有關蛤蟆吐蜜-老北京小吃的做法步驟的精選大全
“蛤蟆吐蜜又稱豆餡燒餅，豆陷燒餅是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙爲餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛着燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅爲蛤蟆吐蜜”食材明細主料中筋麪粉（300g）水（適量）小蘇打（2g...
“蛤蟆吐蜜又叫豆餡燒餅，因其以豆沙爲餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛着燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅爲蛤蟆吐蜜。”食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（1克）溫水（100克）白芝麻（適量）豆沙餡（200克）清淡...
“排叉是老北京的經典小吃。在別的地方也見過此種做法，只不過名稱不一樣罷了。有的叫蕉葉，有的叫麻葉。不論哪種叫法，做法大抵都是一樣的。面片經過油炸後，脆脆的，香香的。如果想要吃酥棧的口感，可以在揉麪時加入雞蛋。黑白...
“蛤蟆吐蜜是北京傳統小吃，半燙髮面制皮，豆沙做餡心。烤製成熟自然裂口有少量豆沙吐出。形似蛤蟆吐蜜。（這次我用的是蓮蓉餡心）”食材明細主料低筋粉（250克）蓮蓉（500克）輔料白芝麻（適量）蛋黃液（適量）麪粉漿（適量）配料酵母（3克）泡打粉（4...
“奶酪原爲北方少數民族首創，又稱醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁製成的半凝固食品，乳白香滑富於營養，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宮廷，曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是將調配好的鮮牛奶和糯米酒盛進小碗...
“老北京油餅是留在我記憶中的一道美味小吃。記得小時候一張油餅5分錢，豆漿一碗2分錢，就可以美美的吃上一頓舒服的早餐。可惜現在也只是成爲記憶中抹不去的一絲想念。現在隨着各種調味品的豐富，自己在家也能製作各種想吃...
“這種魚學名叫安康魚，肉質細膩鮮美，可近年來，像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉，出鍋後湯鮮肉美，味道獨特。這個魚全身是寶，記得很早以前，蛤蟆魚一般都出口日本，被做生魚片之用，而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好...
食材明細主料雪花梨（2個）冰糖（10幾粒）越莓幹（15g）枸杞（10幾粒）銀耳（1朵）輔料水（1500g）原味（口味）未知（難度）老北京小吊梨湯的做法步驟1、銀耳洗淨泡發一小時，去蒂剪成小塊瀝乾水分備用。2、將食材備好。3、梨去皮去核切成小塊。（梨皮留...
“寒冷冬季，很懷念媽媽給做過的肉籠，搭配着自家醃製的鹹菜，再來一碗棒子渣粥，就是一頓暖暖的晚餐。索性今晚自己也這樣做了一頓，足量的肉餡，薄薄的麪皮，相當解饞哦！”食材明細主料豬肉餡（500克）香菇碎丁（適量）蔥末（適量）豬油（少許）雞...
“話說這蛤蟆油可是好東東哦~~滋陰潤肺~鎮咳祛痰~提高免疫力~女士喝了還有美容功效哦~只是蛤蟆油的提取過程比較痛苦~吶主要是說蛤蟆比較痛苦~今年咱吃的這種就是活扒的油~聽說被活扒油的蛤蟆還會活上五小時~想一下就...
“成品是不是看起來有點污，不過味道不錯哦！”食材明細主料純奶（250ml）輔料酸奶菌（0.25g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北京老酸奶的做法步驟1、將做酸奶的容器洗淨，消毒兩分鐘2、擦乾水分，加入純奶，糖兩勺，酸奶菌3、攪拌...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆沙餡：500麪粉：300輔料小蘇打：2芝麻：適量具體步驟1.麪粉加入2克小蘇打，加入適量的清水和成相似包餃子面的麪糰。2.麪糰揉好後餳至15分鐘。3.準備好豆...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：300輔料小蘇打：2芝麻：適量豆沙餡：500具體步驟1.過篩的麪粉加入2克的小蘇打，加入適量的清水和成麪皮光滑的麪糰2.揉好的麪糰蓋上保鮮膜靜置15...
“蛤蟆皮草是一種野草，但他也屬於一種中藥可以止咳。這種草現在比較難採挖，春天剛剛是吃它的時候，最近我也一直咳嗽不止，特意去採了一些，回來做成煎餅吃了兩天，咳嗽真的好了耶！”食材明細主料蛤蟆皮草（100g）雞蛋（1個）麪粉（50g）輔料...
北京蜜悅士鮮牛肉火鍋有着深厚的軟實力底蘊和堅挺的資本，蜜悅士鮮牛肉火鍋的市場定位及完善的一條龍服務會讓每位投資者感到安心，強大的“海陸空”傳媒資源更會讓投資者事半功倍，北京蜜悅士鮮牛肉火鍋加盟的條件和步驟都...
