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食材明細主料五花肉（適量）油豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料八角（適量）老抽（1勺）冰糖（1把）玉米油（適量）豆瓣醬（1勺）大醬（1勺）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐燒肉的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、五花肉先冷...
食材明細主料餅絲（400g）肉餡（100g）圓白菜（半棵）輔料料酒（1勺）澱粉（1匙）生抽（10ml）食用油（20ml）醋（1勺）糖（1匙）蔥（1段）姜（1片）蒜（4瓣）蒜蓉辣醬（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒餅升級版的做法步驟1、肉餡用澱粉、料酒醃一下。2、圓白菜洗...
“多種粗糧，營養健康”食材明細主料黏玉米碴（一把）玉米碴（一把）薏米（一把）紅豆（一把）黑豆（半把）花生（半把）黃豆（半把）燕麥（半把）大棗（15顆）小米（適量）輔料水（適量）冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）升級版八寶粥的做法步驟1、近20種...
“五花肉燒豆腐泡，用的是紅燒的做法，色澤紅潤，豆腐泡吸足了五花肉和香菇的香味，而且還略帶一些湯汁，和白米飯拌上一拌，堪稱米飯殺手，下飯一流~~””食材明細主料豆腐泡（150克）五花肉（60克）香菇（10朵（提前泡發好））辣椒（5根）調料紅油豆瓣...
食材明細主料油豆腐（140克）兔肉（345克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒兔肉的做法步驟1、食材：油豆腐、兔肉（已剁開清洗焯水）、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱，下入...
食材明細主料牛肉（適量）油豆腐（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）照燒汁（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油豆腐燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊泡去血水。2、鍋中...
食材明細主料油豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料蔥（少許）蒜（少許）調料油（少許）辣豆瓣醬（一小勺）醃料鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒肉的做法步驟1、準備:油豆腐，瘦肉，蔥，蒜。2、將油豆腐切一刀，不要切斷，...
“喜歡吃外面的重慶小面，封控期間嘴饞，只好買點小面的醬料自己做”食材明細主料細麪條（適量）重慶小麪醬料（2勺）輔料黃瓜（小半截）胡蘿蔔（小半截）熟花生米（少量）熟黑芝麻（少量）蔥（少量）調料鹽（少量）芝麻油（少量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“喜歡麪食的朋友們肯定對餅同樣的愛不釋手，我也不例外哦。蔥油餅、春餅、菜煎餅、手抓餅......但凡能想到的餅，每一樣我都愛呢！好吃的千層肉餅更是不能放過哦！用慣之前的做法後，就想改良一下，如何讓它更多層~呵呵，就琢磨出...
“針對上次做的蝦鮓，從視覺和口感上進行了改良，操作也更簡單了。”食材明細主料小河蝦（三兩（新鮮））輔料五香蒸肉粉（250克）鹽（適量）料酒（適量）紅皺皮椒（六個）綠皺皮椒（六個）黃皺皮椒（兩個）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）升...
食材明細主料紫菜（適量）米飯（適量）輔料黃蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）辣白菜（適量）黃瓜（適量）鹹鴨蛋黃（適量）香腸（適量）芝麻（適量）花生油（適量）酸甜（口味）調味（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫菜包飯升級版的做法步驟1、米飯蒸好撒花生油，芝麻拌勻。黃瓜，...
“這個是升級版的醃篤鮮，就是在原來的食材上加了草雞和萵筍，你說能不更鮮嗎？”食材明細主料五花肉（350克）鹹肉（200克）草雞（半隻）春筍（350克）萵筍（1根）輔料料酒（2勺）姜（3片）枸杞子（幾顆）鹽（少許）蔥（1根）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）升級...
“簡單又好吃😋”食材明細主料老豆腐（適量）香菇（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）乾花椒葉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燒香菇的做法步驟1、老豆腐切塊，幹香菇泡發。新鮮香菇應該會更好😃2、平底鍋放適量油...
