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“冬季食用羊肉，可收到滋補和防寒的雙重效果，羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱爲補元陽、益血氣的溫熱補品。被人們譽爲冬季的滋補肉。----摘自網絡。”食材明細主料羊排（兩根(1斤)）輔料胡蘿...
食材明細主料羊肉（800克）胡蘿蔔（半根）八角（二顆）生薑（幾片）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（8毫升）料酒（適量）老乾媽辣椒醬（一勺）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燒羊肉的做法步驟1、胡蘿蔔切片，八角，生薑片準備。2、羊肉切塊反覆...
“羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱爲冬令補...
食材明細主料羊排（600g）胡蘿蔔（2個）姜（1塊）香蔥（適量）蒜（1只）輔料千禾生抽（1勺）千禾紅燒醬油（0.5勺）幹辣椒麪（0.5匙）花椒末（0.5匙）花生油（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋焯水。2、焯好水的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊排：700胡蘿蔔：200輔料蒜頭：適量生抽：適量鹽：適量老抽：適量姜：適量八角：適量水：適量具體步驟1.羊排買回來後泡水半天，泡出血水。2.胡蘿蔔削皮洗淨。3.蒜、...
“這麼冷的天來碗什麼最暖和？自然要羊（骨）肉湯啦！冬天吃羊肉喝羊湯不僅暖身還有有補腎、強筋骨的作用，而且小火慢燉才能釋放出裏面的精華”食材明細主料羊排（800g）胡蘿蔔（300g）長山藥（100g）粉絲（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）大蔥（1顆）...
“就是在美食上看了一個菜譜，然後跟着做的。小修改了一下，因爲木有料酒。”食材明細主料豬五花肉（400g）口蘑（1個）棗（3個）胡蘿蔔（3大根）雞蛋（3個）紅燒肉調料（1包）輔料鹽（適量）大料包（20g（用紗布包好））蔥（1小根）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（...
“羊肉既能御風寒，又可補身體，最適宜於冬季食用，故被稱爲冬令補品，深受人們歡迎。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬...
“羊肉，衆所周知，營養很豐富，冬天吃最適合了，可具體有哪些好處呢？1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎...
食材明細主料胡蘿蔔（400g（紅黃胡蘿蔔））輔料新鮮羊排（1000g）蔥（適量）八角（適量）草果（適量）豆蔻（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）胡蘿蔔羊排鍋的做法步驟1、食材，正宗錫林郭勒羊排，品質好2、焯水撈出備用3、蔥姜備用4、胡...
“紅燒肉，百姓餐桌上的家常菜。做法各不相同，就光咱們四川做法也達數十種。不管怎樣，我覺得只要做出來可口，就是好的紅燒肉！這次我用的是胡蘿蔔燒的紅燒肉，不僅可以吸取肉的油脂還可以增加維生素、胡蘿蔔素，一舉兩得。”食材...
“大家好，我是肉肉廚！今天又給大家帶來一道冬季暖身必備美食--燉羊排。食材介紹：羊排1500克，胡蘿蔔2根，馬蹄10個，陳皮1片，姜1塊，蒜苗2根，當歸8片，玉米澱粉10克，鹽10克。”食材明細主料羊排（1500克）胡蘿蔔（2根）馬蹄（10個）陳皮（1片）姜（1塊）蒜...
食材明細主料五花肉（500g）輔料胡蘿蔔（一根）調料鹽（一勺）味精（一勺）糖（一勺）醬油（適量）白酒（適量）生薑（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊焯水些許生薑撇去浮沫。2、熱鍋涼油熱一會。3、兩勺...
“胡蘿蔔維生素含量高，適合所有人。”食材明細主料排骨（2根）胡蘿蔔（4顆）輔料五香（1只）生薑（1顆）辣椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒排骨的做法步驟1、排骨...
“羊肉是秋冬季進補佳品。其肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。但又因羊肉性熱，所以患有急性炎症、外感發熱、面板瘡瘍等症的人，都應忌食羊肉。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，與油脂結合能轉變爲維生素A，具有明目的效果。而油豆腐不...
“傳統的家常菜餚，小時候的最愛1”食材明細主料五花肉（500克）胡蘿蔔（1個）輔料八角（3個）辣椒幹（3個）白糖（2小勺）料酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）神級（難度）紅燒肉燒胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切塊。2、薑切片，蒜去皮待用。3、準備...
“這是一道咱們平時經常做的家常菜。排骨提前焯水，能去除掉裏面的污血，吃起來更覺得安心。如果不焯水，直接燉或者紅燒，那肉味更濃。其實經常高溫燜燉，所有的不良物質都能被消毒了，所以即使不焯水也不用擔心啥了。完全看個人...
“都說冬吃蘿蔔夏吃薑在這冬天裏，蘿蔔要是寶貝呀來個蘿蔔燒羊排”食材明細主料羊排（500g）蘿蔔（200g）輔料料酒（5g）鹽（4g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青蘿蔔燒羊排的做法步驟1、鍋里加入水加入料酒2、然後加入羊排焯一下水...
“胡蘿蔔營養豐富，和排骨一起燒，絕對是完美搭配，再加入板栗，清香軟糯，好吃不膩。”食材明細主料排骨（200克）胡蘿蔔（半個）輔料板栗（10個）香菜（1棵）薑片（幾片）調料鹽（少許）老抽（幾滴）生抽（隨意）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨燒胡蘿蔔...
“麻辣，羊排軟爛，湯色誘人，年夜飯上燉上一鍋，一家人歡坐一堂，其樂融融😍”食材明細主料羊排（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料花生油（適量）姜蒜（適量）香葉（適量）花椒（適量）冰糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）麻...
“羊肉是冬季的理想食品。我國民間傳統冬令進補的佳品。明代大藥物學家李時珍的《本草綱目》中記載，羊肉能補中益氣，開胃健力。金元四大名醫之一李東垣也指出：“人蔘能補氣，羊肉可補形。”羊肉營養豐富，性味甘熱。具有暖中...
食材明細主料大排（245克）胡蘿蔔（380克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燒大排的做法步驟1、食材：大排（已清洗切開並焯水）、胡蘿蔔（已清洗去皮切開）。2、燒鍋倒油燒熱，下入已...
“據說也是很補的一道菜，而且燜出來的羊排香而不肥，本次用的是炒鍋慢燉，這樣效果要比用高壓鍋更好，慢燉能讓食材更充分吸引味道......有人喜歡入鍋燉之前炒糖色，我省掉炒糖色這一步，覺得加入的糖太多口感過於甜不好吃，看個人...
食材明細主料胡蘿蔔（2條）肋排（650克）輔料薑片（少許）蒜頭（少許）紅蔥頭（少許）幹辣椒（少許）調料醬油（適量）糖（少許）鹽（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）胡蘿蔔燒肋排的做法步驟1、準備好食材:肋排用麪粉加鹽抓洗乾淨，胡蘿蔔削...
食材明細主料胡蘿蔔（一根）青椒（1個）紅椒（1個）大蒜瓣（1顆）輔料鹽（少許）油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒胡蘿蔔的做法步驟1、洗菜2、切菜3、油鍋炒辣椒等配料4、倒入胡蘿蔔，加鹽，大火炒。5、嘗試鹹蛋和熟度，出鍋小竅門根...
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