香菇滑肉包的做法 【廣東】香菇滑肉包 香菇滑肉包怎麼做

“每個週末都要給老爸做點早餐，今天就做了香菇滑肉包。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇滑肉包的做法步驟

• 1、生薑卻皮，切碎。

• 2、幹香菇泡發，切丁。

• 3、瘦肉剁碎。

• 4、加入一隻雞蛋，將所有材料混合攪拌。

• 5、再加入鹽、糖、生粉、黑胡椒粉、生抽。

• 6、攪拌均勻

• 7、麪粉加入酵母與溫水，發至一到兩倍大即可。

• 8、包好後放置20分鐘二次發酵。

• 9、鍋中放水，待燒開後，20分鐘即可。（因爲是生肉，所以要蒸的久一些）