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食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)食用鹼(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)糯米綠豆糉子的做法步驟1、備糯米和綠豆。2、將備好的糯米和綠豆合勻用清水淘洗數遍,浸泡二個時。再瀝乾水,放點鹽和食用鹼拌...
“端午節包糉子,我也愛吃更愛包,糯米,我家那邊叫“江米”冬天裏吃一個是不是很美味呢,想吃了就包來吃,嘿嘿”食材明細主料糯米(1000克)糉葉(少許)輔料小棗(300克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小棗糯米糉子的做法步驟1、準備...
“糉子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B,但是由於糉子的主料糯米中的蛋白質比較少,而且缺乏維生素A,因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來說糉子天然又健康,是非常講究而且非常傳統的一種食物。...
食材明細主料糯米(1200克)紅豆(145克)蓮子(190克)調料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆蓮子糯米糉的做法步驟1、食材:糯米(已淘洗)。2、紅豆(已泡發)、蓮子(已泡發)。3、糉葉。4、棉線。5、將已泡發的蓮子挖去蓮芯,待...
“最後再上一碗糉子綠豆粥,今年的糉子就徹底消滅完了。糉子是糯米制作的食品,吃多不容易消化,而且糯米性屬溫補,所以我用以清熱解毒、消暑祛溼、健脾和胃的綠豆和糉子一起熬粥,這樣既綜合了糯米的溫性又營養有益於健康。”...
“今天我去超市買了糯米準備DIY小糉子,我買的糉葉是鮮的綠綠的3.8元一斤,就是比袋裝的小很多所以我就用兩片糉葉來包包出來的糉子小巧玲瓏很可愛首先我們要把紅豆和綠豆分別放到料理機當中選擇豆沙鍵製作豆沙20分鐘自動...
“步驟:1.綠豆50克,糯米250克,提前一晚泡發2.泡發好的綠豆和糯米上火蒸35分鐘左右3.蒸熟的綠豆放入容器中,用勺子把綠豆搗碎。4.不粘鍋中,加入少許油鹽,加入搗碎的綠豆炒至微微香味5.關火倒入蒸熟的糯米,趁熱整理成小糰子壓...
“這一款糉子用糯米和五花肉搭配,就叫:“糯米肉糉子”吧。”食材明細主料糯米(500克)五花肉(200克)輔料鹽(5克)蠔油(1湯匙)白糖(2克)生抽(1湯匙)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米肉糉子的做法步驟1、把糯米洗淨,浸泡5...
食材明細主料糯米(適量)輔料幹糉葉(適量)紅棗(適量)紅豆(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗豆糯米糉的做法步驟1、糯米洗淨,用清水浸泡2小時以上。幹糉葉用開水煮軟,撈出沖刷乾淨。紅棗、紅豆洗淨,用清水浸泡。2、糉葉折...
“又是一年立夏到!立夏季節,在我們這裏是要煮蛋吃的,還有就是包糉子。這個季節河邊的蘆葉正長的茂盛,這個時候的蘆葉比較嫩,所以大家都會選擇在這個時候包糉子吃。也就是說,在我們這裏,包糉子是從現在就開始的,一直可以包到端...
食材明細主料綠豆糯米糉(3只)輔料香蔥(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎綠豆糯米糉的做法步驟1、食材:綠豆糯米糉、香蔥2、將綠豆糯米糉解開棉線,放在案板上切開。3、接着,取平底鍋置火上倒油燒熱,下...
食材明細主料糯米(650克)毛豆肉(適量)麻辣香腸(2根)輔料糉葉(數十張)棉線(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛豆麻辣香腸糯米糉的做法步驟1、食材:糯米。2、毛豆肉。3、麻辣香腸。4、糉葉。5、棉線。6、...
食材明細主料綠豆糯米糉(2只)雞蛋(2只)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒綠豆糯米糉的做法步驟1、食材:綠豆糯米糉。2、雞蛋、香蔥。3、將雞蛋打入碗裏,加適量的料酒。4、打成蛋液...
