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“學做花式包子。”食材明細主料南瓜發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)麪粉(適量)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花式包子的做法步驟1、南瓜發酵面。經過二次發酵好加了南瓜泥的黃色面,取出加面撲揉排出空氣,靜...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:適量酵母:適量紫薯粉:適量牛奶:適量水:適量輔料白菜:適量肉餡:適量洋蔥:適量胡椒粉:適量油、鹽、醬油:適量具體步驟1.和麪發麪和餡兒,我就不發圖了,這是...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘對於遍佈了整個中華大地的包子而言,花式包子總是比其他普通的包子要更受人歡迎。花式包子的做法和一般包子差不了多少,週末和孩子一起完成,既鍛鍊了孩子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘包子作爲一道主食,深受人們的喜愛,昨天家裏的小寶貝吵着要吃包子,於是我想着給他做一會,我的花式包子蓬鬆柔軟,帶着點點甜味,他一口氣能吃幾個,我的花式包子...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這款美味的花式包子,看到都不忍心吃掉它,它的顏值高的嚇人啊!而且這款包子的製作時間不會太長,有耐心的小夥伴,還能做出更好看的花式包子,它的顏色可以根據...
食材明細主料高筋麪粉(160G)低筋麪粉(40G)酵母(2.5G)細砂糖(32G)鹽(2.5G)牛奶(108G)黃油(20G)輔料地瓜餡(180G)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花式地瓜包的做法步驟1、將黃油之外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展、表面光滑2、加入...
“這個不是甜甜圈,不是焙果,就是麪包圈。我懶嘛,懶得炸,懶得煮,所以直接做麪包圈囉!這是上次那個卡梅拉小雞之後做的,用的是“總統”淡奶油,裱這種小朵朵花還是很成型,但是裱玫瑰是不行的,花瓣要塌!所以,裱花還是要安佳!”食材明細...
“小孩都是外表協會,外觀漂亮的包子饅頭會更容易接受哦!”食材明細主料麪粉(約500g)肉餡(約400g)蔥(一把)姜(一小塊)雞蛋(一個)芝麻(一點點)輔料酵母(一小撮)巧克力粉(少量)食用色素(少量)糖(少量)香油(少量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“辮子麪包也做過多次了,正好家裏還有紫薯。順便做個花色的,不用在紫薯裏放糖吃純味的。紫薯養生很不錯,含有大量的保健營養很不錯。看着也漂亮吃着也美味的。”食材明細主料 高筋粉(500G)色拉油(30ML)水(220ML)雞蛋(一個)熟紫...
“糖包子的形狀都很單調,今天套用玫瑰花的做法,用南瓜泥揉麪,花生作餡,做一款圓嘟嘟、胖呼呼的南瓜花式花生包,很蓬鬆,很香甜,樣子也很可愛。”食材明細主料普通麪粉(400克)酵母(3克)南瓜泥(適量(根據南瓜的含水量及麪粉的吸水性掌...
“看着別人家的媽媽做愛心早餐給孩子吃,從此我也想做個別人家的媽媽!好吧,最近手癢,入手了一臺廚師機,就想玩玩。想着做幾個麪包給女兒當早餐,一舉兩得!做了很多,我還就是覺得豆沙麪包對於我來說駕輕就熟!”食材明細主料普通面...
“廣式糉子,會用南乳醃製五花肉,十分入味,通常還會加入乾花菇,增加香味加上滿滿的豆子,是我的最愛!”食材明細主料糯米(1250克)綠豆(300克)眉豆(400克)紅豆(100克)鹽(適量)植物油(適量)鹼水(適量)肉餡五花肉(600克)南乳(2塊)生抽(適量)鹽(適量)白...
“端午節包點綠色餃子應應景”食材明細主料麪粉(適量)菠菜汁(適量)輔料豬肉餡(適量)大蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花式餃子的做法步驟1、菠菜榨汁,和一塊綠色,一塊白色的麪糰2、綠色麪糰擀好圓形,白色麪糰揉成長條...
