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“太辣的食材家人一致表示受不了,食尚倒能接受一點,有時候爲了照顧他們,只能把辣的程度一減再減,做成微辣,他們愛吃,也樂意接受。這道微辣素菜、開胃、不油膩,難得是吃的一片不剩。記得剛認識他的時候,他是一點辣椒都不能接受...
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒(適量)幹澱粉(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋麻辣蝦的做法步驟1、新鮮的基圍蝦洗淨從背後剖一刀去除蝦線。2、去除蝦線的蝦放料酒...
“因爲做之前把砂鍋拿出來洗洗,太滑了沒捏住蓋子掉在地上摔裂了,就想到用電飯鍋試試,沒想到還真的做出來了,很香的啊!!”食材明細主料魚頭(適量)粉絲(適量)洋蔥(適量)輔料姜蒜蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量...
“巴蜀地區的麻辣香鍋,不僅四川人喜歡,就連我們土生土長南方人也愛吃,集麻、辣、鮮、香一鍋出開胃爽口還吃不夠;和家人、朋友同事一起外出就餐時,各種菜式的麻辣香鍋也是必點的一道下飯菜。話說吃的次數多了也成半個廚師了...
“衝撞你的味覺,吃到嘴裏是滿滿的麻與辣,回味無窮”食材明細主料雞脖(1斤)幹辣椒(1把)花椒(1小把)輔料香葉(3片)姜(50克)蒜瓣(6個)桂皮(1小塊)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)味精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋麻辣雞脖的...
“麻辣鮮香,好吃上癮。”食材明細主料雞腿(4個)尖椒(一個)蔥(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)糖(適量)植物油(適量)麻椒(適量)花椒(適量)八角(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“天氣冷就喜歡又辣又麻的食物、辣出微微汗來、真的好爽~”食材明細主料藕(1節)白花菜(適量)西蘭花(適量)豆乾(1塊)豆皮(1塊)輔料郫縣豆瓣(3勺)生抽(2勺)鹽(少許)乾花椒(1把)幹辣椒(1把)大蔥(適量)芹菜(適量)薑末(適量)蒜末(適量)中辣(口味)炒(工藝)十...
食材明細主料雞翅(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)耗油(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋麻辣雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,從中間斬成兩段。2、姜拍爛,備用...
食材明細主料肥牛片(適量)茼蒿(適量)魚丸(適量)金針菇(適量)雞毛菜(適量)小蔥(適量)香菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)醬油(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)白糖,(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣幹鍋什錦的做法步...
食材明細主料有機菜花(適量)藕(1個)火腿腸(1根)蒜薹(適量)魚豆腐(適量)尖椒(2個)蔥(適量)胡蘿蔔(1根)輔料紅油豆瓣醬(一勺)火鍋底料(一塊)白糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素版麻辣香鍋的做法步驟1、所有食材備用。2、紅油和火鍋...
“作爲一個四川人,對麻辣的菜品總是情有獨鍾。可是我家大寶卻不能吃辣。爲了照顧他的感受只好委屈自己的味蕾。今天大寶不在家,趁此機會做一份麻辣幹鍋牛腩,在這個冬日的晚餐時光盡情體味這熱辣辣的享受。”食材明細主料...
“ 馬上就要去學西餐了,最近一直都在忙着收拾東西,雖然來的時間不長,可我的東西實在太多了。 送的送,賣的賣,扔的扔,真是後悔平常什麼東西都往家裏買。、 兔肉對很多人來說都是很雞肋的肉食,營養價值極高,被譽爲“美容...
“外面的溫度比較低,太陽每天都會按時升起,有了它的照耀,這個冬天顯得更加溫暖了些。生活還是平平淡淡的,這兩天的心情平復了許多,只是晚上還會做噩夢,會被壞人追殺,醒來我在反思,爲什麼我的夢裏出現的都是壞人,那個要充當英雄...
