超級簡單的炸蘿蔔丸子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.86W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
白蘿蔔 :500豬肉 :200
小麥麪粉 :100
輔料
油 :適量白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
椒鹽 :1小勺
1.將白蘿蔔洗淨後去皮,擦成細絲。(如果擦的不夠細,也可以用鹽殺一下,搓揉出更多的水分,擠去後用刀剁碎。)
2.將豬肉剁成肉餡。
3.放入蘿蔔絲、雞蛋。
4.再放入鹽、白胡椒粉、椒鹽、麪粉。
5.順着一個方向攪打至順滑,不要弄得太乾,這樣炸出的丸子不柔軟。
6.用勺子或者直接用手搓成丸子。
7.油燒至6成熱,擠入丸子,中小火炸成金黃色。
勺子和手可以邊沾水邊搓,這樣不會粘手。