紅燒羊肉的做法 柚皮粉提香的紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做

“創新菜，不同之處，用柚子皮加工成香料，還有去腥功能。紅燒羊肉基本沒不同，大路做法。
不必用蘿蔔，棗等去腥。香氣撲人，增加食慾。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒羊肉的做法步驟

• 1、買來已切好，滲透壓下。

• 2、加黃酒，冷水，煮過，洗一下。

• 3、放在紫沙鍋燒，放黃酒，柚子皮粉，茴香。先大火，後小火。煮爛了加糖，鹽，生抽，老抽等。

• 4、附，柚子皮曬乾，蒸，曬，磨。

• 5、大顆粒的，可以儲存。

• 6、用前炒一下。

• 7、裝盤的羊肉。

小竅門

自制柚子皮，經過曬，蒸，曬，磨粉，炒制等工藝。