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“進入天干氣躁的秋季,多喝點湯汁或米粥有益腸胃的健康和麪板的滋潤。今天用毛豆粒來煮米粥喝,這是一個有着豆粒淡淡清香的粥,清新適口。”食材明細主料毛豆(100g)輔料大米(100g)配料植物油(適量)精鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘...
“要說鮮味的粥,沒有比毛豆粥更鮮的啦。”食材明細主料鮮毛豆(半碗)大米(半碗)輔料鹽(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛豆粥的做法步驟1、準備好材料。大米提前浸泡一下。2、加少許香油拌勻。3、毛豆去豆莢...
食材明細主料毛豆(1.5斤)輔料糟滷(1瓶)鹽(7克)八角(2個)糟香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糟滷毛豆的做法步驟1、買回的毛豆放入清水裏浸泡一會,過後沖洗乾淨,用剪刀剪掉毛豆的2頭,便於浸泡時入味;2、鍋中放入清水,放入毛豆,清水沒...
“毛毛蟲麪包外形可愛,家裏的寶寶們都愛,以前都是在外面買回來的,現在有了電烤箱,所以打算自己做,第一次做一切都在摸索中,做出來外形還是挺可愛的,味道嘛,大寶貝一下吃了兩個,所以當然是受歡迎的了。”食材明細主料高筋麪粉(30...
食材明細主料毛豆(500克)輔料辣椒(4個)花椒(2個)蒜(4個)生抽(2匙)味極鮮(1匙)醋(0.5匙)白糖(0.5匙)姜(2塊)香蔥(2棵)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆的做法步驟1、毛豆兩頭剪掉,方便入味,清水洗乾淨。2、鍋內放入適量油,燒熱後加入蒜,姜...
“毛毛蟲長的可愛,胖乎乎的,笨笨的,孩子們都喜歡,夾上餡吃起來更是別有風味,做起來也不算麻煩,何不讓寶寶們高興呢。”食材明細主料麪包粉(280克)白糖(40克)酵母(3克)玉米油(30克)雞蛋(30克)水(120克)輔料鹽(小許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(...
食材明細主料毛豆(300克)輔料生薑(少許)蒜子(少許)辣椒(少許)白糖(少許)生抽(少許)醋(少許)色拉油(少許)香油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆的做法步驟1、毛豆300克。2、水燒開下入毛豆煮至毛豆開口即可。3、出鍋用冷水泡...
“秋天到了,看到毛豆就回想起小時候媽媽煮的五香毛豆。毛豆是北方的特產,毛豆就是年輕時的黃豆。”食材明細主料毛豆(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛毛豆的做法步驟1、備料:...
食材明細主料毛豆(500g)輔料香糟滷(1瓶)糟香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糟香毛豆的做法步驟1、新鮮毛豆洗淨;2、鍋中燒開水;3、將毛豆連殼倒入滾水中煮三到五分鐘至斷生;4、立刻瀝乾熱水,倒入裝有冰塊的冷水裏浸透,以保持...
“鹹香滑糯,營養豐富。”食材明細主料海蔘(適量)毛豆(適量)即食燕麥(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘毛豆燕麥粥的做法步驟1、五香毛豆剝出來的毛豆仁。2、胡蘿蔔切小丁。3、即食燕...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:1杯瘦肉:150毛豆:100輔料鹽:適量水:1500ml油:適量具體步驟1.原材料備齊。2.瘦肉切成約毛豆那麼大小的肉丁,用油和鹽醃製10分鐘。3.大米和毛豆淘洗...
“非常入味的五香毛豆,零食下酒都可以的!自己總結的經驗就是:先煮湯汁--關火浸泡毛豆---再次煮開---再次浸泡=非常入味!”食材明細主料毛豆莢(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)鹽(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆:100大米:130輔料澱粉:適量具體步驟1.毛豆和大米淘洗乾淨2.湯鍋中倒入適量的清水,大火燒開後倒入毛豆和大米,大火煮開後,轉文火繼續煮3.適量的澱粉...
食材明細主料鮮毛豆(半碗)瘦肉(小半碗)幹香菇(一小把)輔料蔥(三根)姜(一小塊)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菇毛豆瘦肉粥的做法步驟1、毛豆洗淨2、瘦肉焯水去血水,切成小塊,用少許鹽,油,胡椒粉醃製...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料青蝦:10只毛豆:適量雞蛋:一個一鍋粥:適量輔料鹽:適量料酒:適量具體步驟1.青蝦挑去蝦線,去頭去殼,清理乾淨。用少了鹽,料酒醃製蝦仁。2.粥做好後,開啟蓋子,把醃製...
食材明細主料毛芋艿(8個)毛豆(210克)調料鹽(4勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)毛芋艿毛豆的做法步驟1、食材:毛芋艿、毛豆。2、將毛芋艿洗淨撈出。3、將毛豆洗淨撈出。4、將毛芋艿下入炒鍋裏。5、接着,加入3大碗清水。6、...
食材明細主料大米(50克)小米(50克)薏米(50克)玉米渣(50克)燕麥(20克)毛豆(100克)鹽(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五穀毛豆粥的做法步驟1、把大米、小米、薏米、玉米渣用水泡兩個小時。2、把大米、小米、薏米、玉米渣、...
“有幸得到這次信任之美五常大米的試用機會,感謝美食天下,感謝小美,辛苦啦!這款五常大米有點不同於我在超市裏買的五常大米,相比而言,這款試用的大米口感上軟糯更香。昨晚用粥米做了這道毛豆雞肉粥,熬粥的過程中發現,這款粥米...
食材明細主料塘角魚(一條)輔料毛豆(50g)香菇(三個)大米(兩人份三人份都可以)調料油(適量)鹽(適量)米酒(少量)姜(10g)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)塘角魚香菇毛豆砂鍋粥的做法步驟1、塘角魚叫老闆殺好,拿回來洗乾淨,放2000ml水,加適...
食材明細主料糯米(適量)大米(適量)魷魚(適量)基圍蝦(六個)輔料毛豆(適量)紅蘿蔔(適量)小蔥(適量)調料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)毛豆魷魚蝦仁粥的做法步驟1、糯米和大米1:1的比例洗淨備用。2、毛豆取出提前解凍...
“昨天晚上熬了蘿蔔豬骨湯,剩下的豬骨今天正好熬一鍋粥”食材明細主料大米(一把)輔料毛豆(一把)豬骨(若干)配料鹽(一勺)薑片(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛豆豬骨粥的做法步驟1、豬骨把肉撕下來,和豬骨一起熬2、毛豆剁...
“毛豆味甘、性平,入脾、大腸經。具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。乾貝性平,味甘、鹹,具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效,治療頭暈目眩、...
“可以一次炒多點,放在冰箱,當鹹菜吃白粥很舒服。”食材明細主料鹹菜(適量)毛豆(適量)裏脊肉(適量)輔料幹辣椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒毛豆的做法步驟1、原料圖如圖...
食材明細主料大米(200克)毛豆(100克)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛豆粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨放入水中泡兩小時左右。(我用來做早餐,所以前一夜臨睡前泡的米)2、取一砂鍋燒開適量水,放入大米煮沸後改小火煮粥...
食材明細主料雪菜(1包)輔料毛豆(250克)雞精(1小勺)芝麻(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜毛豆的做法步驟1、準備好的用料。2、毛豆剝去殼,雪菜倒出。3、油加熱,炸香芝麻,把毛豆加入。4、加入雪菜炒幾十秒。5、加點水燒...
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