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“葷菜吃的多了點,有點牴觸了,所以今天來盤有創意的涼菜來中和中和咱的胃。各位上眼,看看一個小花招,怎麼讓芹菜大變身,哈哈!”食材明細主料西芹莖(2根)輔料大蒜(5小瓣)紅菜椒(1/2個)腰果(適量)配料白糖(5g)白醋(2勺)鹽(3g)香油(適量)清淡(口...
“快手菜,清淡爽口”食材明細主料大土豆(1個)輔料西芹(適量)紅辣椒絲(適量)蔥花(適量)鹽(適量)五香粉(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹土豆絲的做法步驟1、準備輔料2、土豆檫好放在水了多洗幾遍,去掉土豆當中的澱...
“涪陵榨菜一直是我喜歡的榨菜品牌,不管是直接吃還是炒着吃,都是不錯的口味。喜歡它是當然的。”食材明細主料西芹(適量)榨菜絲(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒榨菜絲的做法步驟1、西芹...
“清脆爽口,營養豐富”食材明細主料西芹(200g)胡蘿蔔(80g)輔料麻油(10g)鹽(2g)生抽(10g)清水(500g)冰水(500g)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹蘿蔔絲的做法步驟1、準備好食材2、把西芹,撕去老筋3、西芹洗乾淨,切成絲兒4、胡蘿蔔...
食材明細主料西芹(適量)土豆(適量)輔料肉末(適量)配料食用油(適量)剁椒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒西芹土豆絲的做法步驟1、土豆去皮,用工具刨成絲,過一下水。2、西芹切條。3、炒鍋下油,下肉末炒散...
“西芹土豆絲”食材明細主料西芹(一顆)土豆(一個)瘦豬肉(一塊)輔料生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹土豆絲的做法步驟1、西芹洗淨切段。2、土豆去皮。3、切絲。4、用清水洗一遍去掉澱...
“家庭飯桌上出鏡率最高的一道菜,清單爽口,百吃不厭”食材明細主料大土豆(2個)西芹(適量)輔料蔥花蒜末(適量)紅辣椒絲(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹炒土豆絲的做法步驟1、土豆檫好絲多過幾遍冷水...
食材明細主料牛肉(適量)西芹(適量)輔料豆豉(適量)姜蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹滑牛肉絲的做法步驟1、牛肉洗淨切絲,加入生抽,澱粉,豆豉醃製10分鐘;西芹洗淨切小段,姜切絲,蒜切粒;鍋里加少許水燒開放入西芹,加一點...
食材明細主料魷魚(一條)西芹(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹魷魚絲的做法步驟1、幹魷魚2、發好的樣子3、切絲4、蔥切絲5、西芹切絲6、油鍋下蒜爆香7、下魷魚炒熟8、接着下芹菜蔥...
食材明細主料雞胸肉(適量)西芹(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)麻油(適量)料酒(適量)雞精(適量)澱粉(適量)醋(少許)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹拌雞絲的做法步驟1、西芹去皮切成3毫米左右的片2、雞胸肉洗淨,切絲3、雞肉絲倒入適...
食材明細主料西芹(適量)豆乾(適量)肉絲(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西芹肉絲炒豆乾的做法步驟1、西芹洗淨控水改刀切成滾刀塊,豆乾切小條。2、所有食材備用。3、鍋中熱油加入...
“好吃又營養~簡單快手菜~”食材明細主料西芹(2根)豬裏脊肉(50克)輔料鹽(少許)幹澱粉(少許)生抽(少許)料酒(少許)食用油(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒肉絲的做法步驟1、豬裏脊肉切絲,與料酒,幹澱粉,生抽混合拌...
食材明細主料瘦肉(適量)洋蔥(適量)輔料西芹(適量)小米辣(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹洋蔥炒肉絲的做法步驟1、食材備用。2、食材切好備用。3、鍋中熱油煸炒肥肉。4、加入瘦肉絲翻炒。5、加入洋蔥西芹。6、翻炒...
“開啟冰箱,發現還有肉絲,就打算吃青椒肉絲、千張肉絲、芹菜炒肉絲。可是肉絲也不夠炒三個菜啊~怎麼辦?乾脆把這三種菜炒在一起好了,出乎意料還挺好吃的,大家可以試試看~我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成爲小姿的...
“快手菜。”食材明細主料西芹(200克)千張(150克)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒千張絲的做法步驟1、西芹、千張、蔥切絲備用。2、熱鍋涼油,爆香蔥絲。3、放入千張絲炒香。4、...
食材明細主料軟絲(200g)西芹(100g)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹炒軟絲的做法步驟1、軟絲洗淨切段。2、西芹去葉洗淨切段。3、熱鍋下油,放入魷魚須大火爆炒10秒鐘。4、...
食材明細主料西芹(130g)豬肉絲(110g)醃肉料料酒(1勺)老抽(3g)薑末(適量)白胡椒粉(適量)鹽(1.5g)糖(1g)蛋清(1.5勺)玉米澱粉(適量)油(3g)調料鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹肉絲的做法步驟1、豬肉110g切絲,加料酒、老抽、白胡椒粉...
“曾經在一本書上看到;真正的味就是迴歸食材本身的味道,尤其是對不同食材的巧妙組合。比如魚與芹菜的組合,魯菜裏就有一道有名又好吃的--油爆魚芹。芹菜不僅能提鮮同時還有壓制魚腥味的作用。”食材明細主料西芹(適量)魚肉...
“常吃芹菜對高血壓、血管硬化、神經衰弱等患者有輔助治療作用。芹菜因含鐵量較高(每百克約8.5毫克),所以亦是缺鐵性貧血患者的佳蔬,芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多,因此吃時不要把芹菜葉丟掉。芹菜含有大量的粗...
食材明細主料荸薺(150克)西芹(200克)肉絲(80克)輔料蛋清(適量)枸杞(適量)配料姜蔥(適量)生粉(適量)油鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荸薺西芹肉絲的做法步驟1、將肉絲中加入鹽,蛋清和水澱粉醃製;2、去掉荸薺的皮,將西芹和荸薺...
食材明細主料羊肉(適量)西芹(適量)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)雞精(適量)醃肉粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹羊肉絲的做法步驟1、西芹,2、西芹切段,羊肉切絲。3、撒上醃肉調料,4、撒上精鹽,5...
“芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免面板蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。還能清熱解毒秋季氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮...
食材明細主料藕(一節)芹菜(一根)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹藕絲的做法步驟1、準備的食材。2、藕切絲,芹菜切段,作料切好待用。3、藕絲用鹽水泡一會,瀝乾待用。4、熱油爆...
食材明細主料西芹(半顆)輔料肉絲(一碗)調料鹽(一匙)糖(半匙)雞精(半匙)油(適量)料酒(適量)生薑(一片)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒肉絲的做法步驟1、西芹撕去筋。2、西芹洗淨。3、西芹切厚片,肉絲加生薑料酒炒熟備用。4、起...
“牛肉粒煸透成金黃色,入口極酥、沾牙即化。色白如玉的絹豆腐,煮制後沒有一點蜂窩,一勺一口,脣齒留香。”食材明細主料牛肉(100g)絹豆腐(1塊)輔料油(1g)豆豉(2g)豆瓣醬(3g)胡椒粉(1g)鹽(1g)醬油(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉...
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