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“非常鮮美的青筍鮮肉餃”食材明細主料青筍（一根）雞蛋（2個）豬肉餡（半斤）麪糰（一個）輔料鹽（適量）雞汁（適量）胡椒粉（少許）蔥末（適量）香油（適量）色拉油（適量）味精（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青筍鮮肉餃的做法步驟1、青筍洗...
“自從聽說禽流感後，不敢買各類肉吃。一天不吃還行，時間長了還真有點饞家常菜之臘腸炒青筍。特別是俺，近段還特別饞肉，爲了解饞只能吃吃冰箱中儲存的臘腸。一方面消滅冰箱中的存貨，另一方面給自己解解饞。就這樣冰箱中的存...
食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）甜筍（少許）芹菜（少許）輔料香菜（少許）調料香油（少許）醬油（少許）蝦皮粉（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜筍芹菜鮮肉水餃的做法步驟1、準備:麪粉。2、一半熱水，一半涼水和麪，揉成光滑...
食材明細主料青筍（1顆）魷魚（1只）輔料薑絲（5g）幹辣椒（3個）蒜米（2顆）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青筍鮮魷的做法步驟1、備好圖中材料2、魷魚切好，放入薑絲，生油攪拌備用3、青筍切片備用4、鍋內下油，放入醃好的魷魚，爆炒5、爆炒...
食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常青椒炒肉的做法步驟1、青紅椒洗乾淨切絲。2、豬肉準備好。3、鍋燒熱倒入油煸炒豬肉。4、炒至豬肥肉出油。5、加入青紅...
“我經常會做一些餃子放在冰箱裏存着,這樣會比較方便.想吃的時候就拿出來煮啊,煎啊,都可以.今天的餃子里加了黑木耳顯得更加鮮美.黑木耳不僅營養豐富，還具有降血脂、血栓、軟化血管的功能，常吃黑木耳還能起到清理消化道...
“蛋餃，是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉爲餡料，用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關鍵在於蛋皮，而攤制蛋皮的難度很高，不僅耗費時間，還需要耐心和技巧。不過我有蛋餃絕技那就是蛋餃煎鍋快捷還省事不少了，我今天做的這款蛋餃是竹筍瘦肉陷的...
食材明細主料麪粉（300克）豬前腿肉（600克）青筍（1根）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥段薑絲（適量）胡椒粉（半勺）十三香（半勺）生抽（1勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）雞精（半勺）調料汁：蔥段薑絲（適量）花椒粒（20粒）八角（2個）熱水（1碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）青...
“麪食，那可是北方老百姓的大愛。尤其是帶餡的，怎麼吃也不會膩，包子、餃子、餛飩.....，光想想都流口水，尤其鮮肉包子，肉餡湯汁鮮美，麪皮松香綿軟，咬一口，滿口的汁水，那更是十分的幸福啊。”食材明細主料麪粉（500g）水（250g）牛肉（250g）...
“餃子怎麼做都好吃，無論是煮還是煎都非常美味。今天做的是蒸餃，所用的餡料是肉末和時令的冬筍，味道特別的鮮美。”食材明細主料新鮮冬筍（2個）豬肉末（250g）麪粉（300g）開水（100g）冷水（70g）輔料玉米油（10g）鹽（3g）薑末（5g）生抽（5g）老抽（2g）糖（3g）...
“用過麪條專用粉做麪條，Q彈可口，想試試能否用來做水餃，果然不負重望，水餃皮有韌性，好操作，煮好不容易沾連。用春筍作餡包水餃，鮮嫩脆爽，口感特別好。”食材明細主料麪條專用粉（258克）水（120克）豬肉（500克）胡蘿蔔（150克）鮮筍（150克）輔料...
食材明細主料青菜（適量）蛋餃（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常菜蛋餃燒青菜的做法步驟1、青菜洗淨。2、切斷。3、蛋餃準備好（買包好的蛋餃，也可以自己做）。4、鍋中放油下入青菜。...
