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“本款花捲採用一次發酵，捲入榨菜、蘿蔔乾，鹹香可口，蓬鬆暄軟，省時省力，且，將製作好的生胚放入方形模具裏蒸制，成品呈方形，立體美觀，養眼飽腹。”食材明細主料普通麪粉（1000克）酵母（10克）清水（500克）輔料植物油（25克）十三香（3小勺）榨菜+...
“榨菜肉末花捲，蓬鬆柔軟，香脆可口，風味鮮美，營養豐富，讓人百吃不厭。”食材明細主料普通麪粉（400克）糖（15克）酵母（3克）牛奶（200克（根據麪粉吸水性增減））輔料玉米油（適量）香蔥（適量）十三香（適量）肉末（適量）沙拉醬（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...
食材明細主料花菜（95克）蘿蔔乾（70克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、蘿蔔乾（已清洗切段）。2、燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒翻炒。3、隨後，加適量的清水，...
“花捲簡單易做，一塊麪團，經過一擀一轉一擰，重重疊疊，層層美味，捲入不同的餡料，味道各異，讓麪食不再單調，以榨菜爲餡料製作的花捲是我們家餐桌上常見的主食。”食材明細主料普通麪粉（400克）酵母（4克）溫水（200克（根據麪粉的吸水性增...
“天氣比較熱，家裏醃製的籮卜乾和稀飯很配”食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料辣椒（適量）鹽（少許）辣椒粉（少許）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾的做法步驟1、籮卜幹用水泡軟，時間可能比較長（我泡了一個多小時）2、...
食材明細主料麪粉（500克）水（270克）酵母（5克）糖（10克）輔料香蔥（適量）榨菜碎米（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥榨菜花捲的做法步驟1、將水、麪粉、糖、酵母放入麪包機中揉勻後發至二倍大2、準備榨菜碎米和香蔥切...
“超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉（200克）蘿蔔乾（50克）輔料幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）生抽（適量）食鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾泡水，泡水有技巧，要用涼水泡，這...
食材明細主料西蘭花（140克）蘿蔔（290克）榨菜片（85克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜西蘭花炒蘿蔔的做法步驟1、食材：西蘭花（已掰成小朵清洗）、蘿蔔（已清洗切片）、榨菜片。2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔...
食材明細主料中筋麪粉（500g）輔料胡蘿蔔（20g）酵母（5g）泡打粉（8g）水（250g）鹽（5g）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔花捲的做法步驟1、將麪粉加入發麪配料，發酵兩個小時。麪糰發酵好後摞團趕成片抹點油，灑上鹽，胡蘿蔔，捲起用快子壓...
“營養健康，賣相很棒的！”食材明細主料飯（一碗）輔料胡蘿蔔（半個）蘿蔔丁（少許）榨菜絲（少許）雞蛋（1個）配料花生油（少許）蔥花（少許）鹽（少許）味精（少許）醬油（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔榨菜炒飯的做法步驟1、飯煮好；胡蘿蔔切丁...
“這個天做麪食很適宜，揉塊面一會就發好了，裹入香蔥和榨菜粒，蒸一個胖胖的小花捲，好美味極了，空口都能吃兩個☺️”食材明細主料中筋麪粉（300g+30g）水（170g）蔥葉（適量）榨菜（適量）輔料酵母（3g）鹽（適量）花生油（適量）糖（5g）微辣（口味）煎（工藝）數小時...
食材明細主料蘿蔔乾（150克）瘦肉（100克）青辣椒（1條）紅辣椒（1條）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、材料：蘿蔔乾，瘦肉，青紅辣椒，生粉，生抽，油鹽。2、蘿蔔乾提前浸泡至軟身，洗淨...
“我從來也不知道花捲是怎麼做的，今天就自己學做一下，與外面賣的不一樣！”食材明細主料麪粉（100克）輔料胡蘿蔔（適量）白糖（8克）酵母（1克）水（適量）食用油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）胡蘿蔔小花捲的做法步驟1、準備所需材料...
“喜歡榨菜的味道。鑑於要限制食用量，將榨菜與利好的白蘿蔔搭配炒制。非常不錯的一道美味。”食材明細主料白蘿蔔（300g）榨菜（100g）輔料油（適量）白砂糖（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔炒榨菜...
食材明細主料粉幹（適量）胡蘿蔔（適量）榨菜（適量）肉（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔榨菜粉乾的做法步驟1、將肉、胡蘿蔔切好2、我切的胡蘿蔔比較多，如果不是很喜歡，可以少切點3、我切的肉比...
“婆婆用自己種的蘿蔔做了許多蘿蔔乾，送了不少給我，我感覺都沒什麼機會吃，因爲早餐都是用破壁機做各種漿配自己做的糕點，晚上吃稀飯時也都是炒菜配。前不久去桂林玩，在酒店的早餐裏吃到用梅乾菜作餡的麪包卷，挺好吃的，於是突...
食材明細主料菜花（400克）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇胡蘿蔔炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成小片...
“常用各類果蔬製作麪點，無色素添加劑，色澤豔麗，健康美味，搭配不同的造型，賞心悅目，增加食慾。”食材明細主料普通麪粉（500克）熟胡蘿蔔泥（290克）酵母（5克）輔料枸杞（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔花捲的做...
“簡單快捷。”食材明細主料手抓餅（1塊）輔料生菜（3片）蘿蔔乾（2勺）雞蛋（1個）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜蘿蔔乾卷的做法步驟1、把手抓餅放入平底鍋一面煎到透明。2、把餅翻一個面，打入雞蛋。3、用筷子把雞...
食材明細主料菜花（300克）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）輔料色拉油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔青椒炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、...
“家鄉這邊，到了冬天經常會買一些醃漬的蘿蔔，甘藍，香腸，作爲平時的佐飯菜。在超市賣得榨菜多是榨菜疙瘩，口感不如蘿蔔脆爽，而且外面買的榨菜經常會放一些食用香精和色素甚至防腐劑來達到增色保質的效果，吃的很不放心。但是很...
食材明細主料胡蘿蔔（1個）青蘿蔔（1個）輔料蘋果醋（300g）白糖（150g）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菊花蘿蔔卷的做法步驟1、胡蘿蔔1個去皮後切成細絲，青蘿蔔1個切掉頭尾，將蘿蔔身切成每段約10釐米長的柱形，去皮後邊旋轉邊片成長...
過年過節，很多時候都沒有準備太多的食材，忙着去街上買，可是不管什麼場合，應該都有醃菜之類的菜品吧！比如，醃酸菜，醃蘿蔔，今天這個醃蘿蔔纔是手殘黨的福利，非常簡單，容易，沒有太大的難度，只是需要耐心，大家應該都能學會。主料蘿蔔：兩...
“春季北方的時令蔬菜“紅皮小羅卜”上市比較早，小蘿蔔的營養價值也很高，可以生吃也可以燒菜做湯。以前介紹過“醬燒小羅卜”和“香燒小蘿蔔”，今天用小蘿蔔再做道家常菜，叫做“乾燒小蘿蔔”，具體做法如下；”食材明細主料紅...
食材明細主料菜花（300克）胡蘿蔔（20克）辣椒（20克）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）蔥末（3克）薑末（3克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒胡蘿蔔炒菜花的做法步驟1、將菜花去蒂，切成小塊清洗乾淨，裝入盤中待用。2...
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