食材明細主料蝦(一斤)輔料藕(少許)香菜(少許)小芹菜(少許)重慶火鍋底料(少許)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣幹鍋蝦的做法步驟1、精選白蝦。2、小芹菜切段。3、藕片抄水。4、改刀輔料準備。5、熱油爆炒。6、加入藕片。7...
“冬天又是火鍋季,總是約上三五知己吃火鍋,或成雙成對的情侶火鍋。新時代的火鍋,注重養生、素食,食材簡單。單人份,更加健康衛生。麻辣素菜鍋,在家也能輕鬆做。準備自己喜歡吃的蔬菜,做火鍋麻辣湯底,放入小鍋,煮熟,麻辣開胃的蔬...
“很多人人說你一個人吃飯不會覺得麻煩嗎,我說就好比你喜歡一個人,再麻煩你也樂意,是一個道理,在寫這篇菜譜的時候正在看一個破案的片子,就覺得人生真的恨無常所以每一天都應該做自己喜歡的事兒,好好的過好每一天,工作也好,興...
“要想才做的好吃,調味料要好,古龍天成兩年釀造醬油無添加純天然,味道也很棒,用砂鍋做出的菜也更加的美味,在添加劑橫行的年代買東西無添加已經成了我們每個人的首選,一道菜好吃各種的材料不可少,還有小訣竅也可以解決大問題...
“越到夏天越沒有啥食慾,人家都說清淡爲好,但是無辣不歡的我還是離不開辣椒估計很多人和我一樣每天都在爲了吃啥而糾結,的確這是一個很頭痛的問題但是又不得不吃,糾結了半天決定不清蒸魚,還是幹鍋魚塊來的開胃果不其然這個...
““幹鍋菜”是一種川菜的變種和改良,吃起來香辣乾爽,沒有以往的那種湯湯水水的感覺,而且絕大多數食材都可以用來製作,操作起來也蠻簡單,比如這道麻辣幹鍋土豆,食材就是最家常的土豆,做成幹鍋菜口味就大不相同了。”食材明細...
“冬天馬上要到了,吃幹鍋的時節又來了,幹鍋相對於火鍋來說少了些盆盆罐罐,湯汁濃郁,主料吃完,湯基本也沒了,不浪費,伴着酒精褲藍色的火焰,三五好友,圍爐而坐,小酌幾杯,快哉!”食材明細主料兔肉(適量)輔料線辣椒(適量)鮮紅椒(適量)香菜(適...
“這道菜真是偶滴拿手菜來的,至於多好吃,每次無論做多大一鍋,絕對不會有剩就是最好的證明。本來樨兒還想着這個方子要留着,將來當祕方傳給子孫……奈何大家追着我要菜譜,我只好將方子貢獻粗來惹(*^__^*)嘻嘻……”食材明細...
“田雞因肉質細嫩勝似雞肉,故稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪,肉味鮮美,現在食用的田雞大多爲人工養殖。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣香鍋是起源於四川的一種味道鮮美的食物,他主要是運用現成的麻辣底料和各種泡後的蔬菜混合炒制的特色菜品,深受廣大民衆喜愛,這道麻辣素幹鍋是把香鍋...
“在我家吃蝦的機率還是比較高的,我跟老公都喜歡吃辣,所以也沒少在蝦身上下功夫,麻辣幹鍋蝦算是我們倆都很喜歡的吃法,做法簡單,但是需要藉助一些調料,麻辣口味的調料,最好是粉狀的,這樣做出的蝦更乾脆,如果是用溼性的調料也是...
“最喜歡吃的美食之一”食材明細主料牛蛙(適量)紅椒(1個)青椒(3個)洋蔥(1個)幹貢菜(適量)金針菇(適量)輔料海鮮菇(適量)香菜(適量)料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)香葉(3片)八角(1個)小尖椒(3個)花椒(適量)陳醋(1勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)蒜瓣(6瓣)幹辣椒段(適量)冰糖(4塊)...
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