美味黑芝麻吐司怎麼做美味好吃

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美味黑芝麻吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

美味黑芝麻吐司我覺得真心的好吃的東西就只有這個了吧,我覺得有時候吧做菜就應該用心的做吧,也才能夠做出好吃的美食的呢,好吃的美食纔會讓人忘不了的吧,我很喜歡吃的我就是美味黑芝麻吐司了,做起來很舒服,也是非常的投入的呀。

主料

高筋麪粉 :300
黑芝麻 :50

輔料

雞蛋 :1只
酵母 :4
糖 :70
牛奶 :150
鹽 :4
黃油 :15

具體步驟

美味黑芝麻吐司怎麼做好吃又簡單 第2張

1. 除黃油,黑芝麻 外其他材料放入麪包桶,啓動和麪程序攪拌20分鐘。

美味黑芝麻吐司怎麼做好吃又簡單 第3張

2. 放入黃油繼續攪拌20分鐘 。

美味黑芝麻吐司怎麼做好吃又簡單 第4張

3. 放入50克黑芝麻繼續攪拌20分鐘。

美味黑芝麻吐司怎麼做好吃又簡單 第5張

4. 攪拌1小時 ,麪糰 能拉出薄膜,至擴展階段,進行基礎發酵。

美味黑芝麻吐司怎麼做好吃又簡單 第6張

5. 麪糰發酵至2---2.5倍大小。

美味黑芝麻吐司怎麼做好吃又簡單 第7張

6. 分割,滾圓, 排出空氣, 鬆馳10分鐘。

美味黑芝麻吐司怎麼做好吃又簡單 第8張

7. 將麪糰整理成長圓形。

美味黑芝麻吐司怎麼做好吃又簡單 第9張

8. 自上而下圈起成筒狀。

美味黑芝麻吐司怎麼做好吃又簡單 第10張

9. 將麪糰排入模具中,放溫暖溼潤處進行最後發酵。

美味黑芝麻吐司怎麼做好吃又簡單 第11張

10. 發酵至約8分滿,刷上蛋液,入預熱200℃的烤箱,下層,上下火,烤焙40分鐘左右,涼涼脫模。

烹飪技巧

1、黑芝麻粉碎後放入也不錯啊。2、此款吐司糖多較甜,也可以根據自家的口味,適量增減食糖。

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