自制槐花海米丸子怎麼做美味好吃

春末時槐花開放的時節，可以用槐花和海米制作一道美味可口的佳餚。槐花海米丸子是一道極具營養價值的菜餚。槐花具有養顏美容,養肝護脾的功能，海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，將這兩者結合，是春夏交替時節中不可多得一道養生佳品。

主料

輔料

具體步驟

1.槐花洗淨後焯水。

2.海米用溫水泡發後，切碎。

3.豬肉剁成泥。

4.將槐花，肉泥，海米碎，蔥碎，雞蛋放入乾淨盆中。

5.加入鹽，2勺澱粉攪拌均勻。

6.團成糰子，放入蒸鍋中，蒸10分鐘。

7.將蒸好的丸子放入盤中。

8.將一勺味極鮮醬油，3勺水，1勺胡椒粉，少量蠔油攪拌均勻煮開，淋在丸子上即可。