有關拖鞋饅頭怎麼做的精選大全
“在社區網站上看到一個姐姐在發花樣的玫瑰麪食,於是乎,手癢難耐,就動手做了一系列的麪食,這是拖鞋的,我曾幻想過做雙靴子,但考慮到蒸鍋的高度,也就先罷了罷了,等日貨換了超大鍋,有了超能吃的人,再實現這個夢想吧”食材明細主料...
“一隻大腳。看着它那笨笨的樣子,想到的不是鞋,而是腳,或許叫大腳面包更貼切些吧?也忽然明白,爲什麼孟老師做的是兩個,而不是其他數量。二纔是常態。不過,鑑於食量以及歐風麪包的接受度,還是隻做一隻腳的好。歐式麪包,粗糙的表...
食材明細主料麪粉(1KG)酵母(半包)牛奶(一瓶250ML)泡打粉(三勺)輔料白糖(4勺)溫開水(小半碗)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母(1元一包)我用了半包。麪粉2斤(普通麪粉)(1KG)。低脂奶一瓶(250ML)。白糖4小勺(...
“喜歡吃饅頭上面的皮,每次吃饅頭,都先揪皮下來吃,覺得皮真是太少了,每次吃的都不過癮,於是乎今天做饅頭的時候突然來了靈感,做扁一點,是不是皮就多了呢,嘿嘿,我真是太有才了!!這饅頭在饅頭界應該獨一無二了吧,在餅界,應該滿大街都...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘免揉拖鞋面包是一款味道非常的好,而且製作過程非常簡單的麪包,它的用料非常的簡單,免揉拖鞋面包是一款非常適合懶人做的麪包,它的製作步驟非常的簡單,非常...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麪粉:3低筋麪粉:144公克酸種:19公克拖鞋面包預拌粉:48公克細砂糖:12公克橄欖油:10公克水:382公克B.蜜紅豆:180公克輔料具體步驟1.蜜紅豆以水沖去表面多...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:34全麥麪粉:2快速酵母:1公克麥芽:3公克水:412公克鹽:12公克輔料具體步驟1.將材料全部放入攪拌缸中,先用低速拌至成糰,在改中速攪拌至面糰拉開呈透光...
食材明細主料麪粉(250克)輔料純牛奶(200ML)速發酵母(一小匙)白糖(三湯匙)鹽(少量)奶香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、將麪粉裝到盆子裏。2、準備好酵母、白糖和牛奶。3、白糖和酵母一起放到碗裏。4、牛奶稍稍...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高粉:250牛奶:150輔料黃油:25酵母:3鹽:2糖:35蛋液:30具體步驟1..除黃油外的所有材料揉勻至稍具延展性,加入室溫軟化的黃油,揉至可拉出稍具透明度的薄膜。滾圓...
“恰巴塔是意大利經典麪包:可分爲有油和無油兩種。我採用的是意式酵頭髮面的無油的恰巴塔(拖鞋面包)。用意式酵頭做出的拖鞋面包麥香味濃郁,非常的好吃、健康。”食材明細主料高筋麪粉(100克)清水(60克)鮮酵母(2克)主麪糰:法粉T6...
食材明細主料白麪(適量)發酵粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗饅頭的做法步驟1、把酵母用溫水攪拌均勻,放入麪粉裏,用筷子攪拌然後揉成麪糰,蓋上保鮮膜,放入溫暖的地方發酵2倍大2、發酵好揉成光滑麪糰3...
食材明細揉在面裏小麥粉(500g(T65))南瓜子(50g)小米(20g)白芝麻(10g)黑芝麻(10g)淨水(350g(20度))輔料精鹽(10g)安琪酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))橄欖油(30g)裝飾用南瓜子(適量)小米(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)其他水(50g(水浴法))淨水(60g(浸泡種子用))...
“天然紅曲是用紅曲黴菌在大米中培養髮酵而成。具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效;兩者結合加上可愛的拖鞋造型形成一個養身又養神的饅...
食材明細主料麪粉(250克)乾酵母(3克)水(125克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、將原料混合,揉成光滑麪糰,封上保鮮膜,放在溫暖處發酵2、麪糰發酵完成3、取出排氣,搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料液種:麪包粉:210輔料主麪糰:麪包粉:90即發乾酵母:75鹽:6水:30橄欖油:24具體步驟1.將液種中的乾酵母在水中化開,加入麪包粉攪勻,室溫發酵至內部起泡,放入冰箱...
食材明細主料麪粉(300克)輔料鹽(3克)糖(3勺)酵母(6克)水(適量)雞蛋(1個)食用油(1.5勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)拖鞋面包的做法步驟1、把所以有材料除了雞蛋以外揉成麪糰!2、麪糰取出後擀成面片,並按照圖紙剪好!3、用油紙做一...
“剛從意大利旅遊回來,對各種添加了馬蘇裏拉奶酪的Pizza還念念不忘。但作爲學生黨的我來說,在家手工做餅皮不太現實,於是我用外酥裏嫩的軟歐包切片來代替。常見的Pizza製作裏會加入超多的芝士,導致極高熱量的攝入。於是我...
食材明細主料高筋麪粉(400克)低筋麪粉(100克)酵母(3克)海鹽(5克)輔料清水(440克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)意大利拖鞋面包的做法步驟1、手工揉麪(清水分5次用完),第一次將酵母、麪粉和部分清水混合,揉成可以拉出較厚的手套...
食材明細主料麪粉(750g)素食全餐(3袋)輔料酵母粉(1匙)白糖(1匙)溫開水(2勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、兩勺溫開水加入白糖和酵母粉攪拌均勻。2、麪粉和159素食全餐攪拌均勻。3、加入準備好的酵母水,攪拌...
食材明細主料小饅頭魚(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)油(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鮮醬油(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)面拖小饅頭魚的做法步驟1、小饅頭魚洗淨去頭,浸在料酒鹽糖等調味料配成的醬汁中半小時左右...
“在站內學的做饅頭”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、找個稍大的盆,將麪粉倒入其中,另用小碗,將白糖用熱水化開2、等到糖水降至37度左右(和手的溫度差不多),加入酵...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:38分鐘這道免揉拖鞋面包是一道非常不錯的麪包,這道美食在一般的麪包店裏都有賣,並且有很多人都一大早就去麪包店賣這道美食,生怕去晚了就沒了。這道美食十分好...
“不用麪包機的好吃的歐包---Ciabatta,又叫意大利拖鞋面包(大概因爲模樣很像拖鞋吧唧:)),中文音譯爲巧巴達,是一種意大利的麪包.它的含水量據說可以高達至90%.法式棍棒麪包(Baguette)的含水量在50%左右(面水比例爲2:1)....
食材明細主料麪粉(500)輔料酵母粉(5)配料水(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、用溫水化開酵母粉2、把化開的酵母粉匯入麪粉中,攪拌均勻,再把水緩慢倒入麪粉中,揉成麪糰,揉到麪糰表皮光滑,用溼布該在麪糰上...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:200細砂糖:15鹽:1/2小匙酵種:50水:90酵母:2橄欖油:15番茄幹:20整形時的高筋粉:50輔料具體步驟1.高筋粉200克細砂糖15克鹽1/2小匙酵種50克水90克2克酵母...
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