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“現在的鳳蝦當季，好便宜啊。現在不吃，還等到什麼時候呢？我現在做的這款“蒜香鳳蝦”簡單易做，新手都能馬上成“高廚””食材明細主料鳳蝦（400克）輔料熟白芝麻（適量）配料海鮮醬油（適量）魚露（適量）酒（適量）花生油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）...
“好看又好吃的大蝦球，外脆內嫩，新年宴客的大菜，金燦炒的，寓意黃金滿屋。”食材明細主料大蝦（10個）雞蛋（1個）麪包糠（適量）玉米澱粉（適量）玉米油（適量）醃料鹽（1/4茶匙）料酒（1茶匙）白胡椒粉（1/2茶匙）蘸醬泰式甜辣醬（適量）甜辣（口味）炸（工藝）半小時...
食材明細主料蝦仁（適量）鳳梨（適量）輔料料酒（適量）雞蛋（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳梨蝦仁的做法步驟1、準備食材2、將料酒鹽蛋清放入蝦仁醃漬20分鐘3、鍋中倒入適量油放入蝦仁煸炒至蝦仁變紅4、放入鳳梨後翻炒均...
“荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，荔枝除了好吃，還含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力;另外荔枝中含有一種有降血糖作用的物質，對糖尿病患...
“三月正是鳳梨上市的季節，營養價值高，酸甜可口的鳳梨還能減少對人體脂肪的吸收，更受愛美女士的青睞。”食材明細主料鳳梨（2個）蝦仁（200g）輔料玉米（1勺）青豆（1勺）胡蘿蔔（1/3段）雞蛋（1個）調料料酒（1勺）胡椒粉（少許）澱粉（3克）鹽（適量）雞精（少許）...
食材明細主料蝦（500g）輔料麪包糠（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鳳尾蝦的做法步驟1、蝦去皮去蝦腸，留蝦尾，用鹽和澱粉清洗乾淨，瀝乾。2、放鹽和白胡椒粉醃製一小時。3、雞蛋...
“土豆與蝦的完美結合，沒有油炸，用烤箱烘烤的方法來製作，雖然口感沒有油炸的酥脆，但符合平日裏美味又健康的飲食理念”食材明細主料蝦（8只）土豆（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）麪包糠（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工...
“【椒鹽鳳尾蝦】，閩菜，以海蝦爲主要原材料，輔以雞蛋、小麥麪粉和多種調味料烹飪而成。色澤淡黃，外酥內嫩，味美鮮香。富含多種蛋白質和微量元素，營養豐富。”食材明細主料海蝦（250克）雞蛋（200克）輔料小麥麪粉（75克）植物油（100克）配...
食材明細主料新鮮蝦（240克）輔料雞蛋（1只）幹澱粉（適量）麪包糠（適量）薑絲（適量）椒鹽（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥鳳尾蝦的做法步驟1、食材：新鮮蝦（已收拾）。2、雞蛋（已打成蛋液）。3、幹澱粉。4、麪包糠。5...
“酸甜口的菜總是很能吸引人的胃口，今天跟大家分享的這道“鳳梨蝦球”，蝦球被炸得外酥裏嫩，配上酸甜的菠蘿，怎麼也吃不膩。酸酸甜甜，果香濃郁，保證你吃一次就愛上它。菠蘿也叫鳳梨，含有豐富的維生素C和膳食纖維。蝦肉肉質鬆...
食材明細主料羅氏蝦（適量）鳳爪（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）青椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）羅氏蝦燒鳳爪的做法步驟1、原料。2、雞爪切碎洗淨備用。3、熱鍋冷油放薑片。4、放入蝦子煸炒。5、...
“這個鳳尾蝦球本來是想油炸的，肯定是油炸更好吃，但是考慮最近總是長肉肉，所以還是用烤箱來烤了。圓圓的一個個小蝦球，非常可愛顏值也高，製作也簡單，不妨作爲春節的宴客菜，寓意團團圓圓、圓圓滿滿。”食材明細主料鮮蝦（適量）土...