食材明細主料農家豬肉（200g）青椒（100g）輔料食用鹽（適量）豆瓣（適量）老薑（適量）大蒜（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版青椒肉絲的做法步驟1、土豬肉切絲，加入澱粉，胡椒粉，食用油，食鹽...
食材明細主料青豆（適量（毛豆仁））豬肉末（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）薑末（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）花椒油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青豆鮮肉水餃的做法步驟1、毛豆仁清水洗乾淨，開水裏焯2-3分鐘。撈出晾...
“自從懷孕就很喜歡吃麪食，特別是餃子，餛飩之類的，今天休息就自己在家買點食材自己包餃子，有時候覺得太累的話，就自己做一頓飯，哪怕是炒一個菜，吃着自己的勞動成果特別有成就感，心裏滿滿的充實。”食材明細主料豬肉（250g）草蝦（10...
食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）筍（適量）輔料蔥姜水（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜春筍鮮肉煎餃的做法步驟1、夾心肉剁成肉末，加鹽、料酒、生抽、蠔油、蔥姜水往同...
“到了吃筍的季節，一定得多吃幾次。春筍芹菜鮮肉餃，有芹菜的香味，口感鮮美。很好吃滴！”食材明細主料春筍（嫩尖兩個）芹菜（適量）瘦豬肉（約半斤）餃子皮（半斤不到）輔料食鹽（一茶匙半）料酒（一勺）生抽（一勺半）橄欖油（一勺半）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻...
“用春筍做成的水晶餃廣東客家人把它叫筍粄，是客家人的傳統小吃，它的內餡是用春筍和肉餡製成，外皮用木薯粉和小麥澱粉（澄粉）混合，用開水燙制而成，外形和口感和廣東著名的蝦餃差不多，它只有在春季筍成熟的時候才適合製作。皮薄...
“薺菜屬春季時令菜，最初是野菜，但現在由於大面積種植，也成爲了家常菜，不過味道倒大不如前，沒有了最初野菜的清香，我倒一般，不過LG喜歡，尤其愛吃薺菜餡的餃子，這不，我就包上了嗎！”食材明細主料麪粉（500g）薺菜（400g）肉末（500g）春筍（1根）...
“週末逛菜市的時候，發現青筍真是便宜。5角錢一斤，還等什麼呢？趕緊買吧！O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料青筍（2根）肉絲（適量）輔料薑片（適量）蒜瓣（適量）蔥段（適量）小米辣（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十...
食材明細主料夾心肉（適量）萵筍葉（適量）春筍（適量）輔料蔥（適量）蒜泥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）耗油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春筍萵筍葉鮮肉餃的做法步驟1、麪粉加水和成光滑麪糰，蓋蓋餳發半個小時以上。2、面...
“都說好吃不過餃子，其實這話真的一點都不誇張，無論蒸的、煮的，淡的、辣的，或者是肉餡的、素餡的，每一款都吃不膩。”食材明細主料豬肉（500克）輔料韭菜（1小把）蔥白（2根）生薑（2片）配料食鹽（1茶勺）料酒（1/2湯勺）烤肉醬（適量）清淡（口味）蒸（工藝...
又到了吃鮮筍的好季節了，每到這個季節大家都特別熱衷於吃它。竹筍富含多種營養素，具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以要減肥的人，建議經常多吃竹筍。今天爲大家介紹的這道菜叫肉燒竹...
食材明細主料青椒（兩個）冬筍（2個）大蒜（幾粒）輔料玉米油（6克）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒冬筍的做法步驟1、備齊材料待用。2、冬筍切了一大盤。3、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和青椒。4、倒入冬...
食材明細主料雞蛋（適量）韭菜（適量）小蔥（適量）姜（適量）蝦（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）香油（適量）蠔油（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常版三鮮餃子的做法步驟1、韭菜洗乾淨控水，小蔥和姜洗乾淨備...
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