食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)蓮子(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)生抽(適量)香蔥(適量)辣椒粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米綠豆蓮子飯的做法步驟1、用料2、綠豆泡軟3、蓮子綠豆煮半小時4、肉和香蔥5、...
“端午節已過去一段時間一開始覺得過節不過是個形式,吃糉子也不過是應個景兒但我現在對於糉子還是有種回味無窮的感覺各式各樣的糉子勾起的不僅是舌尖上的狂想,更是濃濃的思親、思家、思鄉之情豆沙糉的豆沙餡兒正好裹在...
食材明細主料南瓜(三個)糯米(適量)大米(適量)輔料蜜棗(三個)原味(口味)未知(難度)南瓜糯米糉子的做法步驟1、糯米和蜜棗淘洗乾淨。泡一下。2、南瓜洗淨,取一個三角口,把裏面的瓤子用湯匙挖出來。3、把泡透的糯米裝進南瓜盅裏,蜜棗放...
食材明細主料糯米(600g)紅豆(100g)輔料白糖(100g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆糯米糉的做法步驟1、紅豆提前24小時用水泡上,糯米提前4小時泡上。2、糉子節用開水煮一下。3、紅豆糯米濾幹水份加白糖拌均勻。4、糉子...
“用糯米粉做的麪點類真是多,就拿島國和我們也是不一樣的,叫法也不一樣,中國東西南北地區做法也是不一樣的,像北方有年糕切糕,大塊的糯米粉夾着豆餡,或者包成小球,裏面花生餡,也可以是驢打滾,南方的各種糰子,包括冰皮月餅,糯米餈...
“又快到端午節了老家的習慣就吃純糯米的糉子。”食材明細主料糯米(適量)輔料蘆葦葉(適量)糟香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米糉子的做法步驟1、醬蘆葦葉放入鍋中加涼水讓水莫過蘆葦葉然後開小火煮40分鐘。2、泡過的糯...
食材明細主料黃米(適量)糯米(適量)輔料紅棗(適量)花生(適量)紅豆(適量)蜜棗(適量)竹葉、蘆葦葉(一紮)面線(一團)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗糯米糉子的做法步驟1、主料:黃米、糯米適量;餡料:紅棗、花生、紅豆、蜜棗適量除紅棗...
“端午節就要到了,當務之急就是要學會包糉子,自己包給家人吃,乾淨衛生又可以隨心所欲地配置食材,選用了紅棗、紅豆和糯米,味道軟糯香甜,簡單又美味。”食材明細主料糯米(500克)紅豆(120克)紅棗(適量)輔料幹糉葉(適量)棉線(適量)甜香(口...
食材明細主料綠豆(35克)糯米(550克)輔料糉葉(適量)棉線(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆糯米糉的做法步驟1、材料:綠豆(已泡發)、糯米(已淘洗)2、糉葉、棉線3、將已泡發的綠豆淘洗一下合入淘洗好的糯米中和勻。...
“話說這兩天美食家糉子開大會啊,各路英雄高手過招,精彩紛呈,看的我那口水是嘩嘩滴流啊,總算花雨中午答應給我空投,我就直奔我家樓頂仰着脖子望,到天黑了我舉着火把晃,結果我望穿了秋水望斷了腸,也沒見天空中飄來那麼一片糉子...
食材明細主料糯米(適量)糉葉(適量)輔料食用鹼(少許)棉繩(適量)調料油(幾滴)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)鹼水糯米糉子的做法步驟1、準備好:糯米,糉葉,棉繩,食用鹼。2、糯米多衝洗幾遍瀝下水,(包鹼水糉子糯米不需浸泡,加少許食用...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時這道美味的綠豆糯米糉子,取材方便,製作起來也十分簡單易學,在家中就可以烹飪製作。糉子是中華的傳統美食,要說其經典之作當然要數這綠豆糯米糉子了。綠豆的...
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