美味牛柳輕依涼瓜山怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.78W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
白玉苦瓜 :200公克牛柳 :150公克
海苔香鬆 :100公克
苦瓜沾醬:壺底油 :40㏄
蒸魚醬油 :45㏄
米酒 :30㏄
輔料
1. 白玉苦瓜對剖去籽、切成薄片,浸泡在可飲用的冰水中約10~15分鐘,撈出瀝乾排盤,苦瓜沾着少許壺底油食用。
2. 牛柳切成條狀,加入牛柳調味料一起拌勻,放入滾鍋中煮約8~9分鐘至熟即撈起,於外層沾上海苔香鬆,與作法1的苦瓜一起食用即可。
主料
白玉苦瓜 :200公克輔料
1. 白玉苦瓜對剖去籽、切成薄片,浸泡在可飲用的冰水中約10~15分鐘,撈出瀝乾排盤,苦瓜沾着少許壺底油食用。
2. 牛柳切成條狀,加入牛柳調味料一起拌勻,放入滾鍋中煮約8~9分鐘至熟即撈起,於外層沾上海苔香鬆,與作法1的苦瓜一起食用即可。