美味水煮牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛肉 :250萵苣葉 :適量
輔料
鹽、澱粉、料酒、豆瓣 :適量具體步驟
1. 醃製牛肉:鹽、澱粉醃製
2. 蒜苗、萵苣葉、芹菜洗淨,切段,備用。過水裝盤待用。
3. 炒調料,蒜、姜、豆瓣,炒香,加水,熬製湯底,加胡椒粉、料酒、鹽,熬,將醃製的牛肉放進湯底煮。
4. 煮好的牛肉連同湯底倒入裝盤的萵苣葉,撒上花椒粉、辣椒粉。另,燒油油熱淋上。
5. 撒蔥、香菜。
6. 和勻。
主料
牛肉 :250輔料
鹽、澱粉、料酒、豆瓣 :適量具體步驟
1. 醃製牛肉:鹽、澱粉醃製
2. 蒜苗、萵苣葉、芹菜洗淨,切段,備用。過水裝盤待用。
3. 炒調料,蒜、姜、豆瓣,炒香,加水,熬製湯底,加胡椒粉、料酒、鹽,熬,將醃製的牛肉放進湯底煮。
4. 煮好的牛肉連同湯底倒入裝盤的萵苣葉,撒上花椒粉、辣椒粉。另,燒油油熱淋上。
5. 撒蔥、香菜。
6. 和勻。