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食材明細主料大豆蛋白（55克）黃花菜（15克）香菇（10克）黑木耳（5克）花生米（75克）輔料桂皮（適量）大料（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦大豆蛋白的做法步驟1、食材：大豆蛋白（已泡軟）、黃花菜、香菇、黑木耳...
“什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理，只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之，也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好，至少不得低於二十種。其中可包括主食；米麪粗糧類。副食；蔬菜...
“立夏食蛋，啖清淡俗話說“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”。中醫認爲，雞蛋性平、補氣虛，有安神養心的功能，對於夏季常見的身體疲勞四肢無力、食慾減退逐漸消瘦的症狀有很好的食療效果。想來素食本是清新淡雅的一件藝術品，色、香、...
食材明細主料麪粉（500g）輔料胡蘿蔔（適量）發酵粉（8g）蔥（適量）姜（適量）粉條（適量）捲心菜（適量）大肉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常什錦大包子的做法步驟1、根據個人喜好和家中備菜情況準備餡料（用切菜器整的，比較方便）。爲了...
食材明細主料手擀麪（適量）輔料彩椒（適量）蒜薹（適量）洋蔥（適量）配料醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常什錦炒麪的做法步驟1、首先把準備好的材料切成小段。2、手擀麪煮熟，用涼水過一下。3、...
“能把土豆做得如此華麗又美味的恐怕就屬kumpir了。這道土豆美食不僅在土耳其人人愛吃，而且也是土式快餐的代表之一。我的這個家常版做法簡單，味道正宗。你還不學起來給家人露一手。”食材明細主料土豆（3箇中等個頭）新鮮...
“以前，我在文中提倡過，什錦菜最營養。其實，也可用在其他製作美食方面，比如包子餃子等，製作成什錦餡料的也是很營養的。今天，再製作一款包子，裏面用的就是什錦餡料。製作包子麪糰可用多種方法，可以把麪糰事先發酵，也可以不需要...
“在冬季飲食中，除了攝取肉和蔬菜之外，多食一些蘑菇和豆製品也是非常好的膳食營養補充來源。蘑菇裏的營養成份是很多蔬菜和肉裏所不具備的。今天炒一款葷素搭配的什錦小菜，裏面搭配了一些杏鮑菇、榨菜絲、青椒絲和胡蘿蔔...
“鮮嫩的青毛豆營養豐富，可以帶皮用來煮五香鹽水豆，也可以去皮用來炒菜。今天用毛豆做道菜，叫做“豆豆炒什錦”，做法如下；”食材明細主料去皮青毛豆（150克）水泡黃豆（150克）雞肉粒（150克）蝦肉粒（80克）輔料胡蘿蔔粒（100克）荸薺粒（100克）...
食材明細主料大白菜（適量）豆腐（適量）輔料蔥花（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燉豆腐的做法步驟1、主輔料：大白菜、豆腐。2、將白菜切條。3、洗淨、瀝乾水分。4、起鍋熱油，爆香蔥花。5...
食材明細主料雞蛋（5個）胡蘿蔔（1小段）辣椒（1小段）洋蔥（適量）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）調料生抽（2.5匙）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常什錦小炒的做法步驟1、鍋內放油燒熱，放入雞蛋液。2、待雞...
“大家自己嘗試一下，看口味咋樣。請大家在挑選白菜時；要注意白菜的葉包裹緊緊的，儘量挑選白菜葉水份充足一點.這樣炒出來口味比較好.”食材明細主料大白菜（一個）輔料幹辣椒節（適量）紅椒（適量）青椒（適量）配料生薑（適量）老抽（適量）鹽（適...
“豆腐：營養價值極高~~有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品~~~~每天都吃一些豆製品的習慣是非常健康的~豆豉：是以黃豆爲原料~~發酵過程中加入酒或者鹽製作而成，...
““什錦合炒”是京津一帶春夏季節常吃的一道家常菜。什錦合炒通常是在春季吃春餅時用來捲餅吃的小菜，還有就是夏季的末伏也就是三伏時節家家講究都要吃餅，北方有個說法，叫做；頭伏餃子二伏面三伏烙餅卷雞蛋，在吃餅的同時再...
“所謂的家常炒麪就是隨意性比較強，冰箱有什麼方便的蔬菜可以隨意搭配！想吃什麼口味都可以做！炒麪對於剩麪條更實用，家裏吃麪條剩下一碗也可以變成一碗讓你食指大動的炒麪！豆媽做飯就是儘量把一切簡單化！”食材明細主料麪條...
“個人認爲素什錦是最好做的一個菜品，而且非常適合懶人去做，因爲太省事了，而且不需要什麼技巧，最多也就是各種調料的比重問題，這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）輔料香菇（適量）黑木耳（適量）花生...
“豬腿骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因爲這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。還是不錯的東西的。”食材明細主料豬大腿骨（一根...
“寒風凜冽中熱乎乎的端上一碗燉湯這是家的感覺溫暖的感覺彷彿和母親在一起冷冷的冬天也依然感覺溫暖白菜冬天的看家菜樸素的傳統木耳維生素K鈣鐵含量豐富清除體內雜質金針菇鋅含量豐富賴氨酸精氨酸含量很高魔芋甘露...
“這是一道很家常的農家風味魯菜。口味鹹鮮，適合青少年來食用，營養均衡全面。成菜軟爛鹹鮮，濃香味美。”食材明細主料豬肥瘦肉（100克）土豆（一個）茄子（一個）胡蘿蔔（半個）黃瓜（半根）輔料青椒（一個）西紅柿（半個）蔥薑蒜（適量）配料大料（3個）香葉...
“海蔘作爲海八珍之首，其豐富的烹飪方法造就了中國菜餚多姿多彩的口味。搭配新鮮食材，來一個什錦小炒，配一碗白米飯，也是幸福生活的精彩寫照。”食材明細主料曉芹海蔘（三頭）輔料胡蘿蔔（一根）黃瓜（一根）調料食用油（適量）鹽（適量）醬油...
“大白菜不但營養豐富，還有着百財的討喜暱稱。用大白菜搭配香菇、胡蘿蔔洗、腐竹、黑木耳等利好食材炒制什錦白菜，營養更加豐富，功效更多。寓意也更美好。生活五彩繽紛，事業前程似錦，錢包鼓鼓，百財齊發。”食材明細主料大白...
食材明細主料大蔥（125克）大豆蛋白（45克）輔料豆豉（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒大豆蛋白的做法步驟1、食材：大蔥、大豆蛋白（已泡軟）、豆豉2、將大蔥請清洗一下。3、放在案板上切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：75大豆蛋白：55黑木耳：5香菇：10黃花菜：15輔料桂皮：適量鹽：適量白糖：適量油：適量大料：適量生抽：適量具體步驟1.食材：大豆蛋白（已泡軟）、黃花菜、香菇、黑...
“你肯定吃過這道涼菜，你可能覺得沒什麼吸引力，因爲覺得它其貌不揚，但是就是用了再普通不過的食材卻絕對讓你一口心動，不信你看看我的做法回去試試😃😃”食材明細主料大白菜(娃娃菜)（酌量自定）豆腐皮（一張）黃瓜（自定）尖椒（隨意可...
炒飯，這個肯定不陌生。你喜歡吃什麼炒飯呢？揚州炒飯、金黃蛋炒飯、酸菜炒飯等等都是我們常吃的。但是要論炒飯，最好吃的做法就是什錦炒法了，什錦就是特別豐富的意思，一道什錦炒飯，豐富多彩，深受喜歡。那麼什錦炒飯都有哪些好...
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