家常菜杏鮑菇炒腐竹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

2.把泡好的腐竹切好備用。

3.把海米洗好。

4.切好杏鮑菇備用。

5.杭椒切好備用

6.鍋燒熱放油，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

7.然後放入海米，倒入適量的水。

8.倒入杏鮑菇燒一燒，炒一炒。

9.再放入腐竹燒一會兒，再放辣椒炒一炒（覺得幹了可以再放點水），最後加入蠔油、胡椒、鹽拌一拌出鍋。

烹飪技巧

蠔油和海米很鮮，不要放味精。