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“又到了蘿蔔，白菜的季節，早市上多個攤位出現了各種蘿蔔，真新鮮，想做個羣英薈萃了。”食材明細主料蘿蔔（3斤）小米椒（20來個）輔料鹽（適量）生抽（半斤）醋（半萬）蠔油（四勺）白糖（三勺）酸辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蘿蔔的做法步驟1、...
“蘿蔔在我國民間有“小人蔘”之美稱，也有“蘿蔔上市、醫生沒事”，“蘿蔔進城，醫生關門”，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方”，“蘿蔔一味，氣煞太醫”之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：“吃着蘿蔔喝着茶，氣得大夫滿街爬”。夏...
“簡單易做”食材明細主料白蘿蔔（半個）輔料油（適量）花椒（六粒）辣醬（適量）蒜（少許）配料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味辣蘿蔔的做法步驟1、蒜切片，蘿蔔洗淨切條備用。2、油熱後放入花椒蘿蔔翻炒到蘿蔔快要熟時加入辣...
“又到吃蘿蔔的季節了，蘿蔔各種各樣的小吃，你快試試吧！”食材明細主料白蘿蔔（4顆）豆豉（適量）幹辣椒粉（適量）大蒜子生薑末（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽醬油（適量）蠔油（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）香辣蘿蔔絲的做法步...
“香辣蘿蔔丁是一道超級下飯菜，做法非常簡單，味道卻相當鮮美。光看着就很誘人呢。包你多吃一碗飯。。。。白蘿蔔葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止面板的...
“冬吃蘿蔔，夏吃薑，天氣冷了，吃蘿蔔的頻率越來越高。蘿蔔既保健又經濟，怎樣加工都非常好吃。白蘿蔔切成丁，用少許鹽殺殺水份，加炒香的豆瓣醬拌均勻，再撒上清香的香菜碎，簡單快捷的一道涼拌菜，開胃下飯，功效頗多。”食材明細主料...
食材明細主料蘿蔔纓（適量）輔料蒜末（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣蘿蔔纓的做法步驟1、蘿蔔纓清洗乾淨。2、下沸水中焯水變軟撈出過涼。3、蘿蔔纓撰幹水分切細，蒜末辣椒切好...
“北方鹹菜是家中必備的小菜，可是外買真是不放心，正是蘿蔔上市季，便動動手在家醃製衛生，乾淨，放心美味小鹹菜五香辣蘿蔔乾，製作簡單，口感不錯，來一碗粥配上自制五香辣蘿蔔乾，簡直就是人間美味。食材用量依蘿蔔多少來添加鹽，五香...
食材明細主料蘿蔔苗（適量）輔料辣椒（適量）油鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗洗好，鍋裏燒水。水開下入蘿蔔苗。灼熟。2、這樣就可以啦。3、放入冷水裏。這裏需要換水，剛放...
食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料鹽（適量）油（適量）紅辣椒丁（適量）糖（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香辣蘿蔔乾的做法步驟1、備蘿蔔乾，2、泡軟清洗瀝水，3、切碎。4、切碎，先用鹽醃製半小時入味。5...
“廣州秋天氣候乾燥，適合晾制各種乾菜，蘿蔔是最常晾制的一種，幹蘿蔔條可以制各種小菜，如果將其放在冰箱中儲存，到夏天再製這款小菜，有用來佐白粥最相適。”食材明細主料水發乾蘿蔔條（400克）輔料剁椒（100克）蒜末（20克）配料鹽（適量）微...
“醃蘿蔔條不用曬乾，簡單幾步，清脆爽口，香辣下飯，半年不壞。”食材明細主料蘿蔔（2個）輔料鹽（適量）大蒜（2頭）姜（1塊）白糖（適量）醬油（適量）香醋（適量）熟白芝麻（適量）蠔油（適量）川味辣椒油（2包）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香辣蘿蔔條的做法...
“白蘿蔔至今種植有千年歷史，有藥用價值，對消化和養胃有很好的作用。白白脆脆的蘿蔔，生吃熟吃都可，但是我們大多用來燉湯，吃它的本味。吃慣了蘿蔔清淡的口味，來點不一樣的吧！本道菜用川味紅燒的配料燒製，並添加了豬肉，豬肉煸出...
