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“創新菜，不同之處，用柚子皮加工成香料，還有去腥功能。紅燒羊肉基本沒不同，大路做法。不必用蘿蔔，棗等去腥。香氣撲人，增加食慾。”食材明細主料羊肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）柚子皮粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）茴香（適量）酒（適量）其他（口...
“柚子皮糖有化痰、潤喉、止咳、健脾、清火、理氣、降脂等功效。”食材明細主料柚子皮（一個）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）數天（耗時）簡單（難度）柚子皮糖的做法步驟1、削去外皮。2、切條狀，放入大碗倒入開水浸泡至冷，擰乾水，再...
“我們這邊有些農家房前屋後會種幾棵柚子樹，有些是特意從外地引來的沙田柚種，有些種的本地柚子。但本地柚子口感酸澀或苦澀並不好吃，但是柚子皮厚，那個白色海綿部分緊實，燒菜很好吃。有些人種這個就是爲了吃柚了皮的。每年...
“今年的柚子沒有吃多少！柚子皮倒是吃了很多啊！吃一個柚子就泡一個！又是放假的時候！每天都有客人來啊！一下就吃光了！這個柚子皮事我媽媽的拿手好，，，小吃！O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料柚子皮（適量）糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時...
柚子剝開後，柚子皮水分就會蒸發，導致柚子皮裏面變成紅色。柚子剝開後需要儘快食用，不宜超過4天，以免柚子變質。吃不完的柚子，可以用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏儲存。柚子的吃法以及用途廣泛，既可以直接吃，也可以用於製作柚子果...
“柚子皮味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效，主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。柚子皮用來食用，不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。粉蒸肉里加入柚子皮，味道非常好，而且有非常好的食...
“之前朋友買了很多正宗沙田柚，突發奇想，來做個柚子皮吃”食材明細主料柚子皮（適量）輔料蒜瓣（4個）生薑（適量）配料食鹽（適量）椰漿（適量）生抽（適量）檸檬汁（適量）奶香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜柚子皮的做法步驟1、提前一天，將柚子皮...
食材明細主料柚子皮（1個）輔料辣椒（35g）蒜頭（1個）鹽（適量）油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜辣柚皮的做法步驟1、柚子皮。2、去皮。3、切長條。4、涼水入鍋，水沸後關火。5、在鍋中稍浸一分鐘。6、撈出後清洗幾次，最後把...
“柚皮糖也是柚子皮綜合利用之一，它的風味並不是單純甜味，而帶有酸味，外觀透明或半透明，有止咳化痰暖胃健脾的功效哦。老人吃了特別的好。呵呵。冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效。如果有胃寒的人，或者體...
大家都說，柚子全身都是寶。，既然全身都是寶，柚子皮能吃嗎?柚子皮能拿來做什麼嗎?今天我們就一起來探究一下這些問題吧，我們是不是能夠把柚子皮物盡其用？一、柚子皮能吃嗎首先來回答一下問題，柚子皮是可以吃的。其實柚子皮中...
“早知道柚子皮可以用來做菜，卻從未起心要投入實踐。今年，想了，也正好有個柚子。去了肉，取了瓤。據說，這白瓤要反覆漂洗，才能去除苦味。反正不急，也沒有大段大段的時間去折騰，索性每天浸泡擠水一次，三天以後，好像必須讓它成菜了...
“柚子是人們喜愛的一種水果，它價廉物美，柚子皮具有很高的藥用價值和食用價值。祖國醫學對柚子皮早有論述，《本草綱目》中記載了柚子具有“消食快膈，散憤懣之氣，化痰”等功效。柚子皮入藥叫做化橘紅，性溫，味苦、辛。柚子皮中...
食材明細主料柚子皮（2斤）輔料白砂糖（230g）調料鹽（少許）其他（口味）炒（工藝）數天（耗時）進階（難度）柚皮糖的做法步驟1、樹上直接摘下的柚子，熟透了，皮比較老。最好是用秋天成熟時摘下來的。2、削下外皮，越薄越好。3、用刷子刷洗乾淨。4、...