食材明細主料蝦（適量）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）麪包糠（適量）黑胡椒（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鳳尾蝦排的做法步驟1、蝦去頭，去皮，留最後一小節皮不要去掉。2、用刀切開蝦背，去掉蝦線，用刀...
“鳳尾蝦球，鳳尾蝦球營養含量高，製作簡單，口感良好。特點鳳尾蝦球營養含量高，製作簡單，口感良好。製作時間：45min、難度3星、人數4人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定：德普烤箱焙烤模式175、預熱10min、烤制20min”食材明細主料大...
“鳳梨的酸甜和蝦的鮮味一起入口，今天的晚飯就再吃一碗吧”食材明細主料蝦（12尾）鳳梨（適量）米飯（4碗）輔料鹽（適量）橄欖油（1大勺）大蒜（2顆）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鳳梨蝦烤飯的做法步驟1、將對蝦12尾洗淨去蝦線，然後剝殼2...
食材明細主料熟蝦（適量）鳳梨（適量）輔料青椒（適量）木耳（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、...
食材明細主料鮮蝦（200克。）肉未（100克）蝦仁（100克）輔料馬蹄（六粒）配料澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉香鳳尾蝦的做法步驟1、蝦洗凈，剝去蝦殼，留尾。2、從蝦背切開，不要切斷，再橫劃二刀。3、精肉刴成肉...
“鳳尾蝦一直是我和女兒愛吃的小吃。但是由於是油炸食品，所以我不敢多做給女兒吃，只是偶爾讓她嘗一下。前幾天看到美食天下廚友做了加奶酪的鳳尾蝦，所以我也想嘗試着做做看。結果正在拍攝材料的照片時，女兒進廚房看到後，一...
“餡料做法:豬肉切小丁加味極鮮，充分攪拌，加了一點自己胡椒粉，加花椒，加入蔥花，糖，料酒，香油，糖起到提鮮作用，就不要加味精了，拌勻，扒蝦仁留大一點的鮮蝦，要把尾部留着，一起加鹽、酒入味，韭菜切碎，拌入油，和肉餡攪拌，然後加入入味的鮮...
食材明細主料基圍蝦（300g）土豆（2個）輔料白胡椒粉（少許）鹽（適量）雞精（少許）雞蛋（2個）麪包糠（適量）生粉（適量）色拉油（適量）沙拉醬（少許）番茄醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鳳尾蝦球的做法步驟1、土豆切薄片，水開上蒸鍋蒸十分鐘左右...
“烤箱菜——鳳尾蝦球鳳尾蝦球，鳳尾蝦球營養含量高，製作簡單，口感良好。特點鳳尾蝦球營養含量高，製作簡單，口感良好。德普烘焙實驗室製作時間：45min、難度3星、人數4人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定：德普烤箱焙烤模式175、預熱...
“其實這道菜和別人做法不一樣因爲是我自創的你們可以試試看只要你們做的好味道非常香脆鮮香”食材明細主料蝦（500克）色拉油（兩茶勺）蒜（3瓣）幹辣椒（少許）生抽（一茶勺）黑胡椒（少許）雞精（少許）輔料鹽（適量）玉米粉（20克）姜（3片）料酒（兩茶勺）白...
“老孫愛吃蝦~~今天就試試這個做法~~~”食材明細主料青蝦（適量）輔料雞蛋液（適量）麪包糠（適量）生粉（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鳳尾酥蝦的做法步驟1、把青蝦洗乾淨鬍鬚小爪子都修剪好。2、蝦...
“鳳尾蝦屬金陵菜，在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料爲河蝦，並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富，養血固精，而且能夠延緩衰老，提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩豔麗，蝦...
“外殼香酥，蝦肉鮮美的鳳尾蝦，不用剝蝦殼，吃的不要太過癮呀！”食材明細主料蝦（適量）食用油（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）料酒（適量）麪包糠（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸鳳尾蝦的做法步驟1、主料。...
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