好吃的可樂雞翅土豆怎麼做美味好吃

今天給大家推薦介紹的一道菜是好吃的可樂雞翅土豆的做法哦，其實應該大多數人都是做過可樂雞翅吃的，可是畢竟雞翅比較貴又少，加上土豆的話，味道又鮮美，而且符合類似我這種大胃王的人羣呢。這道菜老少皆宜，而且小孩子是尤其喜歡的哦~

主料

輔料

具體步驟

雞翅解凍後水洗乾淨，正反兩面切兩下，容易入味，再用一勺酒泡上

土豆刮皮，切滾刀塊後過水，儘可能晾乾，以免煎的時候濺油

油熱後下鍋煎至金黃，有薯條的香味溢出即可，這樣做出來的土豆綿軟又不變形

醃過的雞翅下熱油鍋煎至兩面金黃。千萬要把表面的水吸一吸，我沒處理就下了，濺得一身好油！

盛出備用

蔥薑蒜下油鍋，放入白糖（有冰糖更好），小火炒至糉色，油可以比圖片少點

將土豆和雞翅下鍋翻炒，上糖色

倒入可口可樂沒過食材（一定要可口可樂，百事可樂不上色還過甜），加生抽、鹽

開蓋熬製可樂粘稠，收汁後關火出鍋

生菜葉是拌沙拉剩下的最外層，既不浪費又好刷盤

烹飪技巧

油和水不相容，一定要水乾後再下油鍋！