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“肘子營養價值1、豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。2、豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使面板豐滿...
“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人,甜味自然,醬香濃郁。此菜有益增添食慾,滋補養顏。提示:爲確保豬肘、豬蹄的軟爛,焯過水後就不應當再見涼水,放入足量的溫水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘(若干個)豬蹄(若干個)輔料八角...
“滋補豬蹄湯,給家裏產婦做的,沒有鹽,沒有香料,v”食材明細主料豬蹄(兩個)輔料大棗(十個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄湯的做法步驟1、豬蹄兩個,切小塊泡水兩小時,去除血水。2、焯水三到五分鐘,撇掉浮沫熱水沖洗乾淨。3...
“口味酸甜。很爽口。”食材明細主料茼蒿菜(半捆)幹豆腐(一張)輔料麻油(少許)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜末(少許)香油(少許)麻辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)踏青的做法步驟1、蔣茼蒿菜洗淨,瀝乾。切斷,備用。2、將幹豆腐切絲。並作水...
“烤豬蹄一種新的特色燒烤,色、香、味具佳,一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一,在民間人們把豬蹄稱爲“美容食品”可以與熊掌比擬,秉承...
“很簡單的甜點,加了椰蓉的雞蛋羹,所以說心態很重要,你要是把事情往美好的方向去想就會發現周圍處處是甜蜜!蛋白加了淡奶油蒸制而成嫩滑可口,椰蓉裝飾成雪花,枸杞裝飾成梅花除了有視覺上的享受,也增加了口感的層次,香氣四溢!!”...
食材明細主料豬肘子(適量)輔料冰糖(適量)水(適量)油(適量)甜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬蹄的做法步驟1、把買回來的肘子清洗好,然後下水煮十分鐘。然後打出來。2、鍋裏放入油,加入冰糖。翻炒。3、冰糖炒到這樣,起泡泡就好...
“豬蹄的好處多多,其實我們最看重的功能之一就是美容,膠原蛋白高,多吃對面板好,特別是愛美的女士,經常吃一點,對面板好,但每次不要過量,過量吃都會擔心長胖的,做一道豬蹄二種吃法,熱的可以當湯喝,涼了可以當肉凍吃。”食材明細主...
“很適合秋燥喝的糖水哦豬肺:補肺潤肺雪梨:潤肺清燥馬蹄:清熱,涼血(荸薺)”食材明細主料豬肺(半個)雪梨(1個)馬蹄(8個)輔料冰糖(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肺雪梨馬蹄糖水的做法步驟1、第一步豬肺清洗乾淨。2...
開水30分鐘,冷水1小時以上。雪豆的體積非常大,所以在下鍋之前最好用水浸泡,這樣在燉煮的過程中才容易軟爛熟透。如果用的是熱水,那麼30分鐘左右就可以。冷水浸泡的話則需要一小時以上。因爲雪豆在售賣之前會進行晾曬,難免...
食材明細主料豬前手(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)醋(適量)醬油(適量)味精(適量)花椒油(適量)糖(適量)香油(適量)芝麻(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯的做法步驟1、豬手洗乾淨,雪豆泡好。2、炒鍋內放...
“豬蹄富含膠原蛋白,雪梨汁水清冽甘甜,可除燥潤膚,蘋果酸甜開胃,這三種食材一起煲的湯,能讓面板更滋潤,還能降火。做法簡單,但一吃就愛上它了快試試吧!”食材明細主料豬蹄(400g)蘋果(1個)雪梨(1個)輔料枸杞(10幾粒)薑片(數片)調料紅糖(1...
“白雪皚皚的大地上,梅花悄悄地開了,冰肌玉骨,逸趣橫生。放眼望去,一個純淨的世界,一切似乎都是透明的。梅林深處,是夢的天堂,俊俏的花瓣,嬌小的花蕊,平添無窮嫵媚。愈是冰天雪地,梅開得愈精神,愈靈氣。清香陣陣,沁人心脾。有時花...
