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“一直都想做一道關於糖漬橙皮丁的餅乾,但一直都沒有看到很現成的配方。看到別人做,就越發地心癢癢起來。於是把孟老師的檸檬皮砂糖餅乾的方子給改了改,做了這道橙香砂糖餅乾。效果看起來還不錯,而且,似乎也比較受歡迎”食...
“家裏的果珍開始返潮,拿來做餅乾不失爲一個好辦法~~這個餅乾裏面沒有全部劃開的果珍粉,脆脆的,酸酸的,反而增加了口感~~”食材明細主料麪粉(100克)果珍(40克)輔料白糖(30克)葡萄籽油(60克)鹽(1克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
何爲裏脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裏脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖醋里脊。那我們瞭解一下糖醋里脊...
“這其實是焦糖摩卡餅乾的懶人版——懶得弄焦糖。直接在表面粘點兒砂糖得了”食材明細主料速溶咖啡粉(1小勺)水(1/6小勺)黃油(33克)細砂糖(30克)低筋粉(34克)玉米澱粉(16克)小蘇打(1/6小勺)可可粉(1/3小勺)輔料細砂糖(適量)甜味(口味)烘焙...
芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下...
食材明細主料低粉(203克)鴨蛋(1枚)黃油(70克)糖(28克)糖漬橙皮(70克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖漬橙皮餅乾的做法步驟1、黃油一塊;2、加入糖漬橙皮中一起加熱;3、冷卻後加入鴨蛋;4、調勻5、加入糖粉攪拌至溶解;6、加入低粉...
食材明細主料低粉(110克)黃油(60克)糖粉(30克)輔料新鮮橙汁(10克)全蛋(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙香小餅乾的做法步驟1、準備好新鮮橙汁備用。2、黃油加糖粉打發成羽毛狀。3、這個樣子基本可以了。4、加入蛋液...
“嘗這個餅乾的時候,我想起了小時候的味道。儘管那個時候,媽媽做的不叫餅乾,但那種香甜的味道很相近。我要保留這個配方。操作過程中有些有意外,但絲毫不影響我對它的喜愛。材料:雞蛋2個低粉120克糖粉100克黃油75克酸奶10...
“春節快到了,總免不了要給家裏的孩子們做些小零食,餅乾利於儲存,拿取方便,尤其做成糖霜餅乾更充滿了樂趣。太過儀式感和正式的糖霜餅乾,因爲用糖量大,且需要各種色素調顏色,其實並不適合小朋友,用最樸素的蛋白色就挺好。做着...
食材明細主料麪粉(60G)水(20G)黃油(20G)奶粉(30)輔料乾酵母(2勺)鹼(0.5G)白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白砂糖蘇打餅乾的做法步驟1、麪糰材料,柔在一起,變成麪糰2、將油酥材料和麪團揉在一起揉成麪糰3、麪糰材料蓋上...
食材明細主料低粉(220g)輔料黃油(120g)蛋黃(2個)配料糖粉(60g)新鮮橙汁(20g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)橙香kitty餅乾的做法步驟1、新鮮橙子擠汁備用2、黃油軟化加糖粉打至體積膨大,顏色變淺3、分次加入打散的蛋黃液充分...
“做了蔓越莓餅乾,做好以後一吃,酥的掉渣,感覺一咬到嘴裏就要快化了,不太喜歡這麼酥的感覺。今天的這一款餅乾,加了兩倍的麪粉,卻還是比較酥,但咬在嘴裏有口感,也可以當做翻糖餅乾,或是糖霜餅乾的打底,成品不會輕易碎,很好。”食...
“很早就想做蘇打餅乾了覺得不甜不膩的吃起來很健康在網上找了很多方法都不是很難但是有裹酥的有直接成型的第一次做想做個好吃的來提升一下自己的信心於是做了裹酥的覺得應該好吃烤出來之後果然不失望香!酥!細細品味能...