食材明細主料柚子皮（適量）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）生薑（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒柚子皮的做法步驟1、吃柚子的皮留着切片，用開水燙一下再浸泡兩天，每天換水一兩次。2、擠...
“很多朋友肯定是沒吃過的,我也是因爲哥哥愛吃我纔開始做的,一吃還真不錯你不妨試試.”食材明細主料柚皮（適量）輔料肉絲（少許）青紅辣椒（各幾根）青紅辣（適量）姜（適量）蒜（適量）配料味精（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）...
“那個柚子皮，沒打算扔掉。白瓤做了柚皮蒸肉，黃皮，可以用來做個柚皮糖。原本想搞個省事的做法，用電燉鍋隔水蒸煮，讓糖融化滲進柚皮中，最重要的是，柚皮可以軟爛一點。然而，卻沒有達到想要的效果，而甜味也好像淡一點。最後，還是走...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料柚子皮：半個輔料大蒜：一瓣生薑：小塊具體步驟1.將柚子皮外面的黃色皮薄薄一層刨掉（我拿來做蜂蜜柚子茶特別好喝）然後將裏面白色絮狀物切乾淨然後切丁2....
“前幾天吃了個柚子，很甜，皮扔掉了怪可惜，正好看到有自制柚皮糖的方子，就想試試。誰知道最後成了柚皮醬。直接吃......算了，還是繼續加工成磅蛋糕吧。味道不錯，可以媲美稻香村的“柚子布丁”。唯一的遺憾是沒有磅蛋糕的模具...
“柚子皮變廢爲寶，成爲秋冬季潤肺止咳的小零食”食材明細主料柚子皮（1個）冰糖（300g）水（1碗）輔料鹽（1勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）柚皮糖的做法步驟1、柚子皮切成條2、放在一個大些的容器中加點鹽3、加水泡30十分鐘4、...
“新年少不了柚子，在廣東叫柚子爲碌柚，新年都會買上幾個放着過年，寓意越碌越有。吃了柚子，剩下的皮用來做柚子皮糖，也非常好吃，還有化痰止咳的功效。”食材明細主料柚子皮（4個(730g)）白糖(冰糖)（700g）輔料水（350g）調料鹽（適量）甜香（...
“柚子渾身是寶，買回來的柚子皮不要扔掉喲，上一篇介紹了柚子皮粉蒸肉，現在介紹柚子表皮的美味---柚皮糖。一個柚子從裏到外都可以吃的，剩下的邊角料還可以泡水後澆花喲，用柚子皮泡的水澆花，不僅給花草營養還使花草不容易生...
“柚子吃了柚皮（陳皮）不要丟，削掉上面的硬殼，留下白軟的部分可以用來炒着吃，清熱解毒，味道透露着一種清香。硬殼部分可以用來煎水泡腳。”食材明細主料柚皮（一個柚子的柚皮）輔料油（（豬油更香）適量）蒜末（3瓣）幹辣椒段（2個辣椒）鹽（適量）其...
“吃麪最佳配角。”食材明細主料柚子皮（適量）芝麻（適量）輔料生薑（適量）大蒜子（適量）豆豉（適量）小米椒（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）調料糖（適量）油（大量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）柚子皮的做法步驟1、柚子皮浸泡三個小時以上。2、開...
“柚子皮別再扔，快手糖柚子皮柚子皮別再扔，這樣可以做出好吃的糖柚子皮，一端上來一搶而光。糖柚子皮不僅可以做茶點，還可以做烘焙原料使用。”食材明細主料柚子皮（500g）輔料細砂糖（500g）純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“柚子是一種生活中常見的水果，柚子肉好吃，果皮香味濃郁，含有大量蛋白質及維生素和微量元素，但味苦，可以經過加工之活泡水喝，保健作用實在太多，可以美容肌膚，運脾健胃，特別是對於支氣管炎以及積食的情況治療效果最佳。另外柚子...
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