“工作後花兒認識了好多朋友，有時候家中請客做飯，只要簡單的炸醬麪，就可以讓很多外地的朋友吃的舒心。今天花兒就來和大家分享這道最家常的老北京炸醬麪~~~”食材明細主料五花肉（150克（三瘦七肥最好））香菇（4-5朵）幹黃醬（1袋（250...
“蛤蟆非常有營養，時候中老年朋友食用。”食材明細主料蛤蟆（300克）圓蔥（300克）輔料紅辣椒（適量）花椒麪（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）蒜（適量）植物油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）圓蔥醬蛤蟆的做法步驟1、冬眠的蛤蟆收拾很簡單，...
看到這個題目，有的人估計是覺得十分的噁心，覺得蛤蟆就是癩蛤蟆這樣的存在，整天呱呱的叫十分的討厭，但是專門研究過喜歡吃蛤蟆的人才是真正的瞭解到它的營養價值和它的美味的所在，今天一起來看看蛤蟆應該怎麼吃最好吃美味的...
“春天來了，很多人家飲食餐桌已發生變化，因爲春天有很多時令菜，或洗淨直接蘸醬吃、或稍微焯一下就可以蘸醬吃，今天就給大家介紹一種醬，我稱它爲“DIY老北京小燉肉炸醬”，希望大家喜歡。”食材明細主料豬肉（半斤）香菇（7-8朵）幹黃...
我們知道花生油是從花生裏炸過來的，調和油是經過人工配比而得來的。不知道，當你看到蛤蟆油這個名字，你是否會想到蛤蟆油是從蛤蟆裏炸過來的呢？其實，蛤蟆油並不是你想象的這樣，或許，你是沒有食用過蛤蟆油，又或者說，你可能不太了...
說起各地的小吃吃貨們可能肚子又唱起了空城計，中國美食世界聞名，每個地方有每個地方的特色美食，今天要說是我們的首都北京，老北京小說是什麼呢，一起來看看吧。一、老北京小吃老北京小吃有豆汁，麻豆腐，麪茶，炸糕，肉餅，扒糕，涼粉，鍋...
食材明細主料蛤蟆魚乾（適量）大蒜（適量）輔料老抽（適量）鹽（適量）紅糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜烤蛤蟆魚乾的做法步驟1、把蛤蟆魚乾泡發過夜。2、然後洗淨備用。3、把大蒜洗淨去掉老葉，然後切成段，...
食材明細主料麪條（適量）黃瓜（一根）麻醬（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老北京麻醬麪的做法步驟1、麪條是老媽提前擀好放在冰箱裏，2、開水下鍋3、取適量麻醬加入水和鹽調勻，調勻後可以根據自己口味放入，適量...
“奶酪被稱爲牛奶的精華，它的蛋白質和鈣質含量都很高，並且更容易被人體吸收；奶酪中的乳酸菌對於腸道健康也非常重要。老北京奶酪做法簡單，是最適合家庭製作的奶酪。”食材明細主料純奶（200ml）米酒（100ml）輔料葡萄乾（適量）杏仁片...
“某天朋友讓去參加一活動，在活動現場教小朋友們做驢打滾，好久沒做了，趕在活動前在家再做做，看看味道如何？中午趁休息時去超市買了黃豆麪，晚上回家做了做，第二天帶到公司同事嘗試過都說不錯，這下就不用擔心活動時如何應付小朋...
熱門標籤
-
洞悉
小龍蝦披薩怎麼做好吃
玉米葡萄乾發糕怎麼做
四季豆炒香菇的做法步驟
紅絲絨愛心麻薯軟歐的最正宗做法
榨亞麻籽油的做法
魚粉絲的做法步驟
椒鹽薯片的做法
蒸太陽魚的做法
奶酥玫瑰卷怎麼做
鹹蛋黃獅子頭的最正宗做法
八寸蔓越莓戚風怎麼做
超快手金針菇蒸粉絲
香酥奧爾良雞翅的做法步驟
素炒黃瓜絲的家常做法
涼拌麻醬豆角的做法
啤酒雞腿
青椒榨菜炒鱔絲的做法步驟
韓式泡菜燒鮮魚的做法步驟
爆漿奶昔包
牛油果鬆餅的做法
千層結散燉肉的最正宗做法
解饞的珍珠丸子怎麼做
爽口秋木耳的家常做法
炒蒸萵筍葉
做菌菇
酸菜蝦鮑怎麼做好吃
腐竹炒杏鮑菇的最正宗做法
聖誕樹麪包（宵種法）
大蝦胡蘿蔔兒童水餃怎麼做
烤烙兩相宜的巧餅的最正宗做法
美味的韓式涼拌麪비빔국수
花蒸餃怎麼做好吃
芋泥豆腐
小雪人吐司
發麪玉米菜餃子