“豬蹄可是美容菜啊~愛美的姐妹們多吃點吧。”食材明細主料豬蹄(兩隻)輔料蔥(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)豆瓣醬(適量)大料(適量)料酒(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬的豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。檢查一下豬...
食材明細主料冬筍(375克)豬蹄(445克)雪菜(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雪菜冬筍煮豬蹄的做法步驟1、食材:冬筍、豬蹄(已焯水)、雪菜(已清洗切段)2、將冬筍剝殼去老根清洗一下。3、放在案板上切開。...
豬蹄七八分熟的時候。雪豆比較容易煮熟,如果和豬蹄煮的時間太長,會喪失雪豆本來的味道,並且雪豆會被煮爛,也不容易夾起來,其中的成分也會喪失一部分。注意放入雪豆之後要用大火煮,一定要把雪豆煮熟,並且要把雪豆提前泡一晚上...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料蔥(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬蹄的做法步驟1、看看原料吧2、豬蹄洗淨在清水中浸泡至少半小時,去除血水異味。3、將豬蹄冷水下鍋,焯一下。4、...
食材明細主料酸奶(適量)草莓(一顆)輔料紫菜(也可以用海苔)原味(口味)未知(難度)踏雪尋莓的做法步驟1、準備酸奶草莓紫菜。2、草莓切成小塊,紫菜剪成細條形狀。3、草莓是甜的,紫菜是鹹的,酸奶是涼的,可鹽可甜,冰涼舒爽,賞心悅目。...
“踏雪尋梅——山藥燜鴨胸秋冬季節空氣中水分逐漸減少,特別是北方,天氣常以乾燥寒冷爲主。中醫認爲,燥邪易傷肺,要多吃滋陰養肺的食物,傳統藥膳山藥老鴨煲就是此類膳食中的佳品。【鴨肉】,滋陰潤肺,常被稱爲肉類中的秋冬第一...
食材明細主料糯米粉(100克)玉米澱粉(40克)輔料糖(40克)純牛奶(160克)黃油(15克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)踏雪尋梅的做法步驟1、成品圖。2、糯米粉100克,玉米澱粉40克,糖40克。3、純牛奶160克,攪拌粘稠糊狀,密封保鮮膜用牙...
食材明細主料豬蹄(2個)輔料蔥(20克)姜(15克)八角(1枚)花椒(5克)山楂片(10克)配料醬油(30克)料酒(25克)白糖(20克)蠔油(25克)鹽(3克)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷豬蹄的做法步驟1、先把豬蹄洗淨。2、切成小塊。3、鍋裏放熱水,放入豬蹄...
“紅燒豬蹄是一道傳統的名菜,也是一道比較常見的家常菜,以豬蹄爲主要食材,這道菜味道可口,營養價值豐富,具有美容養顏、抗衰老、促進生長、改善冠心病等功效。”食材明細主料豬蹄(750克)輔料花生米(半碗)啤酒(一瓶)幹辣椒(六個)八...
“膠原蛋白豐富的豬蹄啃起來黏黏糊糊的,就用來做成凍吃吧。”食材明細主料豬蹄(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬蹄凍的做法步驟1、超市不給剁開自...
食材明細主料雪菜(一包)馬蹄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜馬蹄的做法步驟1、荸薺去皮,可以請賣荸薺的大叔大伯大媽代勞哦~我媽買回來的就是已經去好皮了的。2、荸薺切片洗淨。3、我用的是這種雪菜哦~不知道...
“努力解決堆積的水果們。不想直接啃,可以打汁兒。擔心梨子直接打汁兒會變色,煮一煮就不會有着擔憂了。懶得坐鍋燒水,趁着煮飯,乾脆放進飯煲裏蒸熟也是一樣。馬蹄雖不用擔心變色,但蒸一蒸也沒什麼要緊。不用計算時間,跟飯一...
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