“記得小時候每到季節媽媽都會曬很多蘿蔔乾，放到一個罈子裏，想吃的時候挖一點出來涼拌也可以，加肉一起炒來吃前幾天偶然菜市場看到這個果斷買了些回來，恩雖然和小時候有一點差別但是整體還是不錯滴，脆脆的，辣辣的，開胃下飯”...
“創新小涼菜”食材明細主料白蘿蔔白蘿蔔（1個）輔料小米辣椒（5g）蜂蜜柚子醬（20ml）香醋（30ml）白醋（20ml）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）柚香酸辣白蘿蔔的做法步驟1、新鮮白蘿蔔切片，均勻撒鹽，醃製20分鐘，剎出水分。2、白蘿蔔瀝乾水...
食材明細主料豬肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）麻辣汁（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣蘿蔔燉的做法步驟1、白蘿蔔二個，。2、切片。3、切點肉丁，排骨更好。4、先將肉丁放進電壓鍋里加清水。...
食材明細主料蘿蔔（3個）麻辣香腸（1根）輔料蔥段（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣香腸炒蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔2、麻辣香腸3、蔥段4、將蘿蔔洗淨。5、放在案板上切成片，待用。6、將麻辣香...
“從切到曬這個過程，這道下飯菜可是歷時四天呀，可是吃到嘴裏停不下來的時候，感覺歷經好幾天也是值得的。”食材明細主料蘿蔔（3斤）輔料芝麻（一勺）五香粉（一勺）花椒粉（一勺）辣椒粉（一勺）調料鹽（半勺）味達美（2勺）蠔油（適量）花生油（適量）微辣（口...
“香、辣、鮮、爽口、有嚼勁”食材明細主料牛腱子（500克）輔料白蘿蔔（1條）配料幹野山椒（6顆）大蔥（3段）生薑片（4片）花椒（少許）八角（一枚）鹽（少許）醬油（少許）糖（2匙）香油（2匙）中辣（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣牛腱蘿蔔煲的做法步驟1、先...
“秋末冬初種的大蘿蔔可收穫了，那就做些蘿蔔乾便於儲存吧。”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料小米椒（兩個）蔥（兩根）香菜（一根）調料鹽（適量）雞精（一勺）蠔油（一勺）香辣（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）香辣蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔去皮切條。2、...
“每年冬季蘿蔔大上市的時候，醃製一些香辣蘿蔔絲放冰箱儲存一年，佐粥、佐面、下飯都不錯，開胃小菜。”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒殼絲（適量）鹽（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）怎樣醃製香辣蘿蔔絲的...
“想起上班的時候在吃羣裏聊天香菜說起真沒鹽做菜的話，她家儲備了不少的鹹蘿蔔乾，這讓我想起我家貌視也有一小袋鹹蘿蔔乾還沒吃呢，看來真得吃鹹蘿蔔乾就白米粥嘍，就算只有鹹蘿蔔乾，那也得做出讓全家吃的有滋有味的美味來，讓...
“今天做的蘿蔔乾用的是本地特有的綠皮水果蘿蔔。水果蘿蔔屬於根菜類蔬菜，是春、冬季節的上市蔬菜之。其皮肉俱爲翠綠色，口味純正且甜脆多汁，有着清熱解毒、滋肺止咳的功效。曬乾的蘿蔔，是大衆喜愛的一種獨具風味的易儲存...
“香辣酸甜，開胃順氣。求關注，求收藏。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料香菜（少許）泰椒（少許）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）韓式辣椒粉（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式香辣蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔洗淨...
“小時候，每到入冬媽媽就做許多五香蘿蔔乾，放在罐子裏儲存，要吃上一冬天呢。那天在菜市場看到蘿蔔大量的上市了，很便宜，買了兩根，也學着媽媽做些五香蘿蔔乾吃。喝粥、吃饅頭就着很下飯呢。”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料粗鹽...
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