“早餐離不開面包。牛奶與麪包搭配營養很不錯的早餐。尤其是紫薯美味又保健。一杯牛奶一個麪包營養不錯。做麪包的時候,放些椰蓉和桂花糖做夾層面包不錯。放一點熟紫薯泥調解下面包的顏色。吃的時候用手撕着一片片的吃...
食材明細主料普通麪粉(5小碗)甜豆沙(500克)純牛奶(240ml三盒)蜂蜜(一勺)黑芝麻(適量)輔料酵母(一勺)小蘇打(一勺(調料勺))鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花式饅頭肉包子的做法步驟1、(用大容器裝)酵母和小蘇打用一小勺溫水攪拌,倒入蜂...
“紫薯富含更多的維生素B族,保持面板彈性,預防疾病;柔軟豐富的膳食纖維,幫助緩解便祕,減輕體重;同時生糖指數和熱量也比米飯低很多,益於糖尿病患者輔助治療糖尿病,降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點,就是超級抗氧化成分...
“同學來哈旅遊,白天陪她出遊,晚上她休息,我烘焙,爲第二天早餐烤制了一款花式麪包,滿屋飄香,讓正在休息的同學也是垂涎欲滴了!”食材明細主料高筋粉(300g)蛋液(40g)牛奶(140g)白糖(40g)輔料黃油(30g)酵母(4g)鹽(2g)葡萄乾(適量)奶香(口味)烤(工...
“自己做麪包,是一種快樂的生活態度。這個麪包是用君之的方子。”食材明細主料雞蛋(20g)高筋麪粉(200g)牛奶(100g)鹽(4g)乾酵母(1小勺)白砂糖(20g)輔料黃油(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)花式牛奶麪包的做法步驟1、將所有材...
“早餐基本都是吃麪包。換個造型,做花式麪包點亮餐桌。寶貝們吃的開心,可以多吃一點了。紅曲粉是天然顏色,搭配做麪包的花,可以放心吃的。花式麪包很柔軟,口感綿中有韌性,撕開面包有拉絲,美味的麪包搭配一杯牛奶,作爲早餐營養...
“這是去姐家之前匆忙給姐的孫子做的麪包,孩子網上看到我發的玫瑰花面包,特喜歡,不過要求用麪包機作個大面包。偶的麪包機已經老化了,忘記在外圍包上錫紙,出來的結果有點不過了哦!不過味道蠻好,尤其是那個看上去有點深色的邊...
“昨天在婆婆家吃完午飯,把寶寶放在婆婆家玩,我們回家打掃衛生,收拾屋子,又蒸了饅頭,想起上次做驢打滾剩了一些豆沙,於是也蒸了一些豆沙包,做成了花朵的形狀,晚上去婆婆家接寶寶的時候,給婆婆帶了一些花式豆沙包,結果寶寶看到說...
食材明細主料雞蛋(1個)輔料小蔥(1顆)肉絲(少量)原味(口味)未知(難度)花式荷包蛋的做法步驟1、小蔥切細2、雞蛋打入碗裏,方便下鍋塑型3、鍋內油熱了把雞蛋倒入鍋裏,快速加入小蔥和肉絲,這裏放了炒熟的,生的也是可以的4、蛋黃快凝固的...
“在不慌不忙的時光裏,讓快樂如常……,花式小肉包帶給我們美的享受”食材明細主料中筋麪粉(400克)溫水(200克)酵母(4克)豬油(15克)白糖(15克)食用色素(各少許)豬肉(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)雞蛋(一個)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)...
“麪包發酵分爲:直接發酵法和間接發酵法,花式小餐包採用的是直接發酵法,直接發酵法的優點:第一,能夠展現出食材的原始風味;第二,發酵時間相對短;第三,對於麪包的口味和造型控制比較容易。缺點:第一,麪包硬化(老化)速度相對快;第...
“麪包做早餐吃方便一些。搭配上紫薯泥,做捲包口感很不錯的。麪粉配紫薯營養互相吸收利用就食用而言,對人是有利於健康的食品。”食材明細主料高筋粉(500G)牛奶(230ML)色拉油(40ML)紫薯泥(適量)輔料鹽(2G)糖(60G)雞蛋(一個)甜味(口味)烤...
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