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食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）雞蛋（適量）料酒（適量）蔥（適量）番茄醬（適量）生薑汁（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁茄夾的做法步驟1、準備食材2、準備食材3、將茄子切片一刀斷一刀不斷4、切好的茄...
“這是夏季最家常的烙餅炸茄子夾，再熬一鍋綠豆稀飯，就點鹹菜。小時候都是坐在院子裏吃飯。這飯食，舒服啊！”食材明細主料圓茄子（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）醬油（適量）香油（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）泡...
“茄盒做起來有些複雜，但是吃到嘴裏那一刻，感覺所有的勞動都是值得付出的。”食材明細主料粗茄子（1條）輔料肉沫（適量）調料姜（少許）脆炸粉（1盒）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）夾炸茄盒的做法步驟1、茄子洗淨切成夾刀片，就是一...
“茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P，對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義，這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子（1只）豬肉餡（2...
“茄子裏夾着肉的香味，配上各種簡單的調料，茄子把肉的汁味全部吸收，感覺家的“味道””食材明細主料豬肉（250g）長茄子（3個）雞蛋（3個）蔥（1根）西紅柿（1個）尖椒（半個）青椒（半個）麪粉（50g）香菜（幾棵）輔料白胡椒粉（10g）姜（少許）油（少許）五香粉（5g）鹽（少許...
食材明細主料豬肉餡（100g）茄子（2根）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）番茄醬（適量）蠔油（1勺）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）小蔥（2顆）姜粉（1勺）五香粉（2勺）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁茄盒的做法步驟1、肉餡里加入適量鹽、料酒、1勺蠔油、1勺姜粉、...
“其實這個日誌已經醞釀好就好久了，自從舌尖上的中國播出後，好多朋友對陝西肉夾饃很是嚮往，許多非西安本地的朋友們苦於不在西安吃不到正宗的陝西肉夾饃。至於爲什麼叫肉夾饃不叫饃夾肉我就不過多解釋了，大家百度吧。作爲...
食材明細主料河藕（500克）豬肉（250克）輔料雞蛋（1只）生薑（少許）蔥（適量）配料料酒（2小勺）雞精（1小勺）鹽（半小勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁藕夾的做法步驟1、準備的材料！2、洗好的河藕切成半釐米左右的片。3、豬肉攪碎，加雞蛋，蔥...
食材明細主料茄子（一根）前腿肉（半斤）輔料雞蛋（兩個）麪粉（一碗）玉米澱粉（一勺）鹽（一勺）雞精（一勺）味極鮮（一勺）胡椒粉（一小勺）生薑（適量）蒜（適量）香蔥（2根）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄夾肉的做法步驟1、準備好的材料。2、把肉放料理機...
“茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有着出色的表現，是佳餚，也具有很好的保健效果。1、茄子中維生素P的含量很高，每100...
食材明細主料茄子（適量）輔料青紅椒（適量）蔥薑蒜末（適量）配料辣椒醬（適量）水澱粉（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）香油（適量）紅油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條，蔥薑蒜末，蒜末要多一些，青紅椒...
食材明細主料圓茄子（1個）輔料青豆（1把）雞蛋（1個）配料番茄醬（適量）澱粉（適量）糖（適量）油鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁茄條的做法步驟1、將圓茄子去皮後切成細長條；2、加入少量的鹽醃製一下；3、再撒入點幹澱粉，攪拌均勻...
“香香的炸茄夾很有誘惑力，一家人都愛吃，但油炸食品真心不敢經常吃，特別是炎熱的夏天，更不宜多吃油炸食品。如何既品嚐茄夾，滿足家人的味蕾，又避免吃油炸食品，保證家人健康，我做過些嘗試，將炸茄夾改爲蒸茄夾是個好辦法。燒一碗...
食材明細主料南瓜（200克）雞蛋（1個）大蝦（8只）輔料姜（適量）麪粉（適量）調料鹽（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁南瓜夾的做法步驟1、大蝦洗淨剝殼去除蝦線，用刀背剁蓉，放入兩三片薑片去腥。南瓜去皮，切成兩...
食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）生薑粉（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）醬油（適量）澱粉（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎茄夾的做法步驟1、選擇三肥七瘦的豬肉剁成餡。2、小蔥洗淨切碎...
“這是正宗意大利披薩番茄醬做法，我從外國視頻翻譯過來的，希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油（2小塊）輔料蒜（兩頭）洋蔥（1個）橄欖油（3茶匙）配料皮薩草葉（1茶匙）羅勒（1茶匙）番茄醬（1茶匙）鹽（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）調味（工藝）半小時（耗...
“茄子加肉普通的家常菜，只需茄子切成夾層片加一些肉餡入鍋煎熟或者炸熟，不過天氣太熱不喜歡吃太油膩的菜餚，做了無油版的炸茄夾，搭配番茄醬味道好極了。”食材明細主料長茄子（1個）肉餡（35g）輔料鹽（2g）生抽（2g）料酒（1g）雞蛋（1個）澱粉（1...
“茄汁拌茄子的念得有點繞舌，茄汁是番茄醬。番茄醬澆汁到茄汁上面不僅好吃還很健康呢。茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法...
“肉夾饃，陝西省有名的一道美食，這款是臘汁肉夾饃，香香的白吉餅夾上肉碎不知道有多好吃😋，趕緊做起來吧！”食材明細白吉餅中筋麪粉（500克）酵母（6克）溫水（270克）玉米油（1茶匙）醬肉五花肉（1000克）八角（2個）小茴香（8粒）桂皮（一個）草果（1小塊）花...
“我相信大家提到西安美食，首先想起了的就是“肉夾饃”“羊肉泡饃”“涼皮”作爲代表性的西安小吃“肉夾饃”想必也是全國滿大街的流行了。可是您吃的是正宗的肉夾饃嗎？是真正好吃的肉夾饃嗎？那可未必，就算是在西安你也未...
食材明細主料茄子（1根）瘦肉（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蒜蓉（適量）小米椒圈（適量）豆瓣醬（適量）白胡椒粉（適量）蠔油（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）蔥花（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燒茄夾的做法步驟1、茄...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“最近常吃茄子，而且每次都是新花樣、新口味。很不錯呢，你也試試吧！茄子營養豐富，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義...茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效，及有良好降低高血脂，高血壓等功效...
食材明細主料茄子（適量）輔料五花肉（黃瓜）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）姜（適量）蠔油（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）白醋（適量）味精（適量）美極鮮（適量）麪粉（適量）蔥（適量）白糖（適量）香油（適量）辣妹子（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡...
“茄子有很多吃法，相信很多人都做過茄夾，今天我用小長茄做的茄夾真是可愛，上面還澆了料汁，非常的誘人美味哦！”食材明細主料小長茄（適量）五花肉末（適量）輔料生粉（適量）雞蛋（適量）姜蔥末（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹...
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