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食材明細主料山藥（100g）紅豆沙（50g）輔料牛奶（1勺）蜂蜜（½勺）黃油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥豆沙月餅的做法步驟1、山藥去皮切段2、焯熟後加牛奶、蜂蜜碾成泥；備好紅豆沙3、在模具上刷層軟化後的黃油4、用山藥泥...
“這個配方是12個100g月餅的量想做50g的話分量減半”食材明細主料低筋麪粉（320g）輔料鹼水（3g，鹼:水=1:4）色拉油（80g）蛋液（適量）豆沙餡（600g）轉化糖漿（240g）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、轉化糖漿梘水色...
食材明細主料豆沙（適量）南瓜泥（適量）玉米麪（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸熟掏成南瓜泥。3、放點糖，玉米麪。4、揉勻。5、蒸熟。6、冷卻，再備豆水和油。7、手...
“中秋節的美食，各種配方的月餅都想嘗試。這是一款相對健康的月餅。老少皆宜。自己做的，每塊成本也就幾毛錢。給孩子們做加餐甜點也是物美價廉，營養健康。寄語：祝願孩子們的人生像花朵般綻放！”食材明細主料鐵棍山藥（400g）糖...
“今天，用媽媽拿來的一根野生山藥製作了一款豆沙山藥糕，細膩軟糯，香甜美味，健脾開胃，老少皆宜。”食材明細主料山藥（1根(750克)）紅豆沙（300克）輔料粘米粉（200克（根據山藥的含水量添加））白糖（60克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆...
“做法簡單，營養豐富，口感細膩，好看又好吃，待客佳品。”食材明細主料山藥（一根）豆沙（適量）輔料雞蛋（三個）調料白糖（適量）胡椒粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥豆沙卷的做法步驟1、山藥去皮，切成薄片，上鍋蒸十五分鐘，蒸熟...
“綠豆沙做法與相配的材料多變，這個山藥綠豆沙加進山藥塊吃起來的口感又是另一番感覺了，綠豆的沙沙與山藥的糯糯配起來真是好吃，這甜品冰一冰就更加一流了！”食材明細主料綠豆仁（適量）山藥（適量）冰糖（適量）水（適量）甜味（口味）煮（工藝...
“繼續桃山月餅。原本想用紅曲的顏色來配合玫瑰餡，然而紅曲粉加到一半的時候，感覺這紅色太紅，繼續加就成深紅了，靈機一動，順手抄起紫薯粉來調色。二者疊加，就成了深玫瑰紅。如果麪糰不是那麼溼的話，顏色不那麼深，或許會更加好...
食材明細主料豆沙（適量）玉米麪（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、將玉粉面和麪粉分別加糖和清水揉成麪糰，豆沙少許。2、揉好的麪糰各分成同等份。3、壓平。4、疊放。5...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘中秋象徵着團團圓圓，一家人在中秋吃着自己親自做的月餅是多麼美滿，今天推薦一款紫薯山藥豆沙月餅，在傳統的鮮肉月餅、紅糖月餅的基礎上做了一點小小的創...
“買的冰皮預拌粉，做這個冰皮月餅很省事。”食材明細主料預拌粉（100g）85度熱水（100g）紫山藥（1塊）輔料煉乳（1匙）調料蔗糖糖漿（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫山藥冰皮月餅的做法步驟1、山藥洗淨下鍋煮熟。2、放涼，去皮...
食材明細主料山藥（一條約500克）豆沙泥（適量）輔料糖（適量）糯米粉（適量）調料油（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙山藥餅的做法步驟1、準備:山藥，糯米粉，紅豆沙。2、山藥改刀切片放入蒸鍋中蒸熟。3、取出來壓成泥。4、加入...
食材明細主料山藥（1根）麪粉（適量）水（適量）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）山藥豆沙餅的做法步驟1、三姨種的山藥，別看其貌不揚，口感特別好，很是綿糯2、山藥去皮3、切片4、入蒸鍋蒸熟5、趁熱搗成泥6、加半杯面...
“中秋一天天臨近了，做了一款比較健康的豆沙月餅，今年嘗試做了白芸豆豆沙，味道挺好，口感非常細膩，很喜歡。芸豆豆沙是自制的，如想了解詳細製作流程，請點擊這裏，這篇日誌裏就簡單帶過了。這次做了紫薯月餅，也做了山藥月餅，還做了...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘山藥豆沙月餅是既美味又健康的一道甜點，將山藥蒸熟後做成皮，晶瑩剔透，好似冰皮，山藥性溫和，有滋補腸胃的功效還能有效地降低血脂血糖，是十分營養健康的一道...
“桃山月餅是近幾年流行起來的，最開始聽說的時候很奇怪這個名字，查找了資料才知道原來是用起源地來命名的。別的不說，味道是真不錯，而且做起來還非常簡單呢~材料：抹茶味日式桃山皮200g，豆沙餡200g”食材明細主料抹茶味日式...
“又到一年中秋節，這段時間都在忙着做月餅，周圍的朋友同事都說我做的月餅非常好吃，紛紛詢問做法，我家比較愛吃豆沙月餅，在這裏公佈一下做法，大家也可以學着做做！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公衆號『寧有滋...
食材明細主料山藥（1根）糯米粉（適量）糖（2勺）輔料自制豆沙餡（適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥糯米豆沙餅的做法步驟1、三姨種的胖胖的山藥一根，洗淨。2、切段。3、入蒸鍋蒸熟。4、放入涼水裏泡泡，便於脫皮。5、山藥去...
“這款“豆沙月餅”是用豆沙做皮製作而成的。一般提到豆沙，都是作爲餡料使用，其實換個方法試一試，就是另一種美食。我是把芸豆煮熟去皮後製作的豆沙，其實用什麼豆都可以。餡料我用的是五仁餡，當然也可以選擇自己喜歡的餡料...
食材明細主料山藥（120g）香芋（80g）熟鹹蛋黃（4個）輔料白砂糖（適量）黃油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥芋泥月餅的做法步驟1、山藥、香芋去皮切塊。2、放水裏焯熟。3、分別加白砂糖碾成泥4、在模具上刷層黃油5、用山...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘馬上就要中秋節了，又到了該吃月餅的時候，但是現在食品安全問題的不斷曝光，而且買的月餅又貴又不合胃口。不如自己在家裏做，這款山藥豆沙月餅，鬆軟的外皮，加...
“山藥屬於藥食同材的食材，具肖健脾益胃，恢復體力，降血糖的功效。用山藥做一款山藥泥月餅，其顏色細膩潔白，口感軟糯。”食材明細主料山藥（適量）調料白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）山藥泥月餅的做法步驟1、這是一...
食材明細主料紅小豆（800g）低筋麪粉（260g）色拉油（60g）輔料白砂糖（適量）轉化糖漿（160g）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）豆沙月餅的做法步驟1、紅小豆洗淨，浸泡一晚，可以多一點，豆餡怎麼吃都行。2、用高壓鍋把它煮熟。3、料理機打成...
“適合小朋友早餐，晚餐。”食材明細主料山藥（一根）輔料豆沙餡（適量）糖桂花（適量）麪粉（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖桂花豆沙山藥餅的做法步驟1、山藥洗淨蒸熟，涼涼，去皮，碾成泥。山藥蒸熟去皮手不癢。2、山...
“想着自己做餡比較健康而且無添加吧，不管做麪包還是月餅都還行反正自己吃前面有分享過豆沙的做法，做好才知道自己做的餡月餅皮回油的很快，晚上做第二天早上皮就有點軟了，早上當飯正好，老公說好吃呵呵孩子比較愛吃椰蓉餡，所...
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