“泰國的芒果糯米飯一直都是備受吃貨推崇的甜品，但是許多人卻不知道怎麼自己做出來。今天小煮帶你來做芒果糯米飯的升級版，融合火龍果和奇異果，讓糯米飯的滋味和營養更加豐富。富含維生素的水果，養胃健脾的糯米，讓你在家也...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一塊瘦肉：適量蒜薹：五根輔料蔥薑蒜末：適量黃豆醬：兩勺老抽：半勺具體步驟1.豆腐壓成末，瘦肉、蒜薹切丁，黃豆醬用水稀釋。2.鍋中放底油，下肉末、蔥薑蒜...
“天氣炎熱，大家的食慾都不好，所以在飲食上既要做到可口又要做到易消化。豆腐，主要食材就是大豆，大豆富含卵磷脂。卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，有一定的降壓功效。所以，豆腐可以說是養生攝...
“油豆腐嵌肉是我家點擊率很高的一道菜，做工也不算複雜，豆腐與肉完美結合，口味微辣，滿口湯汁，的確是很好的下飯菜。”食材明細主料豬肉（300g）油豆腐（一小包）輔料姜（半塊）蒜（3瓣）八角（2顆）乾紅辣椒（1個）配料白胡椒粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）...
“選用長茄做主料，口感比圓茄更爲細嫩。裹糊炸後酥脆適口，在淡淡麻椒味的基礎上又撒入蛋卷酥來豐富口感。成菜醬香微甜，擺盤精緻。”食材明細主料長茄（1個）輔料蔥段（5克）蒜片（5克）蛋酥卷（適量）青花椒（5克）幹辣椒段（3克）糖（40克）薄鹽醬...
“香兒不膩，下飯菜”食材明細主料豬五花肉（800）輔料山楂（4片）大蒜（4瓣）姜（6片）生抽（20ml）肉豆蔻（1顆）八角（4顆）丁香（4顆）花椒（5g）桂皮（3g）幹辣椒（1個）陳皮（2條）大蔥（5段）冰糖（3顆）老抽（5ml）香葉（3片）料酒（10ml）白酒（15ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量蔥油：適量蔥：適量橄欖油：適量熱水：適量冷水：適量輔料五香粉：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉篩過加入熱水用筷子攪成面絮。再加冷水揉成麪糰。揉好後...
食材明細主料梨（1個）輔料蓮子（10個）百合（10個）紅棗（10個）桂圓（10個）黃桃（3個）葡萄（10個）枸杞（20個）甜味（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）冰糖雪梨升級版的做法步驟1、百合先泡一天，然後梨去皮去核切塊，蓮子熱水過下掰開去芯。接着把梨百合蓮...
“製作食材：油豆腐500克，五花豬肉300克，佛手瓜500克，植物油、白糖、醬油、料酒、鹽、味精、蔥、姜、蒜。做法：1、油豆腐切塊，肉切片，佛手瓜切薄片，蔥薑蒜切末備用；2、鍋裏倒進植物油燒熱，煸炒肉片。3、加蔥薑蒜末爆出香味。4、...
“其實這是道岳陽臨湘特色菜，而且是臨湘人過年時的年菜，但是很簡單，樸實，味道卻是很讚的。”食材明細主料臘肉（200g）油豆腐（100g）韭菜（100g）輔料鹽（適量）雞精（1勺）紅燒醬油（1勺）油（適量）紅辣椒（5個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆...
“在宮保豆腐裏在加入雙匯火腿腸，這樣不光能吃豆腐還能像宮保雞丁一樣也能吃到肉，味道美美噠即宮保了豆腐也宮保了火腿”食材明細主料北豆腐（一塊）雙匯火腿（一兩根）花生米（適量）蒜（三粒）蔥（兩大段）姜（三絲片）輔料生抽（3勺）糖（3勺）米醋（3...
食材明細主料帶皮五花肉（1.5斤）輔料蔥（適量）姜（適量）配料料酒（2、3）香葉（3、4片）五香粉（少量）冰糖（適量）老抽（適量）普通醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）初級版紅燒肉的做法步驟1、備料2、冷水下鍋，煮開，撈出3、...
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