“這道匆匆趕製的餅乾,原方來自長帝烘焙寶典中的原味冰箱餅乾。不過奶粉沒有,糖粉也沒有了,砂糖不夠細,也沒有時間讓麪糰去冷藏定型。所以就做成了這道香草砂糖餅乾”食材明細主料黃油(85克)白砂糖(70克)低筋粉(150克)全蛋液(30...
“褚橙本身甜而不膩適合東方人的口感,果肉細膩,皮薄汁多,可以說是我吃過最好吃最好吃的橙子!褚橙憑藉自身卓越的品質加上其背後勵志的故事,想不走紅都難。在吃完了試用裝後,我又迫不及待的在網上訂購了一箱,和周圍的朋友們分...
“漸漸發現做烘培時,過程中得到的樂趣遠遠大過吃的樂趣當看到自己製作的餅乾經過烤制,成爲可口的點心那份成就感是無法用言語表達的這次在餅乾中加了些許橙皮,讓餅乾吃起來更加清爽”食材明細主料低粉(100克)黃油(60克)輔料...
“用砂糖來搭配略帶苦味的可可粉,很脆,很香,微甜,砂糖吃在嘴裏更提升了餅乾的脆感。”食材明細主料麪粉(150克)可可粉(15克)輔料白糖(50克)砂糖(30克)蘇打粉(5克)玉米油(30克)雞蛋(40克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)可可砂糖餅乾的...
食材明細主料低粉(120克)輔料水(35克)玉米油(30克)配料奶粉(20克)白糖(40克)泡打粉(4克)砂糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂糖星星餅乾的做法步驟1、放入玉米油。2、放入白糖。3、放入水,攪拌均勻。4、將奶粉與泡打粉放入...
“我嘗試用橙皮和汁做了一次香橙餅乾,酥脆可口,橙香味撲鼻而來,真是太美妙了!感覺自己無藥可救地愛上它們了,老公讚我做出了水平!”食材明細主料低粉(100g)黃油(65g)白糖(50g)新鮮橙汁(15ML)橙子皮屑(1勺)巧克力醬(適量)甜味(口味)烘焙(工...
“做派的時候,總會剩餘一些派皮,對於這些派皮,有時候挺叫人犯愁——扔掉吧,太浪費。剩着吧,又不知該派何用場。”食材明細主料派皮(剩餘的分量隨意)全蛋液(適量)輔料粗砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂糖餅乾的做...
食材明細主料低粉(100克)黃油(70克)白砂糖(40克)鹽(1克)蛋液(20克)輔料蛋白液(適量(表面裝飾))白砂糖(適量(表面裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂糖餅乾的做法步驟1、原料集合2、黃油軟化,攪打至順滑3、加入鹽和白砂糖4、打發...
“頭一次傳菜譜,心裏稍微有點小激動呢!況且是節食兩週後首日開齋戒,怎麼都要吃點幸福感爆滿的東西呢!今天傍晚喝鮮榨橙汁,因爲榨汁機是隨麪包機送的,並不是我想要的那種,這款榨汁機的果渣完全捨不得扔掉呢,濃濃的果汁分明蘊含...
“今年的災難感覺特別的多,人的生命也變得脆弱不堪,當人們在困苦無助時就會想到神靈,就讓佛祖保佑我們這些平民百姓吧,我們現在已經一無所有,就不要在剝奪我們生存的希望吧!讓我們祈禱吧,願太陽永遠溫暖,願冬天不再漫長,願地...
“這是一款適合夏天的小餅乾。雖然黃油用量很大,但是有檸檬啊!酸酸甜甜的味道,加上一個砂糖的小邊兒,吃上兩塊,真是有開胃的作用,一點不覺得膩。檸檬真的是夏天裏的聖果啊!”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(65g)鮮榨檸檬汁(15g)糖...
“砂糖茶點餅乾,沒有夾心,沒有餡料,只是在表面用砂糖做了裝飾,雖然很質樸,但卻十分的香酥。它的製作方法很簡單,而且黃油含量比較低,是我很喜歡、很推薦的一款幾乎零失敗的手工餅乾,很適合新手焙友們製作。”食材明細主料低粉...
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