感，嫩一點的鴨子非常容易熟，口感也比較香。在做姜爆鴨的時候需要放入適量的料酒，這...
“鴨肉的肉質非常細嫩，而且其營養也很豐富，性質還比較溫和，是一款老少皆宜的肉類食材。今天給大家推薦的這款醬爆鴨肉的做法比較簡單，但是味道超讚，特別適合拌米飯，或者卷薄餅吃。”食材明細主料鴨胸肉（200克）大蔥（70克）胡椒粉（...
“有時候比較懶，就將就着到市場買了熟的鴨肉回來吃，爆炒過的味道還真不錯！”食材明細主料鴨肉（200克）輔料蔥（適量）配料醬油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒鴨肉的做法步驟1、現成的熟鴨肉。2、蔥切小段，蒜切末。3、...
“鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。紅椒和青椒裏面都含有對人體有益的胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素，在人體內可轉變爲維生素A，對...
可以。鴨腸，是鴨子身上的部位，常見的吃法主要是用來當做火鍋裏邊的食材。當鴨腸用來煮火鍋時，只需要10-15秒鐘即可進行食用。鴨腸，也可以用來做紅燒鴨腸以及辣椒炒鴨腸等。在做鴨腸之前，都是需要把鴨腸進行焯水來去除帶有...
是鴨腸。鴨腸在清洗的時候要用麪粉揉搓清洗，這樣能把鴨腸清洗的很乾淨，清洗乾淨的鴨腸要放在清水裏浸泡儲存或者用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷凍儲存，這樣儲存的時間比較的長也不容易變質壞掉。鴨腸能做一些美食菜餚例如香辣...
十秒。油溫不要太高，160度以下，久了鴨腸容易炸糊硬掉，吃了也不好，清洗鴨腸可以放點紅薯粉鹽加水使勁抓抓，再用小蘇打抓三遍，鴨腸要事先醃製一下，炸完了味道基本就定了。醃製時用鹽，十三香，醬油，蔥姜，注意加入最後淋點油抹勻，避免...
“因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，所以鴨肝具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料鴨肝（500克）輔料料酒（15克）蔥（3段）姜（3片）香葉（2片）八角（2個）桂皮（1小塊）小茴香（2克）草果（1個）生抽（2湯匙）...
“在餐館吃過兩次，感覺這樣炒着蒜薹跟木耳都很好吃，很有味，所以自己也嘗試着做了”食材明細主料鴨胗（5個）蒜薹（適量）木耳（適量）輔料青尖椒（3根）小米辣（5個）洋蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒鴨...
“第一次自己醃製鹹鴨蛋非常成功，個個流油.製作之前看了好多的醃製方法，有的工序比較複雜麻煩，決定綜合嘗試這個簡單的方法，成果很是喜人。我這個全程醃製了38天鹹淡剛好，每個都爆油。方法分享給需要的朋友們。”食材明細...
食材明細主料鴨腸（適量）輔料筍絲（適量）紅椒（一個）料酒（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨腸的做法步驟1、選擇新鮮鴨腸，適量即可。2、鴨腸切段後放鹽，耗油，醬油，料酒，薑絲醃製10分鐘左右。3、備好適量...
熱門標籤
-
甜菜根汁炒餅的做法
白菜拌豆腐絲的家常做法
鹹香南瓜子的做法步驟
驢打滾怎麼做好吃
黃瓜胡蘿蔔炒木耳的做法
蒸賽肉怎麼做好吃
豆腐餅燜肉的最正宗做法
土豆培根披薩怎麼做好吃
油炸鮮奶的做法步驟
蘑菇燒排骨的做法步驟
乾貝炒飯怎麼做
青檸檬蘇打水怎麼做好吃
黃瓜拌花生米怎麼做好吃
拌小素雞的做法步驟
洋蔥圈煎蛋的最正宗做法
紅燒大刁子魚
海蔘枸杞麪疙瘩湯怎麼做
蘇打低糖雪花酥怎麼做好吃
秋葵木耳的做法步驟
蘑菇芝士撻怎麼做
脆皮香酥炸雞怎麼做
雙色滿頭卷
咖啡小餅的家常做法
椰香芒果冰淇淋怎麼做
紅燒馬哈魚的家常做法
免烤可可芝士蛋糕的做法
日式舒芙蕾芝士蛋糕的最正宗做法
薑汁南瓜怎麼做好吃
肉沫四季豆
新鮮玉米餅的最正宗做法
菜芯炒香菇的最正宗做法
韭菜苗煎蛋的最正宗做法
香辣小馬面魚怎麼做
花肉炒小白菜的家常做法
慶德酥的最正宗做法
豆豉豇豆粒