胡蘿蔔炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 整塊牛肉去雜洗淨，切成鍋能放下的大塊。 燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻後撈出待用。

2. 把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時，先爆香蔥薑蒜，淋上料酒，加入醬油、鹽及其他調料，加入加水，要熱水，這是竅門，牛肉，大火煮20-30分鐘，改爲小火煮至牛肉熟爛入味。

3. 牛肉待用，放入切好胡蘿蔔煸炒，加入辣椒，少許鹽，老乾媽辣椒，最後放入牛肉一起炒即可