鳳尾蝦球的做法 德普烘焙實驗室——鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
來源:飄香吧 2.73W
“鳳尾蝦球,鳳尾蝦球營養含量高,製作簡單,口感良好。特點鳳尾蝦球營養含量高,製作簡單,口感良好。
製作時間:45min、難度3星、人數4人、適應人羣:老少皆宜
烤箱設定:德普烤箱焙烤模式175、預熱10min、烤制20min”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鳳尾蝦球的做法步驟
1、土豆去皮,切成片
2、放入德普蒸箱,蒸15min蒸軟;
3、加入少量的鹽,攪拌成土豆泥
4、大蝦去殼,留尾部,開背
5、加入鹽、雞精、黑胡椒調味,醃製
6、去少量的土豆泥,放於手心,壓平放入一個醃製好的蝦,留尾部,包裹成球;
7、土豆泥上沾澱粉;
8、再沾雞蛋液;
9、最後沾上面包糠;
10、放入德普烤箱中,焙烤模式175度,烤制20min,顏色金黃即可
11、美味iu做好
小竅門
大蝦醃製的調料可根據個